न्याहारी वगळा आणि रात्री उशिरा खाणे महागात पडू शकते, जाणून घ्या जेवणाची योग्य वेळ का महत्त्वाची आहे.

नवी दिल्ली. निरोगी राहण्यासाठी, लोक त्यांच्या आहाराकडे विशेष लक्ष देतात. आपल्या आहारात फळे, भाज्या, कडधान्ये, संपूर्ण धान्य आणि प्रथिनेयुक्त गोष्टींचा समावेश करणे ही चांगली सवय मानली जाते. मात्र, केवळ पौष्टिक आहार घेणे पुरेसे नाही. ज्या वेळी अन्न खाल्ले जाते त्याचा परिणाम शरीरावरही होतो. आहारतज्ञांच्या मते, खाण्याची वेळ शरीरातील चयापचय, पचन प्रक्रिया, हार्मोन्स आणि झोप यासारख्या अनेक प्रक्रियांशी संबंधित असू शकते. म्हणूनच खाण्याच्या योग्य सवयींसोबतच जेवणाच्या नियमित वेळा पाळणे महत्त्वाचे मानले जाते.

आपल्या शरीरात एक नैसर्गिक जैविक घड्याळ असते ज्याला जैविक घड्याळ म्हणतात. दिवसा आणि रात्रीनुसार शरीराच्या अनेक प्रक्रियांवर नियंत्रण ठेवण्याची भूमिका बजावते. झोपेच्या जागेच्या प्रक्रियेपासून संप्रेरक पातळी आणि पचनापर्यंत अनेक क्रियाकलाप या नैसर्गिक लयशी जोडलेले आहेत. जेवणाच्या वेळेचाही या व्यवस्थेवर परिणाम होऊ शकतो. जर एखादी व्यक्ती दररोज वेगवेगळ्या वेळी अन्न खात असेल किंवा बराच वेळ उपाशी राहिली तर त्याच्या दिनचर्येवर परिणाम होऊ शकतो.

न्याहारी वगळणे ही देखील अनेकांची सवय झाली आहे. व्यस्त वेळापत्रकामुळे काही जण थेट जेवण करतात. त्याच वेळी काही लोक दिवसभर कमी खाल्ल्यानंतर रात्री एकाच वेळी जास्त खातात. अशा सवयींमुळे पचनाच्या समस्या वाढू शकतात. बराच वेळ रिकाम्या पोटी राहिल्यानंतर अचानक जड जेवण घेतल्याने पोटावर अतिरिक्त दबाव येतो. म्हणून, दिवसभर जेवणामध्ये फार मोठे अंतर ठेवणे टाळणे चांगले मानले जाते.

रात्रीच्या जेवणाबाबतही सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. रात्री उशिरा जड जेवण खाल्ल्याने पोटाला अन्न पचायला जास्त वेळ लागतो. यामुळे काही लोकांना गॅस ॲसिडिटी किंवा पोटात जडपणा यासारख्या समस्या जाणवू शकतात. उशिरा खाणे आणि लवकर झोपणे यामुळे झोपेच्या गुणवत्तेवरही परिणाम होतो. काही संशोधनांनी उशीरा खाणे आणि वजन, रक्तातील साखर आणि चयापचय आरोग्य यांच्यातील संबंध देखील सूचित केले आहेत.

रात्रीचे जेवण जास्त काळ पुढे ढकलण्याऐवजी, आपल्या दैनंदिन दिनचर्येनुसार वेळेवर अन्न खाणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. साधारणपणे रात्रीचे जेवण झोपण्याच्या काही तास आधी घेणे सोयीचे मानले जाते. जेवणानंतर, थोडे चालणे देखील दैनंदिन दिनचर्याचा भाग बनवता येते. साधारण 10 ते 15 मिनिटे मध्यम गतीने चालणे पचनासाठी उपयुक्त ठरू शकते आणि जेवणानंतरची आळस कमी करण्यास देखील मदत करू शकते.

मात्र, प्रत्येक व्यक्तीच्या गरजा वेगळ्या असतात. वय, कामाचे तास, शारीरिक हालचाली, झोपेची दिनचर्या आणि आरोग्य स्थिती यानुसार जेवणाच्या वेळा बदलू शकतात. कोणताही आजार किंवा विशेष आरोग्य स्थिती असलेल्या व्यक्तीने त्याच्या आहार आणि जेवणाच्या वेळेबाबत डॉक्टर किंवा पात्र आहारतज्ञांचा सल्ला घ्यावा. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे अन्न पौष्टिक आणि नियमित आणि संतुलित वेळी घेतले पाहिजे. योग्य खाण्याच्या सवयी दीर्घकाळ निरोगी दिनचर्या राखण्यास मदत करू शकतात.