तुम्ही आमचा लोकप्रिय देसी गोड गुलगुला चाखला आहे का?

गव्हाचे पीठ आणि गुळाचा गुलगुला: तुम्ही उत्तर प्रदेश आणि बिहारमधील लोकप्रिय देसी गोड गुलगुला चाखला आहे का? गव्हाचे पीठ आणि गुळापासून बनवलेला गुलगुला अप्रतिम लागतो. बाहेरून हलके कुरकुरीत आणि आतून मऊ आणि फुगवलेले गुलगुले लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतात. विशेष म्हणजे ते अगदी कमी घटकांसह घरी सहज तयार करता येतात. भारतातील सर्वात लोकप्रिय डिजिटल कुकिंग प्लॅटफॉर्म Kabita's Kitchen ची कविता सिंग त्याची सोपी रेसिपी सांगत आहे.

डंपलिंग बनवण्यासाठी साहित्य
गव्हाचे पीठ – २ वाट्या, गूळ – ३/४ कप, बडीशेप – १ चमचा, वेलची – १/२ टीस्पून, खाण्याचा सोडा – २ चिमूटभर, तळण्यासाठी तेल

गुलगुला कसा बनवायचा
पायरी 1: गव्हाच्या पिठाचा डंपलिंग बनवण्यासाठी, प्रथम 3/4 कप गूळ घ्या, एका पॅनमध्ये ठेवा, गॅस चालू करा आणि चांगले वितळा.

दुसरी पायरी: गूळ वितळल्यावर त्यात अर्धा कप पाणी घालून परत एकदा नीट ढवळून घ्यावे. थोडे घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करा.

पायरी 3: आता एका मोठ्या प्लेटमध्ये 2 कप गव्हाचे पीठ काढा आणि त्यात गुळाचे पाणी घाला. लक्षात ठेवा गुळाचे पाणी थंड असावे. आता ते घासून पिठात चांगले मिसळा. पीठ बनवण्यासाठी, लक्षात ठेवा की एकाच वेळी पाणी घालू नका. थोडे थोडे पाणी घालावे

चौथी पायरी: थोडे थोडे पाणी घाला. आम्ही तुम्हाला सांगतो की त्याची पीठ इडली किंवा डोसा सारखी असावी. पीठ पूर्ण गुळगुळीत झाल्यावर त्यात एका जातीची बडीशेप आणि वेलची पूड घालून मिक्स करा. ते खूप फुगले पाहिजे, म्हणून आता त्यात सोडा घाला. सोडा घातल्यानंतर हे पीठ पंधरा ते वीस मिनिटे झाकून ठेवा.

पाचवी पायरी: आता एका कढईत तेल टाका आणि पूर्ण गरम झाल्यावर त्यात थोडे थोडे पीठ घालून मध्यम आचेवर चांगले तळून घ्या. तुमचा गुलगुला तयार आहे. गरमागरम सर्व्ह करा.