गणेश चतुर्थीसाठी स्वादिष्ट साखरमुक्त मोदक रेसिपी

गणेश चतुर्थीचा सण आणि मोदकांचे महत्त्व

गणेश चतुर्थीचा उत्सव सोमवार, 14 सप्टेंबर 2026 रोजी सुरू होईल, जो 10 दिवस साजरा केला जाईल. यानिमित्ताने गणपतीची मूर्ती घरात आणल्याने सर्वात मोठा आनंद मिळतो आणि त्याला अन्नदान करताना मोदकाचे नाव प्रथम येते.

साखरमुक्त मोदक बनवण्याची सोपी पद्धत

मोदकामध्ये गोडपणा जास्त असतो, त्यामुळे बरेच लोक साखर टाळतात. यावेळी गणपती बाप्पासाठी साखरेशिवाय काही खास बनवायचे असेल तर विविध प्रकारचे मोदक बनवू शकता. यासाठी तुम्हाला जास्त साहित्याची गरज नाही. किचनमध्ये उपलब्ध असलेल्या पदार्थांसह तुम्ही स्वादिष्ट मोदक तयार करू शकता. लोकांना नारळ, ड्रायफ्रुट्स, मखना, तीळ किंवा चॉकलेटपासून बनवलेले मोदक आवडतील. यावेळी तुम्ही बाप्पाला दररोज 10 प्रकारचे साखरमुक्त मोदक देऊ शकता.

10 दिवस वेगवेगळे मोदक अर्पण करायचे

गणेश चतुर्थी ते अनंत चतुर्दशी पर्यंत तुम्ही विविध प्रकारचे मोदक बाप्पाला देऊ शकता.

खजूर-सुक्या मेव्याचे मोदक: हा मोदक बनवण्यासाठी जास्त साखर लागत नाही. खजूर बारीक करून त्यात बारीक चिरलेले बदाम, काजू आणि अक्रोड मिसळा. नंतर हे मिश्रण मोदकाच्या साच्यात भरून त्याचा आकार द्या.

नारळ-खजूराचे मोदक: खजूर बारीक करून त्यात बदाम, काजू आणि अक्रोड घाला. नंतर मोदकाच्या साच्यात भरून त्याचा आकार द्या.

तीळ-सुक्या फळांचे मोदक: तीळ भाजून बारीक करून त्यात चिरलेला काजू व बदाम टाका. बांधण्यासाठी खजुराची पेस्ट घालून मोदक तयार करा.

माखणा मोदक: मखना तळून बारीक करून घ्या, नंतर त्यात ड्रायफ्रुट्स पावडर आणि खजूर पेस्ट घाला.

बदामाची फॅशन: बदाम बारीक करून त्यात दूध आणि खजुराची पेस्ट घालून मंद आचेवर शिजवून मोदक बनवा.

काजू फॅशन: काजू बारीक करून पावडर बनवा, त्यात दूध आणि खजुराची पेस्ट घालून मोदक बनवा.

नारळ-सुक्या फळांचे मोदक: नारळ आणि ड्रायफ्रुट्स भाजून पावडर बनवा आणि खजुराची पेस्ट घाला.

कोको मोदक: मखना आणि ड्रायफ्रुट्स पावडरमध्ये कोको पावडर आणि खजुराची पेस्ट मिसळून मोदक बनवा.

शेंगदाणा मोदक: भाजलेले शेंगदाणे बारीक करून आणि खजुराची पेस्ट घालून मोदक बनवा.

अंजीर-सुक्या फळांचे मोदक: वाळलेल्या अंजीर भिजवून बारीक करा, नंतर त्यात चिरलेले बदाम आणि काजू घाला.

लक्षात ठेवण्याच्या गोष्टी

– या पाककृतींमध्ये वेगळी साखर जोडलेली नाही.

– खजूर आणि अंजीरमध्ये नैसर्गिक साखर असते, त्यामुळे ते पूर्णपणे साखरमुक्त नसतात.

– नैवेद्यासाठी मोदक बनवताना स्वच्छता लक्षात ठेवा.

– जर तुम्हाला जास्त गोडपणा हवा असेल तर तुम्ही वर पिठीसाखर वापरू शकता.