गुलाब जामुन चुरोस रेसिपी: तुम्हाला गुलाब जामुन आवडते का? देसी मिठाईसह घरच्या घरी सहज फ्युजन डेझर्ट बनवा

गुलाब जामुन चुरोस घरी कसे बनवायचे: गुलाब जामुन एक लोकप्रिय भारतीय गोड आहे. प्रत्येकाला ते आवडते. लहान मुले असो वा प्रौढ, ही गोड सर्वांची मने जिंकते. हिवाळ्यात गरमागरम गुलाब जामुन थंडीची मजा द्विगुणित करते. लग्न असो किंवा मुंडन, गुलाब जामुन ही प्रत्येक पार्टीची शान असते. दुसरीकडे, Churros येतो. हे एक आधुनिक मिष्टान्न आहे, जे जेन-जीमध्ये लोकप्रिय आहे.

मास्टरशेफची वंडर रेसिपी

मास्टरशेफ पंकज भदौरिया यांनी नुकताच एक व्हिडिओ शेअर केला आहे. या व्हिडिओमध्ये त्याने गुलाब जामुन चुरोसची रेसिपी शेअर केली आहे. भारतीय आणि आधुनिक मिठाईंना त्यांनी नवा लूक दिला आहे. हे एक प्रकारचे फ्यूजन वाळवंट आहे. तुम्ही पण तयार करून एकदा खावे. या रिपोर्टमध्ये गुलाब जामुन चुरोची रेसिपी जाणून घेऊया.

गुलाब जामुन चुरोस बनवण्यासाठी साहित्य

पिठासाठी-

• ½ कप दूध
• ½ कप पाणी
• २ चमचे लोणी
• २ चमचे साखर
• 1 कप मैदा
• 3 चमचे दूध पावडर
• एक चिमूटभर केशर
• एक चिमूटभर वेलची पावडर

सरबत साठी

• १ कप पाणी
• ½ कप साखर
• एक चिमूटभर केशर
• एक चिमूटभर वेलची पावडर

राबडी साठी-

• 1 टेस्पून बटर
• 1/4 कप कंडेन्स्ड दूध
• 1/4 कप दूध
• केशर
• वेलची पावडर

गुलाब जामुन चुरोस कसा बनवायचा

पीठ बनवण्यासाठी

1. सर्व प्रथम तुम्हाला पॅन गरम करावे लागेल. त्यात दूध घालून शिजवा.
2. दुधात लोणी, साखर, वेलची पावडर आणि केशर घाला.
3. यानंतर मैदा आणि दूध पावडर घालून मिक्स करा.
4. यानंतर गॅस बंद करा आणि मऊ पीठ बनवा आणि विश्रांतीसाठी सोडा.

सिरप बनवण्यासाठी

यासाठी एका भांड्यात पाणी आणि साखर उकळा. त्यात केशर आणि वेलची घाला. सरबत शिजवा.

राबडी बनवण्याची पद्धत

गुलाब जामुन चुरोस रबरी डिपसोबत सर्व्ह केले जातात. रबडी बनवण्यासाठी एका पॅनमध्ये दूध, लोणी, वेलची पावडर, केशर, मिल्क पावडर आणि कंडेन्स्ड मिल्क मिक्स करा. आता हे मिश्रण ३ ते ४ मिनिटे सतत शिजवायचे आहे.

Churros करण्यासाठी पायऱ्या

• आता कढईत तेल गरम करावे लागेल. तेल जास्त गरम नसावे हे लक्षात ठेवा.
• चुरोस आकार देण्यासाठी, तुम्हाला पाइपिंग बॅग घ्यावी लागेल. तसेच त्यात तारेच्या आकाराचे नोझल टाका.
• आता चुरोचे पीठ एका पाइपिंग बॅगमध्ये ठेवा आणि थोडेसे थेट तेलात टाका. त्यांचा आकार कुरकुरासारखा असतो. चुरोसाठी हाताच्या करंगळीइतके लांब असणे योग्य आहे. यानंतर सर्व चुरो गुलाब जामुन सारखे तळून घ्या आणि शिजल्यानंतर साखरेच्या पाकात बुडवा.
• आता एका प्लेटमध्ये काढून थंडगार रबरी बुडवून सर्व्ह करा.

हेही वाचा- बाईल शरबत रेसिपी: उन्हाळ्यात दररोज बाईलचे थंड शरबत प्या, घरी देशी शीतपेय कसे बनवायचे? रेसिपी लक्षात घ्या