भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI), राज्य अन्न सुरक्षा प्राधिकरणांच्या सहकार्याने, दोन महिन्यांत देशभरातील 56,000 हून अधिक खाद्य आस्थापनांची तपासणी केली आहे, 81.80 कोटी रुपयांची खाद्य उत्पादने जप्त केली आहेत आणि 1,100 हून अधिक परवाने निलंबित केले आहेत.
1 सप्टेंबर ते 5 नोव्हेंबर दरम्यान आयोजित केलेल्या देशव्यापी तपासणी मोहिमेमध्ये राज्ये आणि केंद्रशासित प्रदेशांमधील 56,431 खाद्य आस्थापनांचा समावेश करण्यात आला. FSSAI ने सोशल मीडियावर शेअर केलेल्या आकडेवारीनुसार, अधिकाऱ्यांनी निकृष्ट पद्धतींबद्दल 10,047 सुधारणा नोटिसा जारी केल्या, 1,133 परवाने निलंबित केले आणि आणखी 52 रद्द केले. तब्बल 314 आस्थापनाही सील करण्यात आल्या, तर 410 खटले सुरू करण्यात आले.
सुधारणा सूचनांची संख्या लक्षणीय आहे. तपासणी केलेल्या जवळपास 18 टक्के आस्थापनांना नोटिसा मिळाल्या, याचा अर्थ अंदाजे सहापैकी एका व्यवसायाला सुधारणे आवश्यक असलेल्या पद्धतींवर कारवाईचा सामना करावा लागला. आकृती अन्न उत्पादने हाताळणाऱ्या आणि विक्री करणाऱ्या आस्थापनांमध्ये अन्न सुरक्षा मानकांचे पालन करण्याच्या पातळीवर प्रश्न उपस्थित करते.
3,279 टनांहून अधिक खाद्यपदार्थ जप्त
अंमलबजावणी मोहिमेमुळे 3,279.57 मेट्रिक टन खाद्यपदार्थ जप्त करण्यात आले, ज्याची किंमत 81.80 कोटी रुपये आहे.
जप्त केलेल्या उत्पादनांमध्ये खाद्यतेल, दूध, पनीर, मिठाई, खवा, तूप, आइस्क्रीम, चॉकलेट्स, नमकीन, बेकरी उत्पादने, पॅकेज केलेले खाद्यपदार्थ आणि सणासुदीच्या भेटवस्तू यांसारख्या दैनंदिन आणि सणासुदीच्या खाद्यपदार्थांचा समावेश आहे.
नियामकाने व्यायामादरम्यान 43,939 अन्न नमुने देखील गोळा केले. यापैकी 23,648 चे विश्लेषण करण्यात आले होते, 2,273 विहित अन्न सुरक्षा मानकांचे पालन करत नसल्याचे आढळले. याचा अर्थ असा की आतापर्यंत विश्लेषित नमुनेंपैकी जवळपास 9.6 टक्के नमुने आवश्यक मानकांची पूर्तता करण्यात अयशस्वी ठरले आहेत. तथापि, जेव्हा आकडेवारी नोंदवली गेली तेव्हा 20,000 हून अधिक संकलित नमुन्यांचे विश्लेषण करणे बाकी होते.
FSSAI ने एकूण अंमलबजावणीचे आकडे सामायिक केले असले तरी, त्याने जप्त केलेल्या उत्पादनांशी संबंधित ब्रँड किंवा व्यवसाय सार्वजनिकपणे ओळखले नाहीत. नावांच्या अनुपस्थितीने सोशल मीडियावर देखील लक्ष वेधले आहे, जिथे नियामकाच्या पोस्टला प्रतिसाद देणाऱ्या वापरकर्त्याने गुंतलेल्या ब्रँडचे तपशील मागितले.
पनीर, दुग्धजन्य पदार्थांची तपासणी वाढली आहे
मिठाई, खवा, पनीर, तूप आणि इतर दुधावर आधारित उत्पादनांची मागणी झपाट्याने वाढत असताना, सणासुदीच्या काळात अन्न भेसळीबाबत वाढीव दक्षतेच्या दरम्यान देशभरातील आकडेवारी समोर आली आहे.
FSSAI आणि राज्य अन्न सुरक्षा विभागांनी नोंदवलेल्या अलीकडील अंमलबजावणी क्रिया या समस्येचे प्रमाण स्पष्ट करतात.
उत्तर प्रदेशातील मथुरामध्ये, अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांनी अलीकडेच 2,500 किलो संशयास्पद पनीर घेऊन जाणारे व्यावसायिक वाहन अडवले, ज्याची किंमत अंदाजे 5.05 लाख रुपये आहे. ही खेप राजस्थानमधून आणली जात होती. पनीर अस्वच्छ परिस्थितीत वाहून नेले जात असल्याचे अधिकाऱ्यांना आढळले आणि त्यांनी ते नष्ट करण्याचे आदेश दिले. नमुने गोळा केले गेले आणि चाचणीसाठी प्रयोगशाळेत पाठवले गेले, निकालानंतर जबाबदार असलेल्यांवर पुढील कारवाई केली गेली.
मध्य प्रदेशात नुकत्याच झालेल्या आणखी एका कारवाईत, राज्याच्या अन्न सुरक्षा विभागाने 6,107 अन्न नमुन्यांची चाचणी घेतल्याने 35,181 किलो भेसळयुक्त अन्न जप्त करण्यात आले. विभागाने सांगितले की, त्याच्या तीव्र तपासणी व्यायामाचा भाग म्हणून त्यांनी दूध, मावा, खाद्यतेल आणि इतर खाद्यपदार्थांचे 4,850 नमुने गोळा केले आहेत.
हे देखील वाचा: FSSAI 'सल्लागार' हर्बल सप्लिमेंट्सचे कठोर लेबलिंगचे आदेश, 16 नोंदी ध्वजांकित
या घटना FSSAI द्वारे त्यांच्या सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर नियमितपणे सामायिक केल्या जाणाऱ्या अंमलबजावणी अद्यतनांपैकी आहेत, छापे, जप्ती आणि राज्य प्राधिकरणांनी केलेल्या कारवाईवर प्रकाश टाकतात. सणासुदीच्या काळात तयार केलेल्या आणि विकल्या जाणाऱ्या मिठाईंमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरल्या जाणाऱ्या दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांकडे विशेष लक्ष दिले जात असल्याकडेही ते लक्ष वेधतात.
!function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=();t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)(0); s.parentNode.insertBefore(t,s)}(विंडो, दस्तऐवज,'स्क्रिप्ट', ' fbq('init', '656934415621129'); fbq('ट्रॅक', 'पेजव्यू');
Comments are closed.