शेफ रणवीर ब्रार शेअर करतात चरबी हा तुमच्या आहाराचा सर्वात महत्वाचा भाग आहे: 'चांगल्या आरोग्याचा पाया…'

“फॅट वाईट आहे हे अवचेतनपणे पिढ्यानपिढ्या रुजले आहे, की चरबी हा तुमच्या आहाराचा सर्वात महत्त्वाचा भाग आहे आणि योग्य चरबी असणे हा चांगल्या पाककृतीचा पाया आहे आणि चांगल्या आरोग्याचा पाया आहे हे समजून घेण्यासाठी आम्हाला खूप शिकावे लागले,” शेफने स्पष्ट केले.

हे दर्शविते की चरबीची भीती किती सखोल स्थितीत आहे, एक विश्वास आपल्या पिढ्यांमध्ये पसरला आहे, जिथे जग स्वतःच, मूलभूतपणे, हानिकारक मानले जाते, जरी निरोगी चरबी हे आवश्यक मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सपैकी एक आहे. पॉडकास्ट होस्ट सोहा अली खानने देखील मान्य केले की निरोगी चरबी हार्मोन्सचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करतात. त्याच्या साधर्म्याद्वारे, रणवीर ब्रारने 'ग्रे एरिया' ठळकपणे मांडला आहे की, प्रकार आणि गुणवत्ता या दोन्ही दृष्टीने योग्य प्रकारची चरबी निवडणे खरोखरच मोठा फरक करते. प्रश्न, मग, स्वतः चरबी नसून आपण ते कसे समजतो आणि वापरतो.

स्वाभाविकच, चरबी आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी कार्यास समर्थन देते, खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करताना चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवण्यास मदत करते आणि शाश्वत ऊर्जा प्रदान करते. स्वयंपाकाच्या दृष्टीकोनातून, ते चव वाढवते आणि स्वयंपाकाचा आधार म्हणून कार्य करते, अन्नामध्ये खोली आणि समृद्धता आणते.

वाचकांसाठी टीप: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय नाही. हे सोशल मीडियावरून वापरकर्त्याने व्युत्पन्न केलेल्या सामग्रीवर आधारित आहे. ..com ने दाव्यांची स्वतंत्रपणे पडताळणी केलेली नाही आणि त्यांना दुजोरा देत नाही.