इना गार्टेन म्हणते की स्टोअर-खरेदी ठीक आहे—या पदार्थांशिवाय

बेअरफूट कॉन्टेसा म्हणते की स्टोअरमधून खरेदी केलेले स्टफिंग चांगले आहे. (पण लिंबाचा रस वगळा.)

मुख्य मुद्दे

• इना गार्टेन साधेपणासाठी मरीनारा सॉस आणि आंबट ब्रेड यांसारखे स्टोअरमधून विकत घेतलेले पदार्थ स्वीकारतात.
• बेकरी केक किंवा मॅश केलेले बटाटे यामध्ये ताजे टॉपिंग घालणे यासारख्या स्टोअरमधून खरेदी केलेल्या वस्तू वाढवण्याची शिफारस गार्टेन करते.
• लिंबाचा रस आणि चिकन स्टॉक यांसारख्या काही वस्तू चांगल्या चवसाठी सर्वोत्तम घरगुती आहेत.

जेव्हा स्वयंपाकाचा प्रश्न येतो, तेव्हा तुम्ही जेवण करताना केलेले प्रयत्न कमी करून तुमचा आनंद वाढवण्याचे मार्ग जाणून घेणे चांगले आहे. खरं तर, मार्था स्टीवर्टच्या मॅश केलेले बटाटे फ्लफीर बनवण्याच्या सोप्या पद्धतीपासून ते केटी ली बिगेलच्या चिकन कटलेट्सला अतिरिक्त-स्वादयुक्त बनवण्याच्या अलौकिक पद्धतीपर्यंत, बऱ्याच सेलिब्रेटी आणि शेफनी गेल्या काही वर्षांमध्ये त्यांच्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरातील हॅक शेअर केल्या आहेत.

जे लोक आपला वेळ आणि मेहनत वाचवणाऱ्या स्वयंपाकघरातील पद्धती सामायिक करण्यास तत्पर आहेत त्यांच्यापैकी इना गार्टेन आहे, ज्यांचे कूकबुक फक्त इना या ऑक्टोबरमध्ये बाहेर पडतो. Garten अलीकडे दिसू लागले स्टीफन कोल्बर्टसह लेट शोजिथे कोलबर्टने गार्टेनला स्वयंपाकघरात साध्या गोष्टी ठेवण्याची आवड निर्माण केली.

“तुमच्याकडे एक कॅचफ्रेज आहे जो लोकांना फक्त आवडतो, जो 'स्टोअर-बॉउट इज फाईन' आहे,” कोलबर्ट गार्टेनसोबत खेळू इच्छित असलेला रॅपिड-फायर गेम सादर करण्यापूर्वी सेगमेंटमध्ये म्हणतो. “होय किंवा नाही जर खालील वस्तूंवर स्टोअरमधून खरेदी केली असेल तर ठीक आहे; तुम्ही इथे थोडासा लाइटनिंग राउंड करायला तयार आहात का?”

गार्टेन थेट कोलबर्टच्या विजेच्या राउंडमध्ये उडी मारते आणि तिची उत्तरे तुम्हाला आश्चर्यचकित करू शकतात. असे दिसून आले की, बेअरफूट कॉन्टेसाला खरोखरच असे वाटते की स्टोअरमधून खरेदी केलेले बरेच पदार्थ चांगले आहेत. पण गार्टेनलाही तिच्या मर्यादा आहेत.

स्टोअरमध्ये उचलण्यासाठी योग्य असलेल्या वस्तू? मारीनारा सॉस, जो गार्टेन म्हणतो तो “जोपर्यंत तो चांगला मरीनारा सॉस आहे तोपर्यंत ठीक आहे.” तिला दुकानातून आंबट पाव विकत घेणे देखील ठीक आहे, कारण “आंबटाची भाकरी नेहमीच चांगली असते.”

