नवीन स्टाईलमध्ये मूग स्प्राउट्स चीला कसा बनवायचा हे शेफकडून जाणून घ्या, हेल्दी डिनरसाठी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे, पद्धत लक्षात घ्या.

रात्रीच्या जेवणात तुम्हाला आरोग्यदायी, चविष्ट आणि हलके काहीतरी खायचे असेल, तर मूग स्प्राउट्स चिला हा एक उत्तम पर्याय आहे. मुगाच्या स्प्राउट्सपासून बनवलेल्या चिलामध्ये प्रथिने आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते, ज्यामुळे आहार पौष्टिक बनण्यास मदत होते. विशेष म्हणजे ते बनवण्यासाठी तुम्हाला जास्त मेहनत करण्याची गरज नाही. शेफ संज्योत कीर सांगत आहेत की तुम्ही घरच्या घरी मूग स्प्राउट्स चीला कसा सहज बनवू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया मूग स्प्राउट्स चीला बनवण्याची सोपी पद्धत आणि ते तयार करण्यासाठी कोणत्या गोष्टींची आवश्यकता असेल.

मूग स्प्राउट्स चीला बनवण्यासाठी साहित्य

ब्रोकोली ५० ग्रॅम, कोबी ५० ग्रॅम, गाजर १ लहान, आले १ इंच, हिरवी मिरची १, स्प्राउट्स १.५ कप, पाणी २-३ टेबलस्पून, स्वीट कॉर्न ५० ग्रॅम, हिरवी कांद्याची पाने २, चवीनुसार मीठ, काळी मिरी १/४ ग्रॅम चहा आवश्यक आहे.

मूग स्प्राउट्स चीला कसा बनवायचा

• स्टेप 1: मूग स्प्राउट्स चीला बनवण्यासाठी प्रथम ब्रोकोली, कोबी, सोललेली गाजर, आले आणि हिरवी मिरची एका चॉपरमध्ये घाला आणि सर्व बारीक चिरून घ्या. आता त्याच चॉपरमध्ये स्प्राउट्स आणि थोडे पाणी घालून बारीक वाटून घ्या. आता ते भाज्यांच्या मिश्रणात मिसळा.
• पायरी 2: आता स्वीट कॉर्न आणि बारीक चिरलेली हिरवी कांद्याची पाने घाला. त्यानंतर मीठ आणि काळी मिरी पावडर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
• पायरी 3: मोठ्या आचेवर पॅन हलके गरम करा. त्यात तूप घालून चांगलं पसरावं. स्पॅटुलाच्या साहाय्याने कढईवर पीठ घाला, झाकून ठेवा आणि 6-8 मिनिटे शिजू द्या. मधोमध झाकण काढून अजून थोडं तूप घालून पुन्हा झाकण ठेवून शिजू द्या.
• पायरी 4: आता 8-10 मिनिटांनंतर, काळजीपूर्वक फिरवा. आणखी थोडं तूप घालून दुसऱ्या बाजूला २-३ मिनिटे शिजवा. प्रथिने समृद्ध 'स्प्राउट व्हेजिटेबल चिला' तयार आहे, जो दोन्ही बाजूंनी सोनेरी शिजवलेला आहे. आता ते एका प्लेटमध्ये काढून सॉसबरोबर सर्व्ह करा; किंवा चटणी किंवा दह्यासोबतही खाऊ शकता.