ते तुमच्या तोंडात वितळेल! दुधाचा वापर करून समृद्ध आणि क्रीमयुक्त केशर पिस्ता मिल्क केक बनवा, रेसिपी लक्षात घ्या

श्रावण महिना सुरू झाल्यानंतर सणही सुरू होतात. सणासुदीच्या दिवशी घरी मिठाई पदार्थ अपरिहार्यपणे केले जातात. गुलाबजाम, बासुंदी, शेवयांची खीर इत्यादी ठराविक पदार्थ कायमचे बनवले जातात. पण जर तुम्हाला सतत तेच पदार्थ खाऊन कंटाळा आला असेल आणि काहीतरी नवीन करून बघायचे असेल तर तुम्ही मिल्क केक बनवू शकता. ही डिश कमीत कमी घटकांसह लवकर तयार होते. लवकरच रक्षाबंधन सण येत आहे. सणासुदीच्या दिवसात बाजारात मिठाईमध्ये मोठ्या प्रमाणात भेसळ होते. भेसळयुक्त अन्न खाण्याऐवजी घरचे चविष्ट व स्वच्छ अन्न खा. दुधापासून बनवलेली मिठाई दोन दिवस चांगली राहते. त्यामुळे जर तुम्हाला गोड पदार्थ खायचा असेल तर तुम्ही मिल्क केक बनवू शकता. चला रेसिपी जाणून घेऊया.(छायाचित्र सौजन्य – AI)

नारळी पौर्णिमेनिमित्त आगरी पद्धतीने बनवा स्वादिष्ट नारळी भात, खाल्ल्यानंतर प्रत्येकजण गोड गोड मानेल.

साहित्य:

• दूध
• दूध पावडर
• भगव्या काठ्या
• साखर
• तूप
• वेलची पावडर
• सुकी फळे

श्रावण सोमवार : श्रावणी सोमवारसाठी खास, भगवान शंकराला पूजेत अर्पण करण्यासाठी 'बेसनाची बर्फी' बनवा

कृती:

• सगळ्यात आधी मिल्क केक बनवण्यासाठी एका भांड्यात दूध घेऊन त्यात केशरच्या काड्या टाका आणि मिक्स करा आणि थोडा वेळ भिजवू द्या.
• कढईत दूध उकळल्यानंतर ते मंद आचेवर ठेवा आणि चमच्याने ढवळत राहा. हे दुधाला पॅनला चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करेल.
• नंतर घट्ट झालेल्या दुधात मिल्क पावडर मिसळा. नंतर केशर दूध आणि साखर घालून मिक्स करा.
• तयार मिश्रण घट्ट झाल्यावर त्यात एक चमचा तूप आणि वेलची पूड घालून चांगले मिक्स करा.
• डब्याला तूप लावून त्यात तयार मिश्रण ओतून एकसारखे सेट करा. नंतर केक सेट होण्यासाठी 1 ते 2 तास ठेवा.
• तयार केकला ड्रायफ्रुट्स आणि वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्यांनी सजवा आणि इच्छित आकारात कापून घ्या.
• इझी पिस्ता मिल्क केक तयार आहे.