गणपतीच्या नैवेद्यासाठी बनवा रुचकर रसमलाई लाडू, सर्वांना त्याची चव आवडेल.

लाइफस्टाइल डेस्क – गणेशोत्सवात दररोज विविध प्रकारची मिठाई अर्पण करण्यात बाप्पाला स्वतःचा आनंद असतो. तुम्हालाही या वेळी गणपतीसाठी काही खास आणि स्वादिष्ट घरी बनवायचे असेल, तर रसमलाईचे लाडू हा एक उत्तम पर्याय ठरू शकतो. रसमलाईची मलईदार आणि शाही चव लोकांना खूप आवडते आणि जेव्हा तीच चव लाडूमध्ये मिळते तेव्हा गोड आणखीनच खास बनते.

या रेसिपीची खास गोष्ट म्हणजे ती बनवण्यासाठी तुम्हाला बाजारातून जास्त साहित्य आणण्याची गरज नाही. दूध, दुधाची पावडर आणि घरी उपस्थित असलेल्या काही सामान्य घटकांसह आपण सहजपणे स्वादिष्ट रसमलाई लाडू तयार करू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया रसमलाई लाडू बनवण्याची सोपी रेसिपी.

साहित्य

दूध पावडर – 1 कप
फुल क्रीम दूध – ½ कप
कंडेन्स्ड दूध – ½ कप
तूप – २ चमचे
साखर – 2 ते 3 चमचे
वेलची पावडर – ½ टीस्पून
केशर – 8 ते 10 धागे
गुलाब पाणी – ½ टीस्पून
पिस्ता – 2 चमचे, बारीक चिरून
बदाम – 2 चमचे, बारीक चिरून

पद्धत

1. सर्व प्रथम कढईत तूप टाकून हलके गरम करा. त्यात दुधाची पावडर टाका आणि सतत ढवळत असताना मंद आचेवर हलके तळून घ्या. दुधाच्या पावडरचा रंग बदलणार नाही याची काळजी घ्या.
2. आता हळूहळू दूध आणि कंडेन्स्ड मिल्क घालून मिश्रण सतत ढवळत राहा. काही वेळ शिजवल्यानंतर ते घट्ट होईल आणि पॅन सोडू लागेल.
3. आता साखर, वेलची पूड आणि केशर घालून मिक्स करा. गॅस बंद केल्यानंतर त्यात गुलाब पाणी घालून मिश्रण चांगले मिक्स करावे. मिश्रण थोडे थंड होऊ द्या.
4. थोडं गरम राहिलं की हाताला थोडं तूप लावा, त्याचे छोटे छोटे भाग घ्या आणि त्याला गोल आकार द्या आणि लाडू तयार करा. शेवटी, लाडूंवर चिरलेला पिस्ता आणि बदाम लावा.
5. स्वादिष्ट रसमलाई लाडू तयार आहेत. त्यांना काही वेळ फ्रिजमध्ये थंड करून गणपती बाप्पाला अर्पण करा आणि प्रसाद म्हणून कुटुंबासह त्यांचा आनंद घ्या.