फूड सेफ्टी अलर्ट: FSSAI ने नेस्ले इंडिया आणि HUL ला कठोर नोटीस जारी केली, पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांवर दिशाभूल करणारे लेबलिंग आणि सुरक्षा मानकांबद्दल उत्तरे मागितली

भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने देशातील पॅकेज आणि प्रक्रिया केलेले अन्न क्षेत्रातील ग्राहकांच्या आरोग्य आणि अन्न सुरक्षेबाबत अतिशय कठोर भूमिका घेतली आहे. नियामक संस्थेने देशातील दोन आघाडीच्या FMCG बहुराष्ट्रीय कंपन्यांना – नेस्ले इंडिया आणि हिंदुस्तान युनिलिव्हर लिमिटेड (HUL) यांना अन्न सुरक्षा मानकांचे कथित उल्लंघन, दिशाभूल करणाऱ्या जाहिराती आणि लेबलिंग नियमांबद्दल कारणे दाखवा नोटीस बजावली आहे. अन्न सुरक्षा नियामकाच्या या तत्पर कारवाईमुळे प्रक्रिया केलेले अन्न उद्योग आणि किरकोळ बाजारात गोंधळ वाढला आहे. उत्तर प्रदेशची राजधानी लखनऊ येथील अन्न सुरक्षा आणि औषध प्रशासन (FSDA) कार्यालयापासून दिल्ली मुख्यालयापर्यंत, अन्न सुरक्षा अधिकारी पॅकेज केलेल्या उत्पादनांच्या गुणवत्तेची, जोडलेल्या साखर, सोडियम आणि पोषण दाव्याची तपासणी करण्यात व्यस्त आहेत. FSSAI नोटीस कोणत्या आधारावर जारी करण्यात आली? नियामक सूत्रांनी दिलेल्या माहितीनुसार, उत्पादनांच्या लेबलांवर केलेले पोषण दावे आणि त्यांची वास्तविक रासायनिक रचना यांच्यात समोर आल्यानंतर FSSAI ने हे पाऊल उचलले आहे. नोटिस प्रामुख्याने या मुद्द्यांवर प्रतिसाद मागते: आरोग्याची दिशाभूल करणारे दावे: 'निरोगी', 'नैसर्गिक' किंवा 'प्रतिकारशक्ती बूस्टर' सारख्या पॅकेजिंगवर मोठे दावे असूनही उत्पादनांमध्ये जास्त प्रमाणात साखर, संरक्षक आणि संतृप्त चरबी आढळते. फ्रंट-ऑफ-पॅक लेबलिंग (FOPNL) उल्लंघन: पॅकेजिंगच्या मुख्य भागावर अचूक पौष्टिक माहिती प्रदर्शित न केल्याचा आणि घटकांच्या यादीमध्ये लपविलेल्या शर्करा (उदा. माल्टोडेक्सट्रिन, कॉर्न सिरप) अस्पष्ट केल्याचा आरोप. बेबी फूड आणि हेल्थ ड्रिंक्स विवाद: भारतीय बाजारासाठी आंतरराष्ट्रीय मानकांच्या तुलनेत अन्नधान्य, माल्ट-आधारित पेये आणि खासकरून मुलांसाठी तयार केलेले स्नॅक्स यांच्या तुलनेत भिन्न फॉर्म्युलेशन स्वीकारल्याच्या तक्रारींवर स्पष्टीकरण मागवण्यात आले आहे. नेस्ले इंडिया आणि हिंदुस्तान युनिलिव्हर (HUL) यांच्यावर कोणते आरोप आहेत? नेस्ले इंडियावर बेबी फूड आणि न्याहारी तृणधान्यांमध्ये साखरेचे प्रमाण आणि आंतरराष्ट्रीय मार्गदर्शक तत्त्वांच्या दुहेरी मानकांवर प्रश्नचिन्ह उपस्थित करण्यात आले आहे. नियामकाने कंपनीला उत्पादनांमध्ये सुक्रोज आणि रिफाइंड साखरेची पातळी निर्धारित मानकांचे पालन करते की नाही आणि लेबलवर ग्राहकांना ते योग्यरित्या उघड केले आहे की नाही हे स्पष्ट करण्यास सांगितले आहे. दरम्यान, हिंदुस्तान युनिलिव्हर (HUL) ला सोडियम (मीठ), कृत्रिम फ्लेवर्स आणि त्यांच्या पॅकेज्ड फूड पोर्टफोलिओमध्ये दिशाभूल करणाऱ्या जाहिरातींच्या दाव्यांबद्दल नोटीस जारी करण्यात आली आहे—ज्यामध्ये सूप, नूडल्स, सॉस आणि हेल्थ ड्रिंक्सचा