नवरात्रीचा उपवास अनेकदा परिचित मेनूसह येतो. नऊ दिवसांच्या उत्सवात साबुदाणा खिचडी, आलू-आधारित पदार्थ आणि व्रत-अनुकूल पुरी वारंवार वैशिष्ट्यीकृत आहेत. हे पारंपारिक स्टेपल सांत्वनदायक असले तरी, स्नॅकची वेळ कधीकधी पुनरावृत्ती होऊ शकते. विविधता जोडण्यासाठी विस्तृत पाककृती किंवा गुंतागुंतीच्या घटकांची लांबलचक यादी आवश्यक नसते; ताजी फळे, नट, बिया आणि मखना यांसारखे साधे पदार्थ आपल्या उपवासाच्या नित्यक्रमात अखंडपणे बसत असताना एकसंधपणा सहजपणे मोडू शकतात.
या नवरात्रीसाठी येथे 4 सोप्या स्नॅक कल्पना आहेत
सणासुदीच्या खाद्यपदार्थांच्या वैचारिक निवडी आपल्या दैनंदिन आहाराच्या संपूर्ण फेरबदलाऐवजी लहान, व्यावहारिक बदलांपर्यंत खाली येतात.
1. तुमच्या फ्रूट बाउलमध्ये काही क्रंच घाला
ताज्या फळांचा एक वाडगा उपवासासाठी आवडतो, परंतु दररोज नेमके तेच मिश्रण खाणे नीरस वाटू शकते. अधिक पोत आणि पोषणासाठी सफरचंद, केळी आणि डाळिंब भोपळ्याच्या बियांच्या शिंपड्यासह जोडण्याचा प्रयत्न करा. जर तुमचा विशिष्ट उपवास त्याला परवानगी देत असेल तर, एक चमचा ताजे दही ते आणखी आनंददायक बनवू शकते. हा एक झटपट, गडबड-मुक्त स्नॅक आहे जो तुमच्या घरी आधीच उपलब्ध असलेल्या घटकांचा जास्तीत जास्त वापर करतो.
2. व्यस्त दिवसांसाठी ट्रेल मिक्स सुलभ ठेवा
कामाची बांधिलकी, सणासुदीची खरेदी आणि कौटुंबिक मेळावे या दरम्यान, तुमच्याकडे नेहमी स्नॅक तयार करण्यासाठी वेळ नसतो. तिथेच खाण्यासाठी तयार पर्याय उपयोगी पडतात. खजूर, मनुका, बदाम, काजू आणि सुकामेवा घालून बनवलेले सानुकूल किंवा स्टोअरमधून खरेदी केलेले ट्रेल मिक्स लहान सर्व्हिंगमध्ये विभागले जाऊ शकते आणि जलद उर्जेसाठी जाता जाता चालते. उपवासाच्या पद्धती प्रत्येक घरामध्ये भिन्न असल्यामुळे, पॅकेज केलेली उत्पादने तुमच्या कुटुंबाच्या परंपरांशी जुळतात याची खात्री करण्यासाठी नेहमी घटक सूची तपासा.
३. भाजलेल्या मखनाला फ्लेवर अपग्रेड करा
फॉक्सनट्स (मखाना) हे अनेक उपवासाच्या मेनूमध्ये आधीपासूनच एक प्रमुख पदार्थ आहेत, ज्यामुळे ते प्रयोग करणे सोपे होते. ते थोडे शुद्ध तुपात भाजून घ्या आणि क्लासिक तयारीसाठी सेंधा नमक (रॉक सॉल्ट) सोबत भाजून घ्या. तुमची दिनचर्या अनुमती देत असल्यास, एक चिमूटभर जिरे किंवा काळी मिरी एक स्वागतार्ह चव बदलू शकते. तयार नाश्ता दिवसभर हातात ठेवण्यासाठी आगाऊ बॅच तयार करा आणि हवाबंद डब्यात ठेवा.
4. गोड तृष्णेसाठी खजूर आणि नट्सकडे वळा
जर तुम्हाला संध्याकाळी नैसर्गिकरित्या गोड काहीतरी हवे असेल तर खजूर आणि काजू एक सोपा आणि पौष्टिक उपाय देतात. बदाम किंवा काजूने भरलेल्या दोन मऊ खजूरांचा आनंद घ्या किंवा ते लवकर, चाव्याच्या आकाराच्या ऊर्जा लाडूंमध्ये मिसळा. कमीत कमी तयारीसह, सणासुदीच्या व्यस्त दिवसांमध्ये हे एक सोयीस्कर नाश्ता पर्याय बनवतात. कारण काजू आणि सुकामेवा ऊर्जा-दाट असतात, पूर्व-भाग देणारे सर्विंग्स सजग खाण्यास मदत करतात.
थोडी विविधता खूप लांब जाते
नवरात्रीच्या उपवासाच्या परंपरा घरोघरी भिन्न असतात. काही लोक घटकांची कठोर यादी पाळतात, तर काही लोक पिढ्यानपिढ्या चालत आलेल्या प्रथा पाळतात. नवीन पाककृती किंवा पॅकेज केलेले स्नॅक्स वापरण्यापूर्वी, ते तुमच्या वैयक्तिक उपवासाच्या पद्धतींशी जुळत असल्याची खात्री करा.
शेवटी, अन्न निवडी आपल्या दैनंदिन दिनचर्येत नैसर्गिकरित्या बसल्या पाहिजेत. स्वयंपाकाची तयारी अनावश्यकपणे गुंतागुंतीची न बनवता जेवण आणि स्नॅक्समध्ये विविधता आणण्यासाठी साधे पदार्थ अनेक प्रकारे वापरले जाऊ शकतात.
Comments are closed.