घरच्या घरी आरोग्यदायी मिरची तूप-लोणी पसरवा

हेल्दी ब्रेकफास्टसाठी इझी स्प्रेड

तुम्हाला ऑफिसला जायला उशीर होत असेल तर नाश्त्यासाठी 'स्प्रेड' हा उत्तम पर्याय आहे. सहसा लोक बाजारातून स्प्रेड विकत घेतात, जे निरोगी असल्याचा दावा करतात, परंतु प्रत्यक्षात ते आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात. त्यामुळे केमिकलयुक्त स्प्रेड विकत घेण्याऐवजी ते घरी सहज बनवणे चांगले. त्याची सोपी रेसिपी येथे सादर केली आहे.

तिखट तूप बनवण्याची प्रक्रिया

मिरची तूप तयार करण्याची पहिली पायरी

मिरचीचे तूप बनवण्यासाठी तुम्हाला २ चमचे तूप, १ टीस्पून बारीक चिरलेला लसूण, १ टीस्पून काश्मिरी लाल तिखट, १ टीस्पून चिली फ्लेक्स आणि १ टीस्पून तंदूरी मसाला आवश्यक आहे.

तयार करण्याची पद्धत: सर्व प्रथम गॅसवर पॅन ठेवा आणि त्यात तूप घाला. तूप थोडे गरम झाल्यावर त्यात सर्व साहित्य घालून मंद आचेवर २-३ मिनिटे शिजवा. मसाले चांगले शिजल्यावर गॅस बंद करून थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.

मसालेदार तूप-बटर स्प्रेड कसे बनवायचे

पायरी 2: मसालेदार तूप-लोणी स्प्रेड बनवणे

मिरची तूप थंड झाल्यावर मिक्सर ग्राइंडर घ्या. त्यात 300 ग्रॅम अन सॉल्ट बटर घाला. नंतर तयार मिरची तूप, 1 टीस्पून काळी मिरी, 1 टीस्पून लिंबाचा रस, 1 टीस्पून दही, 1 टीस्पून मीठ, 2 सुक्या काश्मिरी मिरच्या (ठेचून), 1 टीस्पून कसुरी मेथी आणि 2 चमचे कारमेल कांदा घाला.

हे सर्व साहित्य मिक्सरमध्ये टाकून चांगले वाटून घ्या. तुमचा अप्रतिम 'स्पायसी घी-बटर स्प्रेड' तयार आहे.

स्प्रेड कसे वापरावे

वापरण्याचे

हे घरगुती स्प्रेड तुम्ही अनेक प्रकारे वापरू शकता. सकाळी गरम रोटी किंवा भाकरीवर लावून खा. मलईदार आणि मसालेदार ट्विस्ट देण्यासाठी पास्ता बनवताना त्याचा वापर करा. हे सॅलड ड्रेसिंग म्हणून देखील सहजपणे वापरले जाऊ शकते.