किचन हॅक्स: जुन्या वर्तमानपत्राने चाकू धारदार करा, सोपी पद्धत आणि महत्त्वाची खबरदारी जाणून घ्या

. डेस्क- स्वयंपाकघरातील एक धारदार चाकू काम सोपे आणि जलद करते. भाजीपाला, फळे किंवा इतर गोष्टी कापताना चाकूची धार कमकुवत झाली तर जास्त वेळ लागतो आणि मेहनतही वाढते. Usually people use a sharpener or whetstone to sharpen the knife, but if these things are not available in the house then the help of old newspaper can be taken.

ही पद्धत थोडी विचित्र वाटू शकते, परंतु वर्तमानपत्राची शाई आणि पृष्ठभाग चाकूची धार हलकेपणे परिष्कृत करण्यास मदत करू शकतात. तथापि, ही पद्धत पूर्णपणे जीर्ण झालेला किंवा पूर्णपणे बोथट झालेला चाकू नवीनसारखा धारदार बनवू शकत नाही.

वृत्तपत्रापेक्षा चाकू खरोखरच धारदार असू शकतो का?

वृत्तपत्राच्या पृष्ठभागावरील बारीक पोत आणि शाई सौम्य अपघर्षक म्हणून काम करू शकतात. हे चाकूच्या काठावर तयार झालेल्या लहान बुरर्स किंवा वक्र कडा सरळ करण्यास मदत करते, ज्यामुळे चाकू पूर्वीपेक्षा चांगले कट करू शकतो.

वर्तमानपत्रासह चाकू धारदार करण्याचा सोपा मार्ग

वर्तमानपत्र योग्य ठिकाणी ठेवा

सर्व प्रथम, टेबलावर किंवा किचन काउंटरवर सुमारे 4 ते 5 पृष्ठांचे वर्तमानपत्र पसरवा. वृत्तपत्र हलणार नाही याची काळजी घ्या, जेणेकरून चाकू वापरताना कोणतीही अडचण येणार नाही.

चाकू उजव्या कोनात ठेवा

चाकूला वृत्तपत्राच्या जवळपास 15 ते 20 अंशाच्या कोनात ठेवा. योग्य कोन राखणे धार अधिक चांगले परिष्कृत करण्यास अनुमती देते.

ब्लेड हळू हळू हलवा

चाकूची धार हळुवारपणे वर्तमानपत्रावर सरकवा. दोन्ही बाजूंनी सुमारे 15 वेळा स्ट्रोक लावा. या काळात जास्त दबाव टाकणे टाळा.

काठाची चाचणी घ्या

चाकूची तीक्ष्णता तपासण्यासाठी, कागद किंवा टोमॅटोसारख्या मऊ वस्तूवर कापून पहा. जर ते आधीच सहजपणे कापत असेल तर ही पद्धत कार्य करते.

चाकू धारदार करताना या गोष्टी लक्षात ठेवा

• जर चाकू पूर्णपणे बोथट असेल तर वृत्तपत्र पद्धत फार प्रभावी होणार नाही.
• चाकू वापरताना जास्त दाब देऊ नका, अन्यथा ब्लेड किंवा हाताला इजा होऊ शकते.
• गंजलेल्या किंवा खराब धारदार चाकूंसाठी, धार लावणारा दगड किंवा व्यावसायिक धार लावणारा वापरणे चांगले.
• नेहमी लाकडी किंवा फूड ग्रेड प्लास्टिक चॉपिंग बोर्ड वापरा.
• चाकू वापरल्यानंतर नीट धुवा आणि कोरडा करा, जेणेकरून त्याची धार बराच काळ धारदार राहील.

वृत्तपत्र पद्धत कधी उपयोगी पडेल?

If the edge of the knife has become a little weak and a sharpener is not immediately available, then this home remedy of newspaper can prove helpful. पण चाकू दीर्घकाळ धारदार ठेवण्यासाठी वेळोवेळी ती व्यवस्थित तीक्ष्ण करणे आवश्यक आहे.