समावेश आहे. नियामकाने कंपन्यांना त्यांच्या पॅकेजिंगमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या शब्दावली, लॅब चाचणी अहवाल आणि पौष्टिक विघटन यासह तपशीलवार प्रतिज्ञापत्रे 15 दिवसांच्या आत सादर करण्याचे निर्देश दिले आहेत. नियामकाची कठोरता: निर्धारित वेळेत प्रतिसाद न दिल्यास कठोर कारवाई केली जाऊ शकते. FSSAI ने स्पष्ट केले आहे की जर कंपन्यांनी दिलेल्या मुदतीत दिलेला प्रतिसाद समाधानकारक आढळला नाही, तर अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006 अंतर्गत कायदेशीर कारवाई केली जाऊ शकते: उत्पादने रिकॉल: मानकांचे उल्लंघन करणाऱ्या विशिष्ट बॅचची विक्री त्वरित थांबवून, त्यांना सुपरमार्केट आणि किराणा दुकानांमधून परत बोलावले जाऊ शकते. आहे. भारी दंड आणि जाहिरातींवर बंदी: अन्न सुरक्षा कायद्याच्या कलम 52 आणि 53 अंतर्गत, दिशाभूल करणाऱ्या जाहिराती आणि उप-मानक लेबलिंगमुळे ₹10 लाखांपर्यंतचा दंड आणि परवाना रद्द करण्याचा इशारा दिला जाऊ शकतो. लेबलिंगमध्ये अनिवार्य सुधारणा: कंपन्यांना त्यांच्या उत्पादनांच्या पॅकेट्सच्या फॉन्ट आकार, घटक सूची आणि चेतावणी लेबले सुधारण्यासाठी कायदेशीररित्या अनिवार्य केले जाऊ शकते. कंपन्यांची प्रारंभिक भूमिका: मानकांचे पूर्ण पालन केल्याचा दावा नोटीस मिळाल्यानंतर, दोन्ही प्रमुख FMCG कंपन्यांच्या प्रवक्त्यांनी सुरुवातीच्या विधानांमध्ये म्हटले आहे की ते भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) च्या सर्व देशांतर्गत मार्गदर्शक तत्त्वांचे आणि कायदेशीर नियमांचे काटेकोरपणे पालन करतात. कंपन्यांचे म्हणणे आहे की ते नियामकाच्या सूचनेचे पुनरावलोकन करत आहेत आणि सर्व वैज्ञानिक पुरावे, प्रयोगशाळेचे अहवाल आणि स्पष्टीकरणे विहित मुदतीत प्राधिकरणाला सादर करतील. कंपन्यांनी पुनरुच्चार केला की ग्राहकांचे आरोग्य आणि गुणवत्ता हे नेहमीच त्यांचे सर्वोच्च प्राधान्य राहिले आहे. ग्राहकांसाठी दक्षता आणि तपासणीचे महत्त्वाचे नियम कोणते आहेत? अन्न सुरक्षा तज्ञ आणि त्वचारोग तज्ञ/आहारतज्ञ म्हणतात की ग्राहकांनी पॅकेज केलेले खाद्यपदार्थ खरेदी करताना केवळ मुखपृष्ठावर लिहिलेल्या आकर्षक दाव्यांवर अवलंबून राहू नये: घटकांची यादी पहा: पॅकेटच्या मागील बाजूस प्रथम सूचीबद्ध केलेल्या घटकांमध्ये पॅकेटमध्ये सर्वाधिक एकाग्रता असते. जर पहिल्या तीन घटकांमध्ये 'साखर', 'पाम तेल' किंवा 'पीठ' लिहिले असेल, तर ते पदार्थ रोजच्या आरोग्यासाठी योग्य नाहीत. पण सर्व्हिंगच्या आकाराचे गणित समजून घ्या: बऱ्याच वेळा कंपन्या प्रति 100 ग्रॅम ऐवजी 15-20 ग्रॅम पोषण मूल्य दर्शवतात, ज्यामुळे साखर आणि सोडियमचे प्रमाण कमी दिसते. एकूण रकमेनुसार कॅलरी आणि चरबी जुळवा. FSSAI परवाना क्रमांक आणि तक्रार: प्रत्येक खाद्यपदार्थाचा 14 अंकी FSSAI परवाना क्रमांक अनिवार्य असतो. उत्पादनाची गुणवत्ता संशयास्पद वाटल्यास, ग्राहक थेट FSSAI च्या 'फूड सेफ्टी कनेक्ट' मोबाइल ॲपवर किंवा राष्ट्रीय ग्राहक हेल्पलाइन (NCH) वर तक्रार नोंदवू शकतात.