. डेस्क – बॉलिवूड अभिनेता संजय दत्तच्या चाहत्यांसाठी आणि मुंबईतील खाद्यप्रेमींसाठी एक धक्कादायक बातमी समोर आली आहे. मुंबईतील भेंडी बाजारातील प्रसिद्ध नूर मोहम्मदी हॉटेलवर महाराष्ट्र अन्न व औषध प्रशासनाने (एफडीए) मोठी कारवाई केली आहे. येथे उपलब्ध असलेल्या संजय दत्तच्या खास रेसिपी 'चिकन संजू बाबा'साठी प्रसिद्ध असलेल्या या रेस्टॉरंटचा फूड लायसन्स निलंबित करण्यात आला आहे.
एफडीएच्या छाप्यात त्रुटी उघड
वृत्तानुसार, एफडीएच्या टीमने नूर मोहम्मदी हॉटेलची तपासणी केली होती. या कालावधीत अधिकाऱ्यांना स्वच्छतेबाबत अनेक गंभीर त्रुटी आढळून आल्या.
स्वयंपाकघरातील फरशी आणि भिंतींवर घाण आणि तेलाचा थर असल्याचे सांगण्यात आले. त्याच वेळी, काही ठिकाणी माश्या आणि किडे देखील आढळून आले, त्यामुळे ग्राहकांच्या अन्नाचा दर्जा आणि सुरक्षिततेबाबत प्रश्नचिन्ह निर्माण झाले.
याशिवाय पिण्याचे पाणी आणि स्वयंपाकासाठी वापरण्यात येणाऱ्या खाद्यतेलाच्या शुद्धतेबाबतच्या नोंदीही उपलब्ध नाहीत. या उणिवा लक्षात घेऊन एफडीएने रेस्टॉरंटचा परवाना तत्काळ प्रभावाने निलंबित केला.
संजय दत्तसोबत 40 वर्षे जुने नाते
नूर मोहम्मदी हॉटेल आणि संजय दत्त यांचे नाते सुमारे चार दशके जुने असल्याचे सांगितले जाते. वर्ष 1986 हॉटेल मालक खालिद हकीम यांनी नूतनीकरणानंतर संजय दत्तला आमंत्रित केले होते.
असे म्हटले जाते की, संजय दत्तला तिथले जेवण इतके आवडले की त्याने त्याची खास चिकन रेसिपी हॉटेलसोबत शेअर केली. या रेसिपीमध्ये खास मसाले, काश्मिरी मिरची आणि दही वापरण्यात आले होते.
'चिकन संजू बाबा' कसा प्रसिद्ध झाला?
संजय दत्तच्या सन्मानार्थ या खास डिशला 'चिकन संजू बाबा' असे नाव देण्यात आले. हळुहळू ही डिश इतकी लोकप्रिय झाली की लोक फक्त त्याची चव घेण्यासाठी मुंबईतील या हॉटेलमध्ये पोहोचू लागले.
अनेक बड्या नावांनाही या हॉटेलच्या जेवणाचे वेड लागले आहे. प्रसिद्ध चित्रकार एमएफ हुसेन यांचेही नाव येथील खास ग्राहकांमध्ये असल्याचे सांगितले जाते.
संजय दत्तच्या रेसिपीवर आधारित या खास डिशची लोकप्रियता पाहता एफडीएच्या कारवाईनंतर त्याच्या चाहत्यांची निराशा झाली आहे. मात्र, याबाबत हॉटेलकडून कोणतीही सविस्तर प्रतिक्रिया आलेली नाही.
Comments are closed.