अहोई अष्टमीला करून पाहण्यासाठी ५ क्लासिक भोग पाककृती

सध्या सणासुदीचा हंगाम आहे आणि करवा चौथनंतर अनेक स्त्रिया अहोई अष्टमीची तयारी करत आहेत. या हिंदू सणाचे खूप महत्त्व आहे कारण तो मुलांच्या दीर्घ, निरोगी आणि समृद्ध जीवनासाठी साजरा केला जातो. कार्तिक महिन्यातील कृष्ण पक्षातील आठव्या दिवशी (अष्टमी) व्रत केले जाते. 2026 मध्ये, अहोई अष्टमी 1 नोव्हेंबरला पडेल. स्त्रिया दिवसभर उपवास करतात, अन्न आणि पाण्याशिवाय जातात आणि संध्याकाळी ताऱ्यांना अर्घ्य (जल अर्पण) अर्पण केल्यानंतर उपवास सोडतात. या व्रताच्या वेळी पूजली जाणारी अहोई माता ही देवी पार्वतीचे रूप असल्याचे मानले जाते.

तसेच वाचा: दिवाळी 2024: तारीख, पूजेच्या वेळा, विधी आणि उत्तम पारंपारिक गोड पाककृती

अहोई अष्टमीसाठी क्लासिक भोग पाककृती:

अहोई अष्टमीच्या दिवशी, हे लसूण किंवा कांद्याशिवाय बनवलेल्या साध्या, पारंपारिक पदार्थांबद्दल आहे. येथे पाच क्लासिक भोगाच्या पाककृती आहेत ज्या तुम्ही घरी सहज बनवू शकता.

1. गुलगुळे

हे पीठ, एका जातीची बडीशेप, गूळ आणि नारळ घालून बनवलेले मऊ, गोड फ्रिटर आहेत. त्यांना पकोड्यांसारखे समजा पण गोड बाजूने – खोल तळलेले आणि स्वादिष्ट!

2. गरीब

खुसखुशीत, सोनेरी पुरी सर्वांनाच आवडते. यासाठी, तुम्ही रवा आणि गव्हाच्या पीठाने पीठ मळून घ्या, नंतर ते फुगलेले आणि पूर्णपणे कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. परफेक्ट कॉम्बोसाठी क्लासिक बटाटा करीसोबत पेअर करा.

3. हलवा

तुम्ही हलव्यात चूक करू शकत नाही! रवा तुपात भाजून घ्या, नंतर साखरेच्या पाकात शिजवा आणि थोडासा अतिरिक्त कुरकुरीत करण्यासाठी काही ड्रायफ्रुट्ससह वरपासून बंद करा.

4. आलू की सब्जी

उपवासासाठी एक साधी, गडबड नसलेली डिश. बटाटे उकळवा आणि मॅश करा, ते जिरे, टोमॅटो आणि काही मसाल्यांनी शिजवा आणि तुम्हाला एक क्लासिक बटाटा सब्जी मिळेल. तुम्हाला काय आवडते त्यानुसार तुम्ही ते कोरडे ठेवू शकता किंवा ग्रेव्ही घालू शकता.

5. मालपुआ

मालपुआ हा एक गोड पदार्थ आहे जो सणांच्या वेळी अनेकांना आवडतो. हे फ्लफी, सिरपयुक्त पॅनकेकसारखे आहे जे मूलभूत घटकांनी बनवलेले असते परंतु चवीने फोडते. बनवायला अतिशय सोपे आणि भोगासाठी आवडते.

या अहोई अष्टमीला या पारंपारिक पाककृती वापरून पहा आणि तुमचा भोग अतिरिक्त खास बनवा!