जयपूरच्या जोडप्याने 100 गिर गायींचे रूपांतर 2.4 कोटी रुपयांच्या सेंद्रिय फार्ममध्ये कसे केले

काही गायींचा प्रयोग म्हणून जे सुरू झाले ते जयपूरजवळ एका मोठ्या सेंद्रिय शेती व्यवसायात वाढले आहे. विभोर जैन आणि इशिता जैन, किनाया ऑरगॅनिक फार्मच्या पती-पत्नीची जोडी, आता सुमारे 100 शुद्ध जातीच्या गीर गायींसह फार्म चालवतात आणि मासिक उत्पन्न 20 लाखांपर्यंत कमवतात. 2018 मध्ये स्थापन झालेल्या, फार्ममध्ये डेअरी फार्मिंग, ॲग्रोफॉरेस्ट्री आणि सेंद्रिय लागवड यांचा समावेश आहे, ज्यामध्ये ताजे दूध आणि तुपापासून ते लाकूड दाबलेल्या तेलापर्यंत उत्पादनांचा समावेश आहे, असे स्टार्टअप पीडियाने अहवाल दिले.

हे देखील वाचा: व्हिडिओ: तुकाराम मुंढे यांनी 4 गोष्टी शेअर केल्या आहेत ज्या प्रत्येक जेवणाच्या जेवणाची ऑर्डर देण्यापूर्वी तपासल्या पाहिजेत

खाली संपूर्ण पोस्ट पहा:

एक पूर्ण वाढलेले शेत

कॉम्प्युटर सायन्सचे शिक्षण घेतलेल्या विभोरला कॉलेजनंतर पारंपरिक कॉर्पोरेट करिअर करायचे नव्हते. देशी गुरांबद्दलची त्यांची आवड त्यांना गुजरातच्या काठियावाड प्रदेशात घेऊन गेली, जिथे त्यांनी स्थानिक पिढीच्या प्रजननकर्त्यांकडून गिर जातीबद्दल शिकण्यात वेळ घालवला.

“त्या काळात, त्याच्या कुटुंबाला कोणतीही शेती किंवा गाई-शेतीची पार्श्वभूमी नसतानाही, घरी दोन गायी ठेवल्या होत्या. हे गुरांच्या बाबतचे त्यांचे पहिले प्रदर्शन ठरले आणि लवकरच मला गिर जातीबद्दल आकर्षण निर्माण झाले,” विभोर यांनी स्टार्टअप पीडियाला सांगितले.

अखेरीस त्यांनी जयपूरजवळ पशुपालनाचा प्रयोग सुरू केला आणि प्रशिक्षण, पशुधन आणि प्रारंभिक ऑपरेशन सेट करण्यासाठी सुमारे 20-25 लाख रुपये गुंतवले. त्याने 20 शुद्ध जातीच्या गीर गायी आणि एक प्रजनन वळू यांच्यापासून सुरुवात केली, पुढील काही वर्षे गुरेढोरे व्यवस्थापन, प्रजनन, आहार आणि दैनंदिन काळजी याबद्दल शिकण्यात घालवली.

प्राथमिक चाचणीनंतर, विभोर जयपूरपासून सुमारे 35 किमी अंतरावर असलेल्या एका मोठ्या कायमस्वरूपी मालमत्तेत गेले. इशिता नंतर पूर्णवेळ त्याच्यात सामील झाली आणि त्यांनी मिळून किनाया ऑरगॅनिक फार्म विकसित केले.

100 गिर गायी आणि 2,000 झाडे

तेव्हापासून दुग्धव्यवसायाच्या पलीकडे फार्मचा विस्तार झाला आहे. त्यात आता 2,000 पेक्षा जास्त झाडे आहेत, ज्यात सुमारे 40 जातींमध्ये पसरलेली 500 पेक्षा जास्त आंब्याची झाडे आणि 300 पेक्षा जास्त पांढऱ्या चंदनाची झाडे आहेत.

हंगामी भाजीपाला आणि हिरवा चाराही झाडांच्या मधोमध घेतला जातो. फार्म गोलाकार प्रणालीचे अनुसरण करते ज्यामध्ये शेणावर बायोगॅस डायजेस्टरद्वारे प्रक्रिया केली जाते, तर परिणामी स्लरी पिके आणि चाऱ्यासाठी सेंद्रिय खत म्हणून वापरली जाते.

हे देखील वाचा: व्हिडिओ: आयर्न मॅन अभिनेत्री ग्वेनेथ पॅल्ट्रो भारतीय चिल्ला आणि पुदिन्याची चटणी अंडी बनवते

दूध, तूप आणि इतर उत्पादने

फार्मच्या 100 गीर गायी दररोज सुमारे 250-300 लिटर दूध देतात. सुमारे 30-35% ताजे दूध म्हणून विकले जाते, तर उर्वरित दूध तूप सारख्या उत्पादनांसाठी वापरले जाते. शेतात दररोज अंदाजे 9 लिटर तूप तयार होते.

ते कोलोस्ट्रम पावडर, दूध पावडर, लाकूड-दाबलेले तेल, सेंद्रिय भाज्या, फळे आणि इतर उत्पादने देखील तयार करते. फार्मने सांगितलेल्या किमतींनुसार, त्याच्या ताज्या गीर गाय A2 दुधाची किंमत 150 रुपये आहे, तर हाताने मंथन केलेल्या गीर गाय A2 तुपाची किंमत 3,490 रुपये प्रति लिटर आहे.

2.4 कोटी वार्षिक महसूल पर्यंत

किनाया ऑरगॅनिक फार्म्स सध्या पशुधनाच्या विक्रीतून मिळणारे उत्पन्न वगळून त्यांच्या उत्पादनांच्या विक्रीतून सुमारे 18-20 लाख रुपये मासिक कमाई करतात. त्या मासिक रन रेटच्या आधारे, फार्मचा वार्षिक महसूल अंदाजे 2.16 कोटी ते 2.4 कोटी रुपये इतका येतो.