उपवासासाठी मखाना फ्रूट सूप हा उत्तम पर्याय, जाणून घ्या रेसिपी

उपवास दरम्यान, बहुतेक लोकांना थकवा जाणवतो आणि जास्त झोप लागते. अशा परिस्थितीत शरीराला उर्जावान ठेवण्यासाठी आरोग्यदायी गोष्टींचे सेवन करणे खूप गरजेचे आहे. ऊर्जावान राहण्यासाठी लोक मखनाचे सेवन करतात. साधारणपणे लोक ते भाजून खातात. पण तुम्ही कधी मखना फ्रूट सूप ट्राय केला आहे का? हे सूप पचायला सोपे तर आहेच, पण त्यात कॅल्शियम, प्रोटीन, मॅग्नेशियम आणि फायबरही भरपूर असते, जे उपवासात तुम्हाला बराच वेळ ऊर्जावान ठेवते. येथे साधे मखाना सूप कृती देण्यात आले आहे. रेसिपी पटकन नोंदवा.

साहित्य

• • मखना: 1.5 कप

• • शेंगदाणे – १/२ कप

• • उकडलेले बटाटे

• • टोमॅटो १

• • देसी तूप : ३ चमचे

• • खडे मीठ: चवीनुसार

• • काळी मिरी पावडर: १/२ टीस्पून

• • भाजलेले जिरे पावडर: १/२ टीस्पून

• • आले: १/२ इंच (किसलेले)

• • हिरवी मिरची: १ (बारीक चिरलेली)

• • पाणी: 2-3 कप

• • ताजी कोथिंबीर: बारीक चिरून

• • लिंबाचा रस: 1 टीस्पून

बनवण्याची पद्धत

• • सर्वप्रथम कढईत एक चमचा तूप टाका आणि १.५ वाटी मखना कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या. भाजल्यावर ताटात काढा.

• • आता त्याच पॅनमध्ये १ चमचा तूप घालून १/२ कप शेंगदाणे घाला. 2 मिनिटे भाजून नंतर प्लेटमध्ये काढा.

• • कढईत पुन्हा एक चमचा तूप घाला. यानंतर त्यात अर्धा चमचा जिरे टाका, जिरे भाजून झाल्यावर त्यात बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, किसलेले आले घालून तळून घ्या.

• • यानंतर त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला. टोमॅटो थोडे वितळले की त्यात चिरलेला उकडलेला बटाटा घाला. बटाट्याबरोबर रॉक मीठ घाला. 5 मिनिटे तळून घ्या. नंतर त्यात भाजलेले शेंगदाणे घाला.

• • चांगले भाजल्यावर त्यात २ वाट्या पाणी घालावे. पाणी घालून झाल्यावर त्यात भाजलेले जिरेपूड, काळी मिरी पावडर घालून मिक्स करा. नंतर त्यात लिंबाचा रस घाला.

• • ते घट्ट होईपर्यंत उकळू द्या. यानंतर गॅस बंद करून त्यात भाजलेला मखणा घालून मिक्स करा. वरून कोथिंबीर सजवून सर्व्ह करा.