मधुमेह आहार: मधुमेहींनी दूध आणि दही खावे की नाही? आयुर्वेद काय सांगतो ते जाणून घ्या

रक्तातील साखरेचे नियंत्रण: सध्याच्या काळात मधुमेहाची समस्या खूप सामान्य झाली आहे. भारतात त्याची प्रकरणे झपाट्याने वाढत आहेत. आज सर्व वयोगटातील लोक या समस्येशी झुंजत आहेत. इतकेच नाही तर लहान मुलेही या आजाराने जन्माला येत असून येणाऱ्या पिढीसाठी आणि देशासाठी हे मोठ्या आव्हानापेक्षा कमी नाही.

मात्र, ते रोखण्यासाठी सरकार सातत्याने कार्यक्रम आणि जनजागृती मोहीम राबवत आहे. पण आजही मधुमेहाने त्रस्त असलेल्या रुग्णांना माहीत नाही की त्यांच्यासाठी योग्य आहार कोणता? आज आपण जाणून घेणार आहोत की मधुमेहाचा त्रास असलेल्यांनी दूध आणि दही किती प्रमाणात घ्यावे?

मधुमेहामध्ये दूध आणि दही खाणे सुरक्षित आहे का?

कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक

आहार तज्ञांच्या मते, मधुमेही रुग्ण (मधुमेह आहार) तुम्ही दूध आणि दही सेवन करू शकता. परंतु योग्य प्रमाणात आणि योग्य वेळ निवडणे फार महत्वाचे आहे. तज्ज्ञांचे मत आहे की दूध आणि दही या दोन्हींचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, त्यामुळे रक्तातील साखर वेगाने वाढत नाही.

हेही वाचा- तिखट: या 5 गोष्टी चुकूनही कारल्यासोबत खाऊ नका, नाहीतर मोजावी लागेल किंमत!

दूध आणि दही सेवन करण्याचा योग्य मार्ग कोणता?

आयुर्वेद तज्ञ म्हणतात की, दूध आणि दही खाण्याची योग्य पद्धत, खाण्याची वेळ आणि सेवन करण्याचे प्रमाण देखील माहित असले पाहिजे. या दोन्ही गोष्टी मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी फायदेशीर आहेत, कारण ते रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात आणि त्यामध्ये कॅल्शियम आणि प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात, जे हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात, पोटातील चांगल्या बॅक्टेरियांना समर्थन देतात आणि भूक नियंत्रित करण्यास मदत करतात.

दही कधी सेवन करावे?

आयुर्वेदानुसार दिवसा दही सेवन केले पाहिजे. दह्यामध्ये कोणत्याही प्रकारचे गोड घालू नका, त्याऐवजी त्यात भाजलेले जिरे आणि काळे मीठ घालून सेवन करा. तुम्ही दिवसभरात एक वाटी दही खाऊ शकता.