जास्त साखर? उच्च चरबी? FSSAI ने पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांच्या समोर 'लाल षटकोनी' चेतावणी लेबले प्रस्तावित केली आहेत

नवी दिल्ली: भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पॅकेज्ड फूड लेबलिंग नियमांमध्ये एक मोठा बदल प्रस्तावित केला आहे, ज्यामध्ये साखर, मीठ आणि सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण जास्त असलेल्या उत्पादनांवर प्रमुख लाल हेक्सागोनल चेतावणी लेबले सादर केली आहेत.

फ्रंट-ऑफ-पॅक पोषण इशारे लागू करण्यात विलंब झाल्याच्या चिंतेनंतर अनुपालन प्रतिज्ञापत्राचा भाग म्हणून हा प्रस्ताव सर्वोच्च न्यायालयात सादर करण्यात आला.

नवीन चेतावणी लेबल काय दर्शवेल?

प्रस्तावित फ्रेमवर्क अंतर्गत, ICMR-नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (NIN) द्वारे निर्धारित पोषण मर्यादा ओलांडणाऱ्या पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांच्या पॅकेटच्या पुढील भागावर स्पष्ट इशारे असतील.

लेबले हायलाइट करतील:

• उच्च चरबी
• उच्च साखर
• उच्च मीठ

एकाधिक पोषक घटकांसाठी मर्यादा ओलांडणारी उत्पादने “हाय फॅट हाय शुगर” किंवा “हाय फॅट हाय सॉल्ट” सारख्या एकत्रित चेतावणी देतील.

गोड पेये देखील “अत्यंत गोड पेय” असे एक स्वतंत्र चेतावणी लेबल लावतील.

FSSAI फ्रंट-पॅक लेबल्स का सादर करत आहे

नियामकाने सांगितले की, खरेदी करताना पौष्टिक माहिती ग्राहकांना समजणे सोपे व्हावे हा या उपक्रमाचा उद्देश आहे.

पॅकेजच्या मागील बाजूस छापलेल्या तपशीलवार पोषण तक्त्यांप्रमाणे, लाल चेतावणी चिन्हे तात्काळ व्हिज्युअल अलर्ट प्रदान करतील, लोकांना निरोगी निवडी करण्यात मदत करतील.

सुप्रीम कोर्टाने यापूर्वी अशा चेतावणी प्रणाली सादर करण्यात विलंब झाल्याबद्दल चिंता व्यक्त केली होती आणि मुलांसह सामान्य ग्राहकांना सहज समजू शकतील अशा सोप्या लेबलांच्या गरजेवर भर दिला होता.

दोन-चरण अंमलबजावणी योजना

FSSAI ने चेतावणी प्रणालीचा टप्प्याटप्प्याने रोलआउटचा प्रस्ताव दिला आहे.

पहिल्या टप्प्यात, दोन किंवा अधिक पोषक घटकांच्या मर्यादेपेक्षा जास्त उत्पादनांसाठी आणि अत्यंत गोड पेयांसाठी लाल लेबले अनिवार्य असतील.

दुस-या टप्प्यात उत्पादनांची आवश्यकता वाढवली जाईल ज्यांची मर्यादा ओलांडली जाईल.

कोणत्या उत्पादनांना सूट मिळू शकते?

काही एकल-घटक उत्पादने ज्यामध्ये नैसर्गिकरित्या विशिष्ट पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त असते ते कदाचित चेतावणी प्रणाली अंतर्गत येत नाहीत.

दूध, तूप, खाद्यतेल, साखर, गूळ आणि मध यासारख्या वस्तूंना या इशाऱ्यांमधून वगळण्याची अपेक्षा आहे.

नियामक बदलांनंतर अंतिम निर्णय

अन्न सुरक्षा आणि मानके (लेबलिंग आणि डिस्प्ले) नियमांमध्ये आवश्यक सुधारणा केल्यानंतर प्रस्तावित मार्गदर्शक तत्त्वे लागू होतील.

या निर्णयामुळे पॅकेज्ड फूड कंपन्या त्यांच्या उत्पादनांची रचना कशी करतात आणि ग्राहक अस्वास्थ्यकर अन्न निवडी कशा ओळखतात हे लक्षणीय बदलू शकते.