मास्क मुंबईच्या मिरेले पिंगफूने NDTV फूड अवॉर्ड्स 2026 मध्ये F&B प्रोफेशनल ऑफ द इयर जिंकला

एनडीटीव्ही फूड अवॉर्ड्स 2026 ने भारताच्या डायनॅमिक पाककला लँडस्केपला आकार देणाऱ्या लोकांचा आणि संस्थांचा उत्सव साजरा केला, रेस्टॉरंट्स, आदरातिथ्य आणि फूड इनोव्हेशनमधील उत्कृष्टतेचा गौरव केला. 15 जून रोजी आयटीसी मौर्य, नवी दिल्ली येथे आयोजित या कार्यक्रमाने खाद्य उद्योगातील काही मोठ्या नावांना ओळख आणि उत्सवाच्या संध्याकाळसाठी एकत्र आणले. प्रख्यात खाद्य समीक्षक आणि लेखक वीर संघवी यांच्या नेतृत्वाखालील स्वतंत्र ज्युरीने या पुरस्कारांचे परीक्षण केले. संध्याकाळच्या उल्लेखनीय सन्मानांपैकी F&B प्रोफेशनल ऑफ द इयर पुरस्कार होता, जो मास्क, मुंबईच्या मिरेले पिंगफू यांना प्रदान करण्यात आला. शेफ कुणाल कपूर आणि एनडीटीव्हीचे सीईओ आणि एडिटर-इन-चीफ राहुल कंवल यांच्या हस्ते हा पुरस्कार प्रदान करण्यात आला.

या सन्मानासाठी मिरेले पिंगफू यांची निवड का करण्यात आली हे स्पष्ट करताना ज्युरी चेअर वीर संघवी म्हणाले, “हा एक सोपा निर्णय होता. या वर्षाच्या सुरुवातीला, ५० मधील सर्वोत्कृष्ट आर्ट ऑफ हॉस्पिटॅलिटी अवॉर्ड जिंकणारे पहिले भारतीय रेस्टॉरंट मिरेले आणि मास्क यांना मिळाले. त्यामुळे हा विजेता निवडणे आमच्यासाठी फार कठीण नव्हते.”

पुरस्कार स्वीकारताना, मिरेले पिंगफूने तिच्या संघाला या ओळखीचे श्रेय दिले. “मला वाटते की माझ्याकडे एक उत्तम संघ आहे जो मला पाहिजे असलेल्या सर्व गोष्टी समजून घेतो आणि त्यांच्याकडून अपेक्षा करतो. मी त्यांच्यापैकी प्रत्येकाची घरी परतल्याबद्दल खूप आभारी आहे,” ती म्हणाली.

नेतृत्वाबद्दल बोलताना ती पुढे म्हणाली, “मी सर्वोत्कृष्ट व्यक्तींकडून शिकले आहे. माझे वरिष्ठ नेहमीच माझ्याशी दयाळू आणि संयमाने वागले आहेत. मला नेमका असाच नेता बनण्याची इच्छा आहे.” मस्कचे मुख्य शेफ वरुण तोतलानी आणि ज्युरी हेड संघवी यांनी नंतर तिला स्टेजवर सामील केले.

Mirelle Pingfu बद्दल अधिक

मिरेले पिंगफू मास्क, मुंबई येथे महाव्यवस्थापक म्हणून काम करतात, हे भारतातील सर्वात प्रसिद्ध रेस्टॉरंटपैकी एक आहे. आदरातिथ्य आणि पाहुण्यांच्या अनुभवावर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी ओळखल्या जाणाऱ्या, रेस्टॉरंटच्या सेवा संस्कृतीला आकार देण्यात आणि प्रत्येक डिनरला एक संस्मरणीय अनुभव मिळेल याची खात्री करण्यात ती महत्त्वाची भूमिका बजावते.

तिची ओळख मास्कसाठी महत्त्वपूर्ण वेळी येते. या वर्षाच्या सुरुवातीला, आशियातील 50 सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट्समधून आर्ट ऑफ हॉस्पिटॅलिटी पुरस्कार प्राप्त करणारी रेस्टॉरंट पहिली भारतीय संस्था बनली, हा एक प्रतिष्ठित सन्मान आहे जो अतिथी अनुभव आणि सेवेमध्ये उत्कृष्टता साजरा करतो. या ओळखीमुळे मास्कची देशातील आघाडीच्या फाइन-डायनिंग डेस्टिनेशन्सपैकी एक म्हणून प्रतिष्ठा वाढली.

पिंगफूने आदरातिथ्य उद्योगात वैयक्तिक ओळख देखील मिळवली आहे. 2025 मध्ये, तिला वीबाने रेस्टॉरंट मॅनेजर ऑफ द इयर म्हणून घोषित केले, सेवा मानके वाढवण्यात आणि रेस्टॉरंट ऑपरेशन्समध्ये उत्कृष्टता वाढवण्यात तिच्या योगदानावर प्रकाश टाकला.

गेल्या काही वर्षांमध्ये, मास्क भारतातील सर्वात पुरस्कृत रेस्टॉरंट्सपैकी एक म्हणून उदयास आले आहे, ज्याने त्याच्या घटक-चालित पाककृती, नाविन्यपूर्ण जेवणाचे अनुभव आणि जागतिक दर्जाचे आदरातिथ्य यासाठी प्रशंसा मिळवली आहे. F&B प्रोफेशनल ऑफ द इयर पुरस्कार हा त्या यशात मिरेले पिंगफूच्या योगदानाची आणि पाहुण्यांसाठी संस्मरणीय जेवणाच्या अनुभवांना आकार देण्यात तिच्या भूमिकेची योग्य ओळख आहे.