दूध उकळल्यानंतर चुलीवर सांडायला लागते, मग या सोप्या टिप्स वापरून पहा, एक थेंबही सांडणार नाही.

स्वयंपाकघरात काम करताना, उभं राहून दूध उकळणं हे खूप थकवणारं काम वाटतं. अनेक वेळा दूरवर नजर टाकताच दूध उकळते आणि गॅसच्या शेगडीवर पडते. त्यामुळे इच्छा नसतानाही काम वाढते आणि गॅसची शेगडी घाण होते. तुमच्यासोबतही अनेकदा असे होत असेल तर हे सोपे करून पहा ते पडण्यापासून रोखण्यासाठी तुम्ही सोप्या टिप्स शोधत असाल तर हा लेख तुमच्यासाठी आहे.. या लेखात आम्ही तुम्हाला काही प्रभावी टिप्स सांगणार आहोत, ज्याचा अवलंब करून तुम्ही या समस्येपासून कायमची सुटका मिळवू शकता.

1. लाकूड किंवा चमच्याचा वापर

दूध उकळत असताना भांड्यावर एक मोठा लाकडी लाकूड किंवा लाकडी चमचा आडवा ठेवावा. असे केल्याने, दूध उकळून वर येताच आणि लाकडाच्या संपर्कात येताच, बुडबुडे थंड होतील आणि दूध भांड्यातून बाहेर पडणार नाही.

2. भांड्याच्या बाजूने तूप किंवा लोणी लावा

दूध गरम करण्यापूर्वी भांड्याच्या वरच्या आतील कडांना थोडेसे तूप किंवा लोणी लावावे. तुपाच्या गुळगुळीतपणामुळे दुधाचे बुडबुडे वरच्या बाजूस येऊ शकत नाहीत आणि भांड्याच्या आत दूध उकळत राहते.

3. भांड्याच्या आत वाडगा ठेवा

दूध उकळत असताना भांड्याच्या तळाशी एक लहान स्वच्छ स्टील किंवा काचेची वाटी ठेवा. त्यामुळे दुधात सतत ढवळत राहते आणि जेव्हा जेव्हा दूध उकळायला लागते तेव्हा वाटीमुळे बुडबुडे पसरतात आणि दूध उकळत नाही आणि बाहेर पडते.

4. स्प्लॅश पाणी

दूध उकळून वर येतंय असं वाटताच चमच्याने थोडं पाणी घेऊन दुधावर शिंपडा. पाणी घालताच, दुधाचे तापमान अचानक कमी होते आणि उकळलेले दूध लगेचच स्थिर होते.

5. मंद आचेवर उकळा

उच्च आचेवर दूध आणि चहा लवकर उकळतात आणि फेस जास्त तयार होतो. हे टाळण्यासाठी दूध नेहमी मंद आचेवर उकळावे. मध्यम किंवा मंद आचेवर उकळल्याने दूध हळूहळू गरम होईल आणि फेस येण्याची प्रक्रिया नियंत्रित होईल. मधेच दूध किंवा चहा ढवळत राहा म्हणजे ते जळणार नाहीत आणि नीट उकळणार नाहीत.