बाप्पाला खास अन्नदान करायचे आहे का? नारळापासून चॉकलेटपर्यंत 3 प्रकारचे मोदक घरीच बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या

. डेस्क- गणेश चतुर्थी हा सण गणेश भक्तांसाठी खूप खास असतो. या दिवशी घरोघरी आणि मंडपात बाप्पाची स्थापना केली जाते आणि त्याला विविध प्रकारचे पदार्थ अर्पण केले जातात. यापैकी मोदकाचे विशेष महत्त्व मानले जाते. तुम्हालाही या गणेश चतुर्थीला बाजारातून मोदक आणण्याऐवजी घरी काहीतरी वेगळे करायचे असेल तर तुम्ही या तीन सोप्या रेसिपी वापरून पाहू शकता.

क्लासिक नारळ-गुळाचे मोदक

तांदळाचे पीठ, नारळ आणि गुळापासून पारंपारिक मोदक तयार केले जातात. हे बनवण्यासाठी तुम्हाला तांदळाचे पीठ, गूळ, किसलेले खोबरे, खसखस, वेलची आणि थोडे तूप लागेल.

सर्व प्रथम पाणी गरम करून त्यात तांदळाचे पीठ घालून चांगले मिक्स करून मऊ पीठ तयार करा. पीठ काही वेळ झाकून ठेवा आणि नंतर चांगले मळून घ्या आणि त्याचे छोटे गोळे करा.

भरण्यासाठी कढईत गूळ हलका गरम करावा. त्यात नारळ आणि खसखस ​​घालून काही मिनिटे शिजवा. शेवटी वेलची पूड घाला, गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड होऊ द्या.

आता कणकेचा गोळा हलकासा पसरून त्यात नारळ-गुळाचे भरीत भरून ठेवा. मोदकाच्या साच्यात ठेवून त्याचा आकार द्या. मोदक साच्यातून बाहेर काढल्यानंतर वाफवता येतात. तयार मोदक बाप्पाला अर्पण करा.

खजूर आणि सुका मेवा असलेले मोदक

जास्त साखर नसलेले मोदक बनवायचे असतील तर खजूर आणि ड्रायफ्रुट्स घालून तयार केलेले मोदक हा चांगला पर्याय ठरू शकतो.

यासाठी वाळलेल्या खजूर घ्या आणि त्यात बदाम, काजू, अक्रोड किंवा इतर सुका मेवा आणि तुमच्या आवडीचे बिया घालून बारीक वाटून घ्या. हे मिश्रण हलके गरम करा, चांगले मिसळा आणि थंड होऊ द्या.

आता तयार मिश्रण मोदकाच्या साच्यात ओता, दाबून मोदकाचा आकार सहज द्या. अशा प्रकारे स्वादिष्ट खजूर मोदक तयार होतील.

Chocolate Caramel Modak

चॉकलेट कॅरमेल मोदक लहान मुले आणि चॉकलेट प्रेमींसाठी देखील बनवता येतात. यासाठी नारळ, मावा, चोको चिप्स आणि कारमेल नीट मिक्स करून फिलिंग तयार करा.

आता मोदकाच्या पिठाचा छोटा गोळा घेऊन तो पसरवा आणि मधोमध चॉकलेट-कॅरमेल फिलिंग ठेवा. मोदकाच्या साच्यात घालून त्याचा चांगला आकार द्या. साच्यातून काढल्यानंतर काही वेळ सेट होऊ द्या.

अन्न अर्पण करताना काळजी घ्या

गणेश चतुर्थीला मोदक बनवताना पदार्थातील ताजेपणा आणि स्वच्छतेची विशेष काळजी घ्या. जर तुम्ही गणपतीला नैवेद्य दाखवण्यासाठी मोदक तयार करत असाल तर तुमच्या घरातील पूजा पद्धती आणि परंपरेनुसार पदार्थ वापरा.

या तिघांपैकी तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार पारंपारिक नारळ-गूळ, खजूर-सुका मेवा किंवा चॉकलेट कारमेल मोदक बनवून बाप्पाचा भोग तयार करू शकता.