हरा भरा कबाब: हरा भरा कबाब बनेल लोकप्रिय पार्टी स्टार्टर, घरबसल्या रेस्टॉरंटसारखी चव मिळेल

हिरव्या भाज्यांपासून बनवलेला हा कबाब दिसायला आकर्षक तर आहेच, शिवाय पौष्टिकतेनेही परिपूर्ण आहे. विशेष म्हणजे हे अगदी सहज घरी बनवता येते आणि त्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. चला जाणून घेऊया त्याची सोपी रेसिपी.

• 1 कप उकडलेला आणि मॅश केलेला पालक
• १/२ कप उकडलेले मटार
• २ उकडलेले बटाटे (मॅश केलेले)
• २-३ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)
• १ छोटा तुकडा आले (किसलेले)
• १/२ कप ब्रेडचे तुकडे
• १/२ टीस्पून गरम मसाला
• १/२ टीस्पून चाट मसाला
• १/२ टीस्पून जिरे पावडर
• चवीनुसार मीठ
• २ टीस्पून कॉर्नफ्लोअर
• तळण्यासाठी तेल

हरा भरा कबाब कसा बनवायचा

हरा भरा कबाब बनवण्यासाठी प्रथम एका मोठ्या भांड्यात मॅश केलेला पालक, वाटाणे आणि बटाटे घाला. आता त्यात हिरवी मिरची, आले, ब्रेडचा चुरा आणि सर्व मसाले घालून मिक्स करा. या मिश्रणाने कबाबचा बेस तयार होईल.

आता या मिश्रणात कॉर्नफ्लोअर घालून चांगले मिक्स करा, जेणेकरून कबाबचा आकार बनवताना ते तुटू नये. जर मिश्रण खूप ओले वाटत असेल तर तुम्ही आणखी थोडे ब्रेड क्रंब घालू शकता.

आता हे मिश्रण हातात घ्या आणि छोट्या टिक्की किंवा कबाबचा आकार द्या. आपण त्यांना गोल किंवा अंडाकृती आकारात बनवू शकता. एका कढईत थोडे तेल गरम करा आणि कबाब मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.

तयार हरा भरा कबाब हिरवी चटणी किंवा चिंचेच्या चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा. हा स्नॅक पार्टीत सगळ्यांच्या आवडीचा होईल. हे एक चवदार आणि निरोगी स्टार्टर आहे, जे मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आवडते. !function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(विंडो, दस्तऐवज,'स्क्रिप्ट', ' fbq('init', '25777229988609873'); fbq('ट्रॅक', 'पेजव्यू');