दिवाळी पार्टीच्या तयारीच्या टिप्स: दिवाळी पार्टीच्या आधी या 5 तयारी करा, पाहुणे आल्यावर तुम्हाला संपूर्ण संध्याकाळ स्वयंपाकघरात घालवावी लागणार नाही.

दिवाळीचा सण म्हणजे प्रियजनांसोबत आनंद वाटण्याची, मजा करण्याची आणि स्वादिष्ट पदार्थांचा आस्वाद घेण्याची संधी. या दिवशी घरी पार्टी असेल तर उत्साह आणखीनच वाढतो. पण अनेक वेळा घरातील यजमानांना संपूर्ण संध्याकाळ स्वयंपाकघरात पाहुण्यांच्या जेवणासाठी आणि विविध पदार्थ बनवण्यासाठी घालवावी लागते. अशा स्थितीत त्याला ना पाहुण्यांसोबत बसता येते ना सणाचा पूर्ण आनंद घेता येतो.

या दिवाळीत पाहुण्यांसोबत पार्टीचा आनंद लुटायचा असेल, तर काही पूर्वतयारी करणे गरजेचे आहे. थोडेसे स्मार्ट प्लॅनिंग करून तुम्ही अनेक खाद्यपदार्थ आगाऊ तयार करू शकता. यामुळे पार्टीच्या दिवशी तुमचे काम अधिक सोपे होईल. चला अशा 5 तयारींबद्दल जाणून घेऊया, ज्या दिवाळीच्या पार्टीपूर्वी पूर्ण केल्याने तुमचा बराच वेळ वाचू शकतो.

1. कोरडे स्नॅक्स आगाऊ तयार करा

दिवाळी पार्टीत, पाहुणे येताच चहा, कॉफी किंवा कोल्ड्रिंक्ससोबत काहीतरी मसालेदार सर्व्ह करणे चांगले. यासाठी तुम्ही कोरडे स्नॅक्स आगाऊ तयार करू शकता. सेलेरी मथरी, नमकपरे, चकली आणि मसालेदार चिवडा यांसारखे स्नॅक्स पार्टीच्या काही दिवस आधी तयार करा आणि हवाबंद डब्यात ठेवा.

जर तुम्हाला हलका आणि आरोग्यदायी पर्याय हवा असेल तर तुम्ही माखणे तूप आणि चाट मसाला घालून भाजून घेऊ शकता. अशा प्रकारे, पाहुणे आल्यावर, तुम्हाला लगेच काहीही तयार करण्याची गरज नाही आणि स्नॅक्स अगोदरच तयार होईल.

2. मिठाई बनवण्याचे काम आगाऊ पूर्ण करा

मिठाईशिवाय दिवाळी अपूर्ण मानली जाते. अशा परिस्थितीत बाजारातून मिठाई विकत घेण्याऐवजी तुम्ही अनेक स्वादिष्ट मिठाई घरीच तयार करू शकता. बेसनाचे लाडू, काजू कतली, शेंगदाण्याची चिक्की, नारळ बर्फी असे पर्याय आगाऊ बनवता येतात.

यातील अनेक मिठाई व्यवस्थित साठवून ठेवल्यास काही दिवस चांगल्या राहतात. त्याच वेळी, जर तुम्ही मेनूमध्ये गुलाब जामुन ठेवले असेल तर तुम्ही ते एक दिवस आधी तयार करून फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. लक्षात ठेवा की मिठाई त्यांच्या घटकांनुसार योग्य तापमानात साठवली पाहिजे, जेणेकरून चव आणि ताजेपणा टिकून राहील.

3. प्रथम चटणी आणि ग्रेव्ही तयार करा

जर समोसे, टिक्की आणि इतर भारतीय स्नॅक्स पार्टीमध्ये द्यायचे असतील तर त्यांच्यासोबत चटणी घेणे महत्त्वाचे आहे. अशा परिस्थितीत कोथिंबीर-पुदिन्याची चटणी आणि चिंचेची किंवा खजुराची गोड चटणी आगाऊ तयार करून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.

याशिवाय मुख्य कोर्ससाठी कांदा-टोमॅटो ग्रेव्ही तयार करा. यासाठी कांदा, टोमॅटो, आले आणि लसूण मसाल्यात चांगले तळून तयार करा. पार्टीच्या दिवशी या बेस ग्रेव्हीमध्ये उकडलेले चणे, पनीर किंवा तुमच्या आवडीची भाजी घालून स्वादिष्ट पदार्थ बनवता येतो. हे अन्न तयार करण्यासाठी लागणारा वेळ लक्षणीयरीत्या कमी करेल.

4. भाजीपाला कापण्याचे आणि उकळण्याचे काम आधी करा

पार्टीच्या आदल्या रात्री भाज्या तयार करणे खूप फायदेशीर ठरू शकते. मटार सोलणे, गाजर आणि सोयाबीनचे तुकडे करणे, बटाटे उकळणे यासारखी कामे आधीच पूर्ण करा. चिरलेल्या भाज्या रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ, झाकलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा.

असे केल्याने तुम्हाला पार्टीच्या दिवशी भाज्या धुणे, सोलणे आणि कापण्यात वेळ घालवावा लागणार नाही. तुम्ही लगेच स्वयंपाक सुरू करू शकाल आणि पाहुण्यांसाठी इतर तयारींवर लक्ष केंद्रित करू शकाल.

५. दही भल्ला आणि इतर पदार्थ रात्रीच तयार करा.

दिवाळीच्या मेन्यूमध्ये दहीभल्लाचा समावेश असेल तर त्याची तयारीही आधीच करता येते. तुम्ही भल्ल एक दिवस अगोदर तळू शकता आणि ते थंड झाल्यावर फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. सर्व्ह करण्यापूर्वी, त्यांना मऊ करण्यासाठी कोमट पाण्यात भिजवा आणि नंतर थंड दही, गोड चटणी आणि मसाल्यांनी सजवा.

याशिवाय सॅलडची काही तयारी आणि इतर पदार्थांसाठी लागणारे साहित्य अगोदरच व्यवस्थित करा. यासह, तुम्हाला शेवटच्या क्षणी घाई करण्याची गरज नाही.

स्मार्ट प्लॅनिंगसह तुमची दिवाळी पार्टी संस्मरणीय बनवा

दिवाळीची पार्टी खास बनवण्यासाठी केवळ स्वादिष्ट जेवणच नाही तर तुमची तयारी देखील महत्त्वाची आहे. जर तुम्ही फराळ, मिठाई, चटण्या आणि भाज्या आगाऊ तयार केल्या तर पार्टीच्या दिवशी तुमचा बराच वेळ वाचू शकतो. फक्त अन्नपदार्थ व्यवस्थित साठवायला विसरू नका. यामुळे तुमचे स्वयंपाकघर देखील व्यवस्थित राहील आणि तुम्ही तुमचे कुटुंब, मित्र आणि पाहुण्यांसोबत दिवाळी मोकळेपणाने साजरी करू शकाल.