अन्न सुरक्षा टिपा: रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न ठेवण्याचा योग्य मार्ग कोणता आहे? या गोष्टी चुकीच्या ठिकाणी ठेवल्या तर

अन्न सुरक्षा टिपा: फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न ठेवणे पुरेसे नाही. त्याला ते कोणत्या भागात आणि कोणत्या पद्धतीने ठेवले आहे?याचा परिणाम अन्नाच्या ताजेपणावर आणि सुरक्षिततेवरही होतो. अनेक घरांमध्ये दूध, भाजीपाला, शिजवलेले अन्न आणि कच्च्या वस्तू सोयीनुसार कुठेही ठेवल्या जातात. या सवयीमुळे नंतर अन्न लवकर खराब होऊ शकते किंवा बॅक्टेरिया एका खाद्यपदार्थातून दुसऱ्या खाद्यपदार्थात हस्तांतरित होऊ शकतात.

रेफ्रिजरेटरमधील तापमान सर्वत्र सारखे नसते. त्यामुळे फ्रिजमध्ये वस्तू ठेवण्याबाबत तुम्हाला अनेकदा गोंधळ होत असेल, तर ही सोपी पद्धत तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते.

वरच्या शेल्फवर तयार अन्न ठेवा

वरच्या शेल्फवर अशा गोष्टी ठेवणे चांगले आहे ज्यांना पुन्हा स्वयंपाक करण्याची आवश्यकता नाही. यामध्ये उरलेले अन्न, दही, चीज आणि खाण्यासाठी तयार पदार्थांचा समावेश असू शकतो.

शिजवलेले अन्न नेहमी झाकून किंवा बंद डब्यात ठेवा. ते कच्चे चिकन, मांस किंवा मासे यापासून वेगळे ठेवणे विशेषतः महत्वाचे आहे, जेणेकरून त्यातून बाहेर पडणारा द्रव तयार अन्नाच्या संपर्कात येऊ नये.

मध्यम शेल्फ कशासाठी वापरला जातो?

मधली जागा लोणी, सॉस, ड्रेसिंग, मिठाई आणि चांगले शिजवलेले अन्न ठेवण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. फ्रीज व्यवस्थित ठेवण्याचा एक सोपा नियम आहे जुने सामान समोर आणि नवीन सामान मागे ठेवा.

पूर्वी खरेदी केलेले अन्न लवकर वापरले जाईल आणि बर्याच काळापासून वस्तू पडून राहण्याची शक्यता कमी असेल.

कच्चे कोंबडीचे मांस नेहमी खाली ठेवा

रेफ्रिजरेटरच्या सर्वात कमी शेल्फवर कच्चे चिकन, मांस आणि मासे साठवणे ही एक सुरक्षित पद्धत मानली जाते. त्यांना उघड्यावर ठेवण्याऐवजी, चांगल्या बंद बॉक्समध्ये किंवा सीलबंद पॅकेटमध्ये ठेवा.

असे केल्याने, पॅकेटमधून कोणतेही द्रव बाहेर पडले तरी ते वर ठेवलेल्या इतर खाद्यपदार्थांपर्यंत पोहोचण्याची शक्यता कमी असते.

भाज्या आणि फळे कुठे ठेवायची?

रेफ्रिजरेटरच्या तळाशी असलेले ड्रॉर्स सहसा फळे आणि भाज्यांसाठी असतात. हिरव्या पालेभाज्या आणि सॅलडचे पदार्थही इथे ठेवता येतात.

तथापि, ड्रॉवरमध्ये ओलावा आणि घाण जमा होऊ देऊ नका. वेळोवेळी ते रिकामे करणे आणि स्वच्छ करणे महत्वाचे आहे. कोणत्याही खाद्यपदार्थाचे पॅकेजिंग घाण किंवा गळती असल्यास त्याकडे दुर्लक्ष करू नका.

फ्रीजच्या दारात काय ठेवावे?

रेफ्रिजरेटरचा दरवाजा वारंवार उघडल्यामुळे येथे तापमानात चढ-उतार होत राहतात. म्हणून, सतत कमी तापमानाची आवश्यकता नसलेल्या गोष्टी येथे ठेवणे चांगले.

जाम, सॉस, लोणची, चटण्या, ज्यूस आणि काही पॅकेज केलेले पेय दारात ठेवता येतात. येथे दूध आणि नाशवंत वस्तू ठेवणे टाळणे चांगले आहे, विशेषतः जेव्हा फ्रिज वारंवार उघडला जातो.

फक्त ते योग्य ठिकाणी ठेवणे पुरेसे नाही (अन्न सुरक्षा टिपा)

फ्रिजमध्ये अन्न योग्य भागात ठेवण्यासोबतच त्याच्या साठवणुकीच्या कालावधीकडेही लक्ष दिले पाहिजे. कच्चे चिकन, किसलेले मांस आणि काही सीफूड जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवायचे नाहीत. त्याचप्रमाणे शिजवलेले अन्नही बरेच दिवस पडून राहण्याऐवजी वेळेतच वापरावे.

दुसरी महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे रेफ्रिजरेटरचे तापमान जास्त वाढू देऊ नका. रेफ्रिजरेटर ओव्हरफिल केल्याने थंड हवेच्या अभिसरणात देखील समस्या उद्भवू शकतात.

म्हणजे पुढच्या वेळी फ्रीजमध्ये अन्न ठेवताना फक्त रिकामी जागा पाहून वस्तू ठेवू नका. वस्तू कोणत्या शेल्फ किंवा ड्रॉवरमध्ये बसते ते देखील पहा. हे फ्रीज अधिक व्यवस्थित ठेवेल आणि अन्न सुरक्षितपणे साठवण्यास मदत करेल.