घरी कॅफेमध्ये दिले जाणारे स्वादिष्ट अन्न शिजवा

तुम्हालाही कॅफेमध्ये जाण्याऐवजी घरीच कॅफेसारखा अनुभव घ्यायचा असेल, तर होमशेफ रितू मिश्राच्या या 5 सोप्या रेसिपीज कमी वेळात घरी बनवता येतील.

चीझी गार्लिक ब्रेड

साहित्य: 1 फ्रेंच ब्रेड किंवा 1 मोठा ब्रेड लोफ, 4 टेबलस्पून बटर, 6-7 लसूण पाकळ्या (बारीक चिरून), 1 कप मोझेरेला चीज, 1 टीस्पून ओरेगॅनो, 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स, 2 टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर.

पद्धत: एका भांड्यात लोणी, लसूण आणि कोथिंबीर मिक्स करा. ब्रेडचे जाड तुकडे करा, परंतु पूर्णपणे वेगळे करू नका. प्रत्येक स्लाइसमध्ये लसूण बटर पसरवा. भरपूर चीज सह शीर्षस्थानी. ओरेगॅनो आणि चिली फ्लेक्स सह शिंपडा. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 180 सी. वर 10-12 मिनिटे बेक करावे. चीज वितळल्यावर आणि ब्रेड किंचित कुरकुरीत झाल्यावर गरम सर्व्ह करा.

क्रीमी व्हाइट सॉस पास्ता

साहित्य: 2 कप उकडलेला पास्ता, 2 चमचे लोणी, 2 चमचे सर्व-उद्देशीय मैदा, 2 कप दूध, ½ कप सिमला मिरची, ½ कप स्वीट कॉर्न, ½ कप ब्रोकोली, ½ कप चीज, मीठ, काळी मिरी, ओरेगॅनो.

पद्धत: एका पॅनमध्ये बटर गरम करा. मैदा घालून १ मिनिट परतून घ्या. हळूहळू दूध घाला आणि सतत ढवळत राहा म्हणजे गुठळ्या होणार नाहीत. सॉस घट्ट झाल्यावर मीठ, मिरपूड आणि ओरेगॅनो घाला. भाज्या घाला आणि 3-4 मिनिटे शिजवा. आता उकडलेला पास्ता आणि चीज घाला. २ मिनिटे ढवळून गरमागरम सर्व्ह करा.

कॅफे स्टाईल क्रिस्पी फ्रेंच फ्राईज

साहित्य: ४ मोठे बटाटे, १ चमचा कॉर्नफ्लोअर, मीठ, काळी मिरी, चाट मसाला, तेल.

पद्धत: बटाटे लांबीच्या दिशेने कापून घ्या आणि 20 मिनिटे थंड पाण्यात भिजवा. पाणी काढून टाका आणि बटाटे चांगले कोरडे करा. कॉर्नफ्लोअर घालून हलक्या हाताने मिक्स करा. प्रथमच गरम तेलात मध्यम आचेवर हलके तळून घ्या. २ मिनिटे थंड होऊ द्या. पुन्हा उच्च आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. मीठ आणि चाट मसाला घालून सर्व्ह करा.

व्हेज चीज बर्गर

साहित्य: टिक्की साठी: 2 उकडलेले बटाटे, ½ कप उकडलेले कॉर्न, ½ कप ब्रेडचे तुकडे, मीठ, चाट मसाला.

इतर साहित्य: 4 बर्गर बन्स, 4 चीज स्लाइस, टोमॅटोचे तुकडे, काकडीचे तुकडे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मेयोनेझ, टोमॅटो सॉस.

पद्धत: बटाटे आणि कॉर्न मिक्स करून टिक्की तयार करा. ब्रेड क्रंब आणि मसाले एकत्र करून गोल टिक्की बनवा. पॅनवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत बेक करावे. बर्गर बन्स हलके टोस्ट करा. अंबाडीवर अंडयातील बलक आणि सॉस लावा. लेट्युस, टिक्की, चीज स्लाइस, टोमॅटो आणि काकडी ठेवा. वरचा बन ठेवा आणि लगेच सर्व्ह करा.

गरम मोचा कॉफी

साहित्य: 2 कप दूध, 2 चमचे इन्स्टंट कॉफी, 2 चमचे कोको पावडर, 2 चमचे साखर, 2 चमचे डार्क चॉकलेट (किसलेले), व्हीप्ड क्रीम.

पद्धत: एका सॉसपॅनमध्ये दूध गरम करा. कॉफी, कोको पावडर आणि साखर मिसळा आणि चांगले फेटून घ्या. मिश्रण दुधात घाला आणि 3-4 मिनिटे शिजवा. आता किसलेले चॉकलेट घाला आणि ते वितळेपर्यंत ढवळा. मग मध्ये काढा. वर व्हीप्ड क्रीम आणि थोडी कोको पावडर घाला. पावसाचा आनंद लुटताना गरमागरम मोचा कॉफी सर्व्ह करा.