मिंट लस्सी रेसिपी: उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा आणि ताजेपणा देण्यासाठी तुम्ही पुदिना आणि गुळापासून बनवलेली स्वादिष्ट लस्सी घरीच बनवू शकता. दह्यामध्ये असलेले चांगले बॅक्टेरिया, पुदिन्याचा थंडपणा आणि गुळातील पोषक घटक शरीराला थंड ठेवण्यास आणि पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करतात.
दही आणि पुदिना लस्सी
उन्हाळ्यात थंड पेय: मे-जूनमधील तीव्र ऊन, उष्ण वारे आणि उष्णतेच्या लाटेमुळे शरीर लवकर तापते. त्यामुळे शरीरात पाण्याची कमतरता, पोटात जळजळ, अशक्तपणा यासारख्या समस्या उद्भवू लागतात. अशा वेळी अनेक लोक बाजारातील कोल्ड्रिंक्स पितात, पण ते आरोग्यासाठी चांगले मानले जात नाहीत. उन्हाळ्यात शरीराला शीतलता आणि ताजेपणा देण्यासाठी तुम्ही पुदिना आणि गुळापासून बनवलेली स्वादिष्ट लस्सी घरीच बनवू शकता. दह्यामध्ये असलेले चांगले बॅक्टेरिया, पुदिन्याचा थंडपणा आणि गुळातील पोषक घटक शरीराला थंड ठेवण्यास आणि पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करतात. चला जाणून घेऊया ही हेल्दी देसी लस्सी सहज कशी बनवायची.
आवश्यक साहित्य
- 2 कप थंड आणि घट्ट दही
- ½ कप ताजी पुदिन्याची पाने
- ३-४ चमचे गूळ पावडर किंवा किसलेला गूळ
- अर्धा टीस्पून भाजलेले जिरे पावडर
- अर्धा टीस्पून काळे मीठ
- ¼ टीस्पून चाट मसाला आवश्यकतेनुसार थंड पाणी किंवा बर्फाचे तुकडे
हे पण वाचा-सत्तू लस्सी उन्हाळ्यात एसीप्रमाणे थंडावा देईल, उष्माघात आणि डिहायड्रेशनपासूनही बचावेल, जाणून घ्या सोपी रेसिपी
बनवण्याचा सोपा मार्ग
- सर्वप्रथम मिक्सरच्या छोट्या भांड्यात पुदिन्याची पाने, गूळ आणि थोडं थंड पाणी टाका आणि नीट बारीक करा म्हणजे मऊ पेस्ट तयार होईल.
- आता एका मोठ्या भांड्यात थंड दही ठेवा. त्यात तयार पुदिना-गुळाची पेस्ट, भाजलेले जिरेपूड, काळे मीठ आणि चाट मसाला घाला.
- यानंतर, सर्व गोष्टी नीट मिसळा किंवा चर्नरच्या मदतीने फेटून घ्या, जेणेकरून लस्सी फेसयुक्त आणि चवदार होईल.
- आता तयार लस्सी ग्लासमध्ये काढा. वर बर्फ घाला आणि पुदिन्याची पाने किंवा थोडे भाजलेले जिरे सजवा. नंतर थंडगार सर्व्ह करा.
Comments are closed.