तुम्ही गूळ आणि नारळाचे लाडू करून बघितले आहेत, रेसिपी खूप सोपी आहे, इथून सेव्ह करा.

नारळाचे लाडू खूप चविष्ट लागतात. नारळाचे लाडू गोड प्रेमींसाठी आवडते. पण तुम्ही नारळाचे लाडू साखरेसोबत खूप खाल्ले असतील. पण तुम्ही कधी गुळ आणि नारळाचे लाडू करून पाहिले आहेत का? हे भारतीय स्वयंपाकघरातील एक पारंपारिक आणि आश्चर्यकारक गोड आहे, जे चवीसोबत आरोग्याची काळजी घेते. साखरेऐवजी गुळाचा वापर केल्याने ते पौष्टिक होते. हिवाळ्याच्या मोसमात किंवा कोणत्याही सणाच्या दिवशी हे पटकन तयार करता येते. यामध्ये वापरल्या जाणाऱ्या नारळामुळे शरीराला ऊर्जा मिळते आणि गूळ पचनक्रिया सुधारण्यास तसेच अशक्तपणा दूर करण्यास मदत करतो. ते येथे सोपे आहे कृती देण्यात आले आहे. रेसिपी लक्षात घ्या.

साहित्य

• सुके खोबरे (किसलेले किंवा किसलेले): २ वाट्या
• गूळ (बारीक चिरलेला किंवा तुटलेला): १ वाटी
• देसी तूप : २ चमचे
• हिरवी वेलची पावडर: १/२ टीस्पून
• काजू आणि बदाम (बारीक चिरून): २ टेस्पून
• दूध किंवा पाणी : २ ते ३ चमचे

बनवण्याची पद्धत

पायरी 1

सर्व प्रथम, एका जड तळाच्या पॅनमध्ये 1 चमचे देशी तूप गरम करा. आता त्यात किसलेले खोबरे घालून मंद आचेवर २ ते ३ मिनिटे हलके तळून घ्या. लक्षात ठेवा नारळाचा रंग बदलत नाही, फक्त त्यातून थोडासा सुगंध येऊ लागतो. भाजलेले खोबरे एका प्लेटमध्ये काढा.

पायरी 2

त्याच कढईत उरलेले १ चमचे तूप घाला आणि नंतर किसलेला गूळ घाला. गूळ वितळण्यासाठी त्यात २-३ चमचे पाणी किंवा दूध घालावे. आच मंद ठेवा आणि गूळ पूर्णपणे वितळू द्या. आम्हाला कोणतेही स्ट्रिंग सिरप बनवण्याची गरज नाही, फक्त गूळ पूर्णपणे वितळण्याची आणि किंचित चिकट होण्याची प्रतीक्षा करा.

पायरी 3

गूळ वितळताच गॅस बंद करा किंवा कमी करा. आता त्यात भाजलेले खोबरे, वेलची पूड आणि चिरलेला काजू घाला. सर्व साहित्य नीट मिसळा जेणेकरून गूळ आणि खोबरे एकमेकांमध्ये पूर्णपणे मिसळून जातील.

पायरी 4

मिश्रण थोडे थंड होऊ द्या जेणेकरुन तुम्ही त्याला आपल्या हातांनी स्पर्श करू शकाल. मिश्रण पूर्णपणे थंड होऊ नये, नाहीतर लाडू बांधणे कठीण होईल. हाताला थोडे तूप लावा, थोडे थोडे मिश्रण हातात घेऊन गोल लाडू बनवा.