वाढदिवसाच्या केक सारख्या स्टोअरमधून विकत घेतलेला बेक केलेला माल देखील गार्टेन-मंजूर आहे, जरी ती म्हणते की तिला “7-Eleven मध्ये एकही मिळणार नाही.” त्याऐवजी, दर्जेदार केकसाठी बेकरीमध्ये जा आणि घरीच तयार करा, अशी ती शिफारस करते. “खरं तर,” गार्टेन कोलबर्टला सांगतो, “एक रेसिपी आहे [Simply Ina] चीज़केकसाठी जिथे तुम्ही बेकरीमध्ये जा आणि चीझकेक विकत घ्या आणि मग तुम्ही ताज्या रास्पबेरीसह ताजे रास्पबेरी सॉस बनवता आणि कोणालाही हे देखील माहित नाही की तुम्ही चीजकेक बनवला नाही.”

गार्टेनला आणखी एक स्टोअर-खरेदी केलेली वस्तू आवडते? स्टफिंग. “तुला माहित आहे मी कशासाठी स्टफिंग वापरतो?” ती म्हणते. “मी काय करतो ते म्हणजे त्यापासून ब्रेड पुडिंग बनवतो. स्टफिंगची एक पिशवी जी आधीपासून तयार केलेली आहे, ती आधीच क्यूब केलेली आहे, ती टोस्ट केली आहे, ते सर्व झाले आहे आणि मग… तुम्ही कस्टर्ड बनवता आणि ते स्टफिंगवर ओता. आणि तुम्ही मशरूम आणि ग्रुयेरमध्ये टाकता आणि तुम्ही ते ओव्हनमध्ये ठेवता. तिथे कोणालाही पिशवीची माहिती नसते. ब्रेड पुडिंग.”

पण तुमच्या पुढील किराणा दुकानात उचलणे टाळण्यासाठी गार्टेनच्या म्हणण्यानुसार काही वस्तू आहेत. प्रथम चिकन स्टॉक आहे, जो गार्टेन म्हणतो की स्टोअर-खरेदी ठीक आहे, “जर तुम्ही आहे ते,” जरी ती जोडते की “घरगुती चिकन स्टॉक खरोखर छान आहे.”

लिंबाचा रस देखील गार्टेनच्या स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या नो-नो लिस्टमध्ये आहे. “ताज्या लिंबाचा रस फक्त“ती म्हणते. “तुम्ही ते कुठेही विकत घेऊ शकत नाही.”

ही चांगली बातमी आहे: गार्टेन तिच्या आगामी कूकबुकमध्ये स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या घटकांसह स्वयंपाक करण्यासाठी भरपूर हॅक सामायिक करेल असे वाटते. “'सिंपली' हे प्रत्येक व्यक्तीसाठी वेगळे असते,” ती शीर्षकाबद्दल म्हणते. “काही लोकांना फक्त चार पदार्थांची रेसिपी हवी असते, काही लोकांना तुम्ही पुढे बनवता येईल असे काहीतरी हवे असते, पण मला आवडते जेव्हा तुम्ही स्टोअरमधून खरेदी केलेला पदार्थ घेऊ शकता – मॅश केलेले बटाटे – तुम्ही किराणा दुकानात मॅश केलेले बटाटे खरेदी करू शकता आणि त्यात भाजलेले लसूण आणि आंबट मलई आणि मसाला घालू शकता आणि कोणालाही माहित नाही की तुम्ही बटाट्याची सोललेली देखील नाही.”

गार्टेनच्या स्वयंपाकघरातील अधिक हॅक शोधत आहात? गोठवलेल्या पफ पेस्ट्रीपासून ते किराणा दुकानातील चहाच्या पिशव्यांपर्यंत, बेअरफूट कॉन्टेसाला आवडते स्टोअरमधून खरेदी केलेल्या उत्पादनांबद्दल अधिक वाचा ती तिचा क्लासिक हर्बल आइस्ड चहा बनवण्यासाठी वापरते.