गाला डिनर: मोदींची प्रभावी मुत्सद्दीगिरी कशी बनली 'फूड', परदेशी पाहुण्यांनी चाखला देशाचा पारंपरिक स्वाद

गाला डिनर: 12 आणि 13 सप्टेंबर रोजी दिल्लीत 18 व्या ब्रिक्स शिखर परिषदेचे आयोजन करण्यात आले आहे. भारत मंडपममध्ये जगातील अनेक दिग्गज नेते जमले असून यादरम्यान पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी परदेशी पाहुण्यांसाठी खास गाला डिनरचे आयोजन केले होते.

वाचा:- जमिनीच्या वादाबाबत त्यांचे बालपणीचे मित्र आले होते पंतप्रधान मोदींना भेटायला, सीबीआय चौकशीची मागणी

या डिनरमध्ये पाहुण्यांना भारताच्या विविध भागातील पारंपारिक पदार्थ देण्यात आले. मेनूमध्ये लखनवी गलोटी कबाब, नल्ली निहारी, चिकन कोरमा, काश्मिरी पुलाव आणि हैदराबादी बिर्याणी यांसारख्या पदार्थांचा समावेश होता. त्याचबरोबर भारतातील प्रादेशिक वैविध्यही विविध राज्यातील पारंपारिक फराळाच्या माध्यमातून दाखवण्यात आले. महाराष्ट्राची भाकरवडी, राजस्थानची मिनी कचोरी, बंगालची कुचो निमकी, तामिळनाडूची मुरुक्कू आणि काश्मिरी अक्रोड हे पदार्थही खास मेनूचा भाग होते.

म्हणजे नुसते अन्नच नाही तर संपूर्ण भारत परदेशी पाहुण्यांना ताटात दिला. पण ब्रिक्समधील फूड डिप्लोमसीची कहाणी फक्त जेवणाच्या टेबलापुरती मर्यादित नाही. परदेशी पाहुण्यांसाठी तयार केलेल्या खास स्वागत किटमध्ये बिहारच्या मखाना आणि सत्तूचाही समावेश होता. सुमारे 1,500 स्पेशल हॅम्पर्स तयार करण्यात आले होते, ज्यामध्ये पूर्णिया येथील मखाना वेगवेगळ्या फ्लेवर्समध्ये आणि जलजीरा फ्लेवरचा सत्तूचा फतुहाचा पाटणातून समावेश होता. म्हणजे बिहारच्या ज्या उत्पादनांना आत्तापर्यंत प्रामुख्याने स्थानिक मान्यता मिळत होती, ती आता जागतिक मुत्सद्देगिरीच्या व्यासपीठावर पोहोचली आहेत. आणि पंतप्रधान मोदींनी अन्नाला मुत्सद्देगिरीशी जोडण्याची ही पहिलीच वेळ नाही.

जून 2026 मध्ये स्लोव्हाकियाच्या भेटीदरम्यान, पंतप्रधान मोदींनी बिहारचे पारंपारिक थेकुआ स्पीकर रिचर्ड राशी यांना भेट म्हणून दिले होते. छठशी संबंधित हा पारंपारिक पदार्थ युरोपमध्ये पोहोचला आणि बिहारच्या सांस्कृतिक ओळखीचा एक भाग म्हणून उदयास आला. त्याचप्रमाणे मे महिन्यात इटलीच्या दौऱ्यात पंतप्रधान मोदींनी जॉर्जिया मेलोनी यांना मेलोडी टॉफी भेट दिली होती. त्याचा व्हिडिओ सोशल मीडियावर व्हायरल झाला आणि त्यात मोदी-मेलोनी यांची नावे जोडून 'मेलोडी' हा शब्दही चर्चेत आला.

वाचा:- ब्रिक्स परिषदेत पहलगाम हल्ल्याचा तीव्र निषेध, दहशतवादाचा निधी थांबविण्यावर एकमत, दहशतवादाविरोधात जगाचे एकमत…

2023 च्या G20 शिखर परिषदेतही, भारतीय बाजरी, पारंपारिक पदार्थ आणि स्ट्रीट फूडच्या माध्यमातून जगाला भारताच्या चवीची ओळख करून देण्यात आली. नाचणी डोसा, बाजरी, माखना, गोलगप्पा आणि समोसा यांसारख्या पदार्थांमधून भारतातील खाद्यपदार्थातील वैविध्य जगाला दाखवण्यात आले.

वास्तविक, याला फूड डिप्लोमसी किंवा कुलिनरी डिप्लोमसी म्हणतात. एखाद्या देशाची भाषा, संगीत आणि कला याप्रमाणेच तेथील खाद्य हीही त्याची ओळख असते. आणि जेव्हा ठेकुआ, मखना, सत्तू किंवा भारतीय मिठाई परदेशी नेत्याला भेट दिली जाते किंवा जगातील मोठ्या नेत्यांना भारतीय पदार्थ दिले जातात, तेव्हा त्यामागे संस्कृती आणि स्थानिक उत्पादनांना जागतिक मान्यता देण्याचा संदेश असतो. म्हणजे रागातून सुरू झालेला गोडवा थेकूपर्यंत जाऊन आता मखना-सत्तूपर्यंत पोहोचला आहे. चर्चेसोबतच भारतीय चवही पंतप्रधान मोदींच्या मुत्सद्देगिरीत आपले स्थान निर्माण करत आहे.