मखना आणि नारळ घालून बनवा हेल्दी बर्फी, साखरेशिवाय तयार करा, सोपी रेसिपी लक्षात घ्या

जर तुम्हाला उपवासात गोड पदार्थ आवडत असतील तर तुम्ही मखना आणि तीळ घालून स्वादिष्ट बर्फी बनवून खाऊ शकता. कॅल्शियम युक्त बर्फीमुळे शरीराला ताकद मिळते आणि ती खाल्ल्याने पोट जास्त काळ भरलेले राहते. विशेष म्हणजे ही बर्फी बनवताना तुम्हाला साखर किंवा तूप वापरण्याची गरज नाही. साखरेऐवजी थ्रेडेड शुगर कँडी वापरल्याने या बर्फीचा गोडवा वाढतो. मोकळे झाल्यावर मावा तयार करा किंवा बाजारातून विकत घ्या आणि त्यातून झटपट बर्फी बनवा.

माखणा नारळ बर्फी साहित्य

• 2 कप बटर
• उद्या 250 ग्रॅम
• 1 कप नारळ फ्लेक्स
• ¾ कप साखर कँडी
• १ टीस्पून तूप

च्यामाखणा नारळ बर्फी रेसिपी

पहिले पाऊल- बर्फी बनवण्यासाठी प्रथम मखना व्यवस्थित भाजून घ्या. मखना गार झाल्यावर मिक्सरमध्ये टाकून त्यात चवीनुसार साखरेची कँडी टाकून बारीक करा. या गोडामध्ये साखरेऐवजी साखरेची कँडी वापरली जाते, ज्यामुळे त्याची चव अनेक पटींनी वाढते. मखनाला साखरेसोबत बारीक करून बारीक पावडर बनवा.

दुसरी पायरी- आता एका कढईत मावा टाकून मंद आचेवर हलके तळून घ्या. फ्रीजमधून गोठलेला मावा असेल तर पातळ होऊ द्या. मावा भाजल्यावर त्यात नारळाची शेव टाका आणि दोन्ही गोष्टी नीट मिक्स करा. थोडा वेळ मंद आचेवर चांगले मिसळा.

तिसरी पायरी- आता हिरवी वेलची बारीक करून चव आणि सुगंधासाठी घाला. मात्र, तुम्ही इतर कोणतेही ड्रायफ्रूट्स न घालता ही बर्फी तयार करू शकता. पण गार्निश करण्यासाठी पिस्ते चिरून घ्या. आता बर्फी मिक्स ग्रीस केलेल्या प्लेट किंवा टिनमध्ये ठेवा आणि ते चांगले दाबून सेट करा. वरून पिस्ता आणि किसलेले खोबरे घाला.

चौथी पायरी- तयार मिश्रण किंचित थंड होऊ द्या आणि नंतर आपल्या आवडत्या आकारात कापून घ्या. चविष्ट, मऊ आणि तोंडात वितळणारी मखना नारळ बर्फी तयार आहे. उपवासाच्या वेळी तुम्ही ते सहज खाऊ शकता. या बर्फीची चव अशी आहे की, तुम्ही ती बाजारातून विकत घेऊन खायला विसराल. सणासुदीच्या वेळी बनवण्याची ही एक सोपी आणि स्वादिष्ट गोड रेसिपी आहे.