बॉबी फ्ले म्हणतात की हे इटलीमधील सर्वोत्तम सँडविच आहे: “हे परिपूर्ण आहे”

“पळा, चालू नका.”

मुख्य मुद्दे

• बॉबी फ्ले म्हणतात की सर्वोत्तम सँडविच रोमच्या ला विटा è अन मोझिको मधील पोर्चेटा सँडविच आहे.
• साध्या, ताज्या पदार्थांसह तुमच्या समोर ऑर्डर करण्यासाठी बनवलेले हे तोंडाला पाणी आणणारे लंच आहे.
• डुकराचे मांस, स्ट्रॅकिएटेला चीज आणि पेस्टोसह घरी बनवा, पिझ्झा बियान्का किंवा फोकॅसियावर सर्व्ह करा.

इटली कदाचित पास्ता आणि पिझ्झासाठी प्रसिद्ध आहे, परंतु या श्रेणींच्या पलीकडे एक विशिष्ट खाद्य आहे ज्याची तुम्ही नोंद घ्यावी अशी बॉबी फ्लेची इच्छा आहे.

रोमच्या सहलीवर, सेलिब्रिटी शेफने दुपारच्या जेवणासाठी त्याच्या आवडत्या ठिकाणांपैकी एकाला पुन्हा भेट दिली आणि सँडविचची ऑर्डर दिली जी त्याला “परफेक्ट” समजते.

“आम्ही ला विटा è अन मोझिको येथे आहोत,” फ्ले म्हणतात, इंस्टाग्राम व्हिडिओमध्ये इटालियन सँडविच स्थानाचे नाव दिले. “उत्तम सँडविच, भरपूर बरे केलेले मांस आणि त्यासारखे सामान.” छोट्या दुकानात प्रवेश करण्यापूर्वी तो इतर पर्यटक आणि स्थानिक लोकांमध्ये त्याच्या सँडविचसाठी बाहेर थांबतो. हा त्याचा आदेश आहे.

“”मला पोर्चेटा सँडविच नेहमी मिळतो, जे भाजलेले डुकराचे मांस, कुरकुरीत त्वचा असते,” ते वर्णन करतात. सँडविचमध्ये स्ट्रॅसियाटेला चीज आणि पेस्टो स्प्रेड देखील आहे. “ते ते या पिझ्झा बियान्का वर देतात, जे पांढऱ्या पिझ्झा ब्रेडसारखे आहे.”

त्यानंतर फ्लेने आम्हाला दुकानात आणले. मिनी स्टोअरमध्ये ताजे चीज, हँगिंग मीट आणि सेलेब्सची छायाचित्रे (स्वतः बॉबीसह) प्रदर्शित केली गेली. सँडविच जो कोणी ऑर्डर करतो त्याच्या समोरच ताजे बनवले जाते, म्हणजे मांस मुंडले जाते, चीजचे तुकडे केले जातात आणि तुम्हाला साक्षी देण्यासाठी पाणिनी दाबली जाते. फ्लॅट ब्रेडमध्ये साध्या घटकांसह, परिणाम म्हणजे ताजे, चवदार आणि तोंडाला पाणी आणणारे पोर्टेबल लंच जे रोममध्ये फिरणे सोपे आहे.

“स्वादिष्ट. तीन पदार्थ, आणि पिझ्झा बियान्का संपूर्ण गोष्ट गुंडाळते,” फ्ले रागवते. “हे परिपूर्ण इटालियन सँडविचसारखे आहे. परिपूर्ण. धावा, चालू नका.” केटी ली बिगेल, एक माजी सहकारी अन्न नेटवर्कतिला “हे ठिकाण आवडते” असे व्हिडिओच्या टिप्पण्यांमध्ये लिहून, या सँडविचला थंब्स-अप देखील देते.

तुम्ही लवकरच इटलीला जाण्याची योजना करत असल्यास, La Vita è Un Mozzico येथे जा आणि फ्लेचे आवडते सँडविच वापरून पहा. प्रवास करताना साधे पर्याय आदर्श आहेत, आणि हे लंच किंवा डिनर रोममधील जाता-जाता दिवसांसाठी उत्तम आहे. जेवणानंतर चालणे पचनास मदत करू शकते, जे कार्बोहायड्रेट-जड जेवणानंतर खूप आवश्यक आहे जे तुम्ही इटलीमध्ये कदाचित (आणि योग्यरित्या) आनंद घ्याल. तुम्ही परत आल्यावर, आमच्या संपादकांच्या आवडत्या रात्रीच्या जेवणाच्या पाककृती वापरून पहा जे त्यांना पौष्टिक दिनचर्यामध्ये परत येण्यास मदत करतात, जसे की इन्स्टंट-पॉट मुजदरा किंवा सॅल्मन चाव्याव्दारे सीझर सॅलड.

परंतु तुम्ही प्रवास करू इच्छित नसल्यास, डुकराचे मांस, स्ट्रॅकिएटेला आणि पिझ्झा बिआनका वर पसरलेल्या पेस्टोसह किंवा अधिक प्रवेशयोग्य पर्याय म्हणून सँडविच घरी पुन्हा तयार करणे सोपे आहे.