राखी मिठाई स्पेशल: जिम जाणाऱ्या भावांसाठी साखरमुक्त पीनट बटर लाडू बनवा, पहा संपूर्ण रेसिपी

जर तुमच्या भावाला जास्त गोड खाणे आवडत नसेल आणि रक्षाबंधनाला त्याच्यासाठी काय खास बनवायचे असा प्रश्न तुम्हाला पडत असेल तर आता काळजी करण्याची गरज नाही. आपण घरी सहज करू शकता पीनट बटर लाडू बनवू शकतो. ही रेसिपी प्रसिद्ध शेफ कुणाल कपूरने शेअर केली आहे. विशेष म्हणजे याला बनवायला ना जास्त वेळ लागतो ना जास्त मेहनत.

हे लाडू बनवण्यासाठी खूप कमी साहित्य आवश्यक आहे आणि ते स्टोव्ह न पेटवताही तयार करता येतात. ते बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.

आवश्यक साहित्य

• भाजलेले शेंगदाणे किंवा पीनट बटर – १ कप
• किसलेला गूळ किंवा पिठीसाखर – अर्धी वाटी
• किसलेले कोरडे नारळ – 2 ते 3 चमचे

अशा प्रकारे पीनट बटर लाडू बनवा

1. जर तुम्ही संपूर्ण शेंगदाणे वापरत असाल तर प्रथम त्यांची साल काढून टाका.
2. आता मिक्सरच्या भांड्यात भाजलेले शेंगदाणे, गूळ आणि कोरडे खोबरे घाला.
3. मिक्सरमध्ये सतत ढवळण्याऐवजी नाडी मोडवर सर्वकाही बारीक वाटून घ्या.
4. शेंगदाण्यातील नैसर्गिक तेल आणि गुळातील ओलावा हे मिश्रण बांधण्यासाठी पुरेसे आहे. त्यामुळे वेगळे दूध किंवा तूप घालण्याची गरज भासणार नाही.
5. हाताने दाबल्यावर मिश्रण सहज जमायला लागलं की, ताटात काढा.
6. आता मिश्रण थोड्या प्रमाणात घ्या आणि हाताने गोल आकाराचे लाडू बनवा.
7. जर मिश्रण खूप कोरडे वाटत असेल आणि लाडू तयार होत नसतील तर मिक्सरमध्ये 10 ते 12 सेकंदांपर्यंत बारीक वाटून घ्या. यामुळे शेंगदाणा तेल बाहेर पडेल आणि मिश्रण सहजपणे बांधले जाईल.

मुलांसाठी देखील एक उत्तम नाश्ता

हे पीनट बटर लाडू बनवायला सोपे आहेत आणि झटपट तयार होतात. हे लहान मुलांच्या टिफिनमध्ये देखील दिले जाऊ शकतात किंवा संध्याकाळी त्यांना थोडी भूक लागल्यावर नाश्ता म्हणून खाऊ शकता. रक्षाबंधनाच्या दिवशी तुम्हाला तुमच्या भावासाठी काही वेगळे आणि घरगुती बनवायचे असेल तर तुम्ही ही सोपी रेसिपी करून पाहू शकता.