गणपती भोग: गणपती विसर्जनापूर्वी बाप्पाला गुलाबाचे मोदक अर्पण करा, या सोप्या रेसिपीने बनवा

गुलाब मोदक रेसिपी: गणपती उत्सवात प्रसादात मोदकाला विशेष स्थान दिले जाते. प्रत्येक वेळी एकाच प्रकारचे मोदक बनवण्याचा कंटाळा येत असेल तर यावेळी तुम्ही गुलाबजामचे मोदक बनवू शकता. त्यांचा गुलाबी रंग आणि गुलाबाचा सुगंध त्यांना इतर मोदकांपेक्षा थोडा वेगळा बनवतो. विसर्जन करण्यापूर्वी बाप्पाला नैवेद्य म्हणून गुलाबाचे मोदक बनवावेत.

गुलाब मोदक बनवण्यासाठी साहित्य

• मावा – १ वाटी
• नारळ पावडर – ½ कप
• चूर्ण साखर – 1 कप
• गुलाबाच्या पाकळ्या – १ ते २ चमचे
• गुलाब पाणी – 1 टीस्पून
• गुलाब अन्न रंग – थोडे
• वेलची पावडर – ½ टीस्पून
• चिरलेली कोरडी फळे – 2 चमचे

असे गुलाबाचे मोदक बनवा
1. मावा तळून घ्या

सर्व प्रथम कढईत मावा टाकून मंद आचेवर २-३ मिनिटे तळून घ्या. मावा सतत ढवळत राहा म्हणजे कढईला चिकटणार नाही.

2. नारळ आणि सुका मेवा मिसळा

आता गॅस बंद करून त्यात नारळ पावडर, पिठीसाखर, वेलची पूड आणि चिरलेला ड्रायफ्रूट्स घालून चांगले मिक्स करा.

3. गुलाबाची चव द्या

मिश्रणात गुलाब पाणी आणि गुलाबाच्या पाकळ्या घाला. जर तुम्हाला मोदकाला गुलाबी रंग द्यायचा असेल तर थोडासा फूड कलर टाका आणि सर्वकाही नीट मिसळा.

4. मिश्रण थंड करा

मोदकाचे मिश्रण तयार झाल्यावर थोडा वेळ थंड होऊ द्या. जर मिश्रण खूप गरम असेल तर मोदक बनवायला त्रास होऊ शकतो.

५. मोदकांना आकार द्या

आता मोदकाच्या साच्यात थोडेसे मिश्रण भरून चांगले दाबून घ्या. मोदक साच्यातून काढून प्लेटमध्ये ठेवा.

6. गुलाबाच्या पाकळ्यांनी सजवा

तयार मोदकांना गुलाबाच्या पाकळ्या आणि चिरलेला पिस्ता किंवा इतर सुका मेवा लावून सजवा. आता बाप्पाची सेवा करण्यासाठी गुलाब मोदक सज्ज झाले आहेत.

मोदक सेट करण्यासाठी या टिप्स फॉलो करा

जर मोदकांचे मिश्रण थोडे मऊ वाटले तर तुम्ही त्यांना आकार देण्यापूर्वी 20-30 मिनिटे रेफ्रिजरेट करू शकता. हे मिश्रण थोडेसे सेट करण्यास अनुमती देईल आणि मोदक सहजपणे साच्यात तयार होतील.

गणपती विसर्जनाच्या आधी बाप्पाला भक्ती आणि आवडीनुसार नैवेद्य दाखवता येतो. यावेळी पारंपारिक मोदकांऐवजी गुलाबाचे मोदक बनवून भोग थाळीला वेगळी चव आणता येईल. भोग अर्पण केल्यानंतर, ते प्रसाद म्हणून कुटुंबामध्ये वाटले जाऊ शकते.