गोचुजंग फ्लँक स्टीक आणि पास्ता सॅलड

By Marathi On Jun 19, 2026

गोड-मसालेदार कोरियन-प्रेरित स्टेक मीट्स क्रीमी समर पास्ता सॅलड

हे ठळक आणि चवदार जेवण निविदा एकत्र करते gochujang-मॅरिनेट केलेले फ्लँक स्टीक जळलेल्या उन्हाळ्यातील स्क्वॅश आणि रसाळ अननसाने भरलेल्या क्रीमी पास्ता सॅलडसह. याचा परिणाम म्हणजे स्मोकी, मसालेदार, गोड आणि खमंग फ्लेवर्सचे परिपूर्ण संतुलन आहे जे उन्हाळ्याच्या जेवणासाठी, कूकआउट्ससाठी किंवा शनिवार व रविवारच्या मेळाव्यासाठी आदर्श आहे.

तयारी वेळ: 25 मिनिटे

स्वयंपाक वेळ: 20 मिनिटे

सर्व्ह करते: 4-6

साहित्य

गोचुजंग फ्लँक स्टीकसाठी

1½ पाउंड फ्लँक स्टेक
3 टेबलस्पून गोचुजांग (कोरियन मिरची पेस्ट)
2 टेबलस्पून सोया सॉस
1 चमचे मध
1 टेबलस्पून तीळ तेल
2 पाकळ्या लसूण, किसलेले
1 टीस्पून किसलेले आले
1 टेबलस्पून तांदूळ व्हिनेगर

पास्ता सॅलड साठी

12 औंस रोटिनी किंवा फुसिली पास्ता
2 कप उन्हाळी स्क्वॅश, काप
1½ कप ताजे अननसाचे तुकडे
½ कप अंडयातील बलक
¼ कप ग्रीक दही
1 टेबलस्पून लिंबाचा रस
चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी
2 हिरव्या कांदे, काप
गार्निशसाठी ताजी कोथिंबीर

सूचना

पायरी 1: स्टीक मॅरीनेट करा

एका भांड्यात गोचुजंग, सोया सॉस, मध, तिळाचे तेल, लसूण, आले आणि तांदूळ व्हिनेगर एकत्र फेटा.

फ्लँक स्टीकला नीट कोट करा आणि किमान 30 मिनिटे, शक्यतो 2 तास रेफ्रिजरेट करा.

पायरी 2: पास्ता शिजवा

खारट पाण्याचे मोठे भांडे उकळण्यासाठी आणा.

अल डेंटेपर्यंत पॅकेज निर्देशांनुसार पास्ता शिजवा.

थंड पाण्याखाली काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा.

बाजूला ठेवा.

पायरी 3: स्क्वॅश आणि अननस चार

ग्रिल पॅन किंवा आउटडोअर ग्रिल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा.

स्क्वॅश आणि अननसला हलके तेल लावा.

हलके जळत होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे ग्रिल करा.

काढा आणि थंड होऊ द्या.

चाव्याच्या आकाराच्या तुकड्यांमध्ये मोठे तुकडे करा.

पायरी 4: स्टीक ग्रिल करा

मॅरीनेट केलेले स्टीक गरम ग्रिलवर ठेवा.

मध्यम-दुर्मिळ किंवा इच्छेनुसार जास्त काळ प्रत्येक बाजूला 4-5 मिनिटे शिजवा.

कटिंग बोर्डवर स्थानांतरित करा आणि 10 मिनिटे विश्रांती द्या.

धान्याच्या विरुद्ध पातळ काप करा.

पायरी 5: पास्ता सॅलड बनवा

एका मोठ्या वाडग्यात, अंडयातील बलक, ग्रीक दही आणि लिंबाचा रस एकत्र फेटा.

शिजवलेला पास्ता, ग्रील्ड स्क्वॅश, अननस आणि हिरवे कांदे घाला.

मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

समान रीतीने लेपित होईपर्यंत टॉस.

चरण 6: एकत्र करा आणि सर्व्ह करा

सर्व्हिंग प्लेटवर क्रीमी पास्ता सॅलड व्यवस्थित करा.

कापलेल्या गोचुजंग फ्लँक स्टीकसह शीर्ष.

ताजी कोथिंबीर आणि अतिरिक्त हिरव्या कांद्याने सजवा.

लगेच सर्व्ह करा.

तुम्हाला ही रेसिपी का आवडेल

प्रत्येक चाव्यात गोड, मसालेदार आणि स्मोकी फ्लेवर्स
उन्हाळ्याच्या ग्रिलिंग हंगामासाठी योग्य
प्रथिने-पॅक आणि समाधानकारक
पास्ता सॅलडवर अद्वितीय कोरियन-प्रेरित ट्विस्ट
कूकआउट्स आणि कौटुंबिक जेवणासाठी उत्तम

प्रो टिपा

सखोल चवसाठी स्टेक रात्रभर मॅरीनेट करा.
सर्वोत्तम गोडपणा आणि कॅरॅमलायझेशनसाठी ताजे अननस वापरा.
स्टेक रसाळ ठेवण्यासाठी स्लाइस करण्यापूर्वी विश्रांती द्या.
अतिरिक्त पोत आणि चव साठी टोस्ट केलेले तीळ घाला.

या गोचुजंग फ्लँक स्टीक आणि पास्ता सॅलड मसालेदार ग्रील्ड बीफ, क्रीमी पास्ता आणि जळलेल्या उन्हाळ्यातील उत्पादनांचे परिपूर्ण संयोजन प्रदान करते, ज्यामुळे ते उबदार-हवामानातील मनोरंजनासाठी एक उत्कृष्ट जेवण बनते.