हिरवे आणि लाल पराठे बनवण्याची सोपी रेसिपी, रंग पाहताच मुले धावत डायनिंग टेबलवर येतील, बनवायला अगदी सोपी आहे.

लोकांना नाश्त्यात पराठे खायला जास्त आवडतात. लहान मुलांना टिफिनमध्येही पराठे दिले जातात. रोज तेच तेच पराठे बनवून मुलांना खाऊ घातल्यास त्यांना कंटाळा आला असेल तर काहीतरी नवीन करून पहा. मुलांना रंगांचे सर्वाधिक आकर्षण असते. त्याला रंगीबेरंगी पदार्थ खायलाही आवडतात. अशा परिस्थितीत तुम्ही रंगीबेरंगी पराठे बनवू शकता. रंगीबेरंगी पराठ्यांमध्ये लाल आणि हिरवे पराठे बनवून खा. हे बीटरूट आणि पालकापासून सहज तयार करता येतात. हिरवे आणि लाल पराठे बनवण्याची सोपी रेसिपी पटकन लक्षात घ्या.

हिरवा आणि लाल पराठा रेसिपी

लाल पराठा रेसिपी- पराठ्याला बीटरूटने लाल रंग दिला जातो. हा पराठा खूप चविष्ट लागतो. यासाठी १ बीटरूट सोलून किसून घ्या. आता पीठात बीटरूट मिक्स करा. चवीनुसार मीठ, सेलेरी, तिखट आणि तुमच्या आवडीचे इतर मसाले घाला. सर्व साहित्य एकत्र करून १ चमचा तूप घालून मऊ पीठ मळून घ्या. आता तुमच्या आवडीचे त्रिकोणी किंवा गोल पराठे लाटून घ्या. लेयर्ड पराठे बनवल्यास ते मऊ होतील. हे पराठे चविष्ट लागतात. तुम्ही ते लोणच्यासोबत खा. सगळ्यात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे हे पराठे लाटताना फाटत नाहीत आणि तुटत नाहीत.

हिरव्या पराठ्याची कृती- पराठ्याला हिरवा रंग देण्यासाठी तुम्ही पालकाची पाने वापरू शकता. याशिवाय बथुआ हा देखील एक चांगला पर्याय आहे. पालक आणि बथुआ दोन्ही पराठा हिरवा बनवू शकतात. यासाठी पालक बारीक करून पीठात मिसळा. जर तुम्ही बथुआ वापरत असाल तर ते हलके वाफवून शिजवा आणि थंड झाल्यावर बारीक करा. पिठात मिक्स करून आवश्यकतेनुसार मीठ, मिरची, लसूण घालून पराठे बनवा. हे पराठे अगदी सहज बनवले जातात. यासोबत मूल हिरव्या भाज्याही खातात.

हे पराठे मुलांना टिफीनमध्ये दिल्यास त्यांना खायला चव येईल आणि त्यामुळे मुलांमध्ये सकस आहाराची सवयही विकसित होईल. हे पराठे गरमागरम सर्व्ह केल्यावर आणखीनच स्वादिष्ट लागतात. ते चहा, लोणची, हिरवी चटणी, सॉस किंवा अगदी लोणी बरोबर खाऊ शकतात.