. डेस्क- 4 सप्टेंबर रोजी जन्माष्टमीचा सण साजरा होणार असून त्याची तयारी घराघरात सुरू झाली आहे. जन्माष्टमीच्या दिवशी भगवान श्रीकृष्णाच्या बालस्वरूपाची पूजा केली जाते आणि त्यांच्या आवडीच्या अनेक वस्तू त्यांना अर्पण केल्या जातात. यापैकी लोणी आणि साखरेच्या कँडीला विशेष महत्त्व मानले जाते. तुम्हालाही यावेळी कान्हाचा प्रसाद घरीच बनवायचा असेल, तर माखण-मिश्री हा सोपा आणि चविष्ट पर्याय आहे. हे फक्त काही मिनिटांत तयार केले जाऊ शकते. चला जाणून घेऊया घरी बटर-मिश्री बनवण्याची सोपी पद्धत.
लोणी-मिश्री बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
- पांढरे लोणी – 1 वाटी
- साखर कँडी – चवीनुसार
- वेलची पावडर- अर्धा टीस्पून
- बदाम आणि काजू – सजवण्यासाठी
- मोर पिसे – सजावटीसाठी
असे माखन-मिश्री तयार करा
प्रथम लोणी तयार करा
एका स्वच्छ भांड्यात पांढरे लोणी घ्या. जर तुम्ही घरी बनवलेले बटर वापरत असाल तर प्रथम त्यातील अतिरिक्त पाणी पूर्णपणे काढून टाका. हे लोणी आणि साखर कँडीची चव आणि पोत सुधारेल.
त्यात साखर कँडी घाला
आता बटरमध्ये तुमच्या आवडीनुसार साखर कँडी घाला. आपण साखर कँडी संपूर्ण किंवा किंचित खडबडीत ग्राउंड वापरू शकता. दोन्ही गोष्टी हळूहळू मिक्स करा, म्हणजे साखरेची कँडी बटरमध्ये चांगली मिसळते आणि लोणीचा पोतही टिकून राहतो.
वेलचीने चव वाढवा
लोणी-साखर कँडीमध्ये तुम्ही अर्धा चमचा वेलची पावडर घालू शकता. हे त्याला हलका सुगंध आणि चांगली चव देईल. तथापि, आपल्या आवडीनुसार आणि उपवासाच्या नियमांनुसार घटक निवडा.
बटरला क्रीमी टेक्सचर द्या
जर तुम्हाला बटर-मिश्री अधिक मऊ आणि मलईदार बनवायचे असेल तर तुम्ही बटरला थोडा वेळ हलके फेटून घेऊ शकता. यानंतर त्यात साखर कँडी घाला. त्यामुळे खाद्यपदार्थ दिसायला अधिक आकर्षक बनतील.
कान्हाचा नैवेद्य असा सजवा
तयार केलेले बटर-मिश्री स्वच्छ भांड्यात किंवा भोग भांड्यात काढा. बारीक चिरलेले बदाम आणि काजू घालून तुम्ही ते सजवू शकता. जन्माष्टमीची थीम देण्यासाठी मोराची पिसेही काठावर ठेवता येतात. त्याभोवती छोटी फुले किंवा सजावटीची पाने ठेवून नैवेद्य अधिक सुंदर करता येतो.
अशा प्रकारे, ताजे लोणी-मिश्री काही मिनिटांत घरी तयार होतील. जन्माष्टमीच्या पूजेदरम्यान कान्हाला अर्पण करता येते.
Comments are closed.