ओफेलियाकडे कंपनी आहे! मी अशोक नवीन इटालियन रेस्टॉरंट डोडिक्कीला भेट दिली, ज्यात एक वेगळा विचार आहे

द अशोक येथे ओफेलियाला भेट देण्याचा मला नेहमीच आनंद वाटतो. तेथील चैतन्यशील वातावरण, संगीत आणि उर्जा मला जिंकण्याचा एक मार्ग आहे. पण हॉटेलमध्ये आता आणखी एक जेवणाचे ठिकाण आहे, जे एक वेगळा अनुभव देते. जर तुम्ही चांगले युरोपियन खाद्यपदार्थ, चांगले बनवलेले कॉकटेल आणि मित्र किंवा कुटूंबासोबत घालवलेल्या शांत संध्याकाळच्या मूडमध्ये असाल तर डोडिक्कीला भेट देण्यासारखे आहे.

मला इटालियन खाद्यपदार्थ आवडतात, म्हणून जेव्हा मी या नवीन रेस्टॉरंटबद्दल ऐकले तेव्हा मी ते पाहण्यास उत्सुक होतो. आणि ते नुकतेच उघडले आहे हे लक्षात घेता, रात्रीच्या जेवणाच्या भेटीत ते पॅक केलेले पाहून मला आनंदाने आश्चर्य वाटले.

चाणक्यपुरीतील द अशोक येथे स्थित, डोडिक्कीची स्थापना शिखा बेघवानी आणि आशिष बेघवानी यांनी केली आहे. एक आधुनिक युरोपियन घर तयार करण्याची कल्पना आहे जिथे अन्न, कॉकटेल, डिझाइन आणि चांगली कंपनी एकत्र येईल. हे नाव डोडिसी या इटालियन शब्दावर आहे, जे बारा साठी आहे, जे रेस्टॉरंटचे समतोल तत्त्वज्ञान आणि जेवणाचा आनंददायक बनवणारे छोटे विधी प्रतिबिंबित करते.

जागा अतिशय औपचारिक वाटू न देता आतील भाग सूक्ष्म, ठसठशीत आणि अतिशय युरोपियन आहेत. जागेत लाउंज सारखी गुणवत्ता आहे, परंतु तरीही ते एका रेस्टॉरंटसारखे वाटते जेथे अन्न केंद्रित आहे. मला एक गोष्ट खूप आवडली ती म्हणजे कुटुंबे मुलांसोबत भेटू शकतात, ज्यांचे रात्री १० वाजेपर्यंत स्वागत आहे. प्रत्येक रेस्टॉरंट-बार अशी लवचिकता देत नाही.

पण सुंदर इंटीरियर आणि चांगले वातावरण एवढेच करू शकते. खऱ्या अर्थाने माझी संध्याकाळ झाली ती म्हणजे अन्न आणि कॉकटेल.

डोडिक्की येथे काय खावे – माझ्या शिफारसी

बुरटा कोशिंबीर

आम्ही बुर्राटा सॅलडने सुरुवात केली, जे जेवणाच्या सुरुवातीस अगदी योग्य होते. हलकी, ताजेतवाने आणि सौम्य चवींनी भरलेली, ही एक चांगली-एकत्रित डिश होती. बुरटा ताज्या चवीला, एक सुंदर क्रीमी टेक्सचरसह. चेरी टोमॅटो, पाइन नट्स, पेस्टो आणि रॉकेटच्या पानांनी चीजवर जास्त प्रभाव न ठेवता विविध घटक एकत्र आणले. थोडे आश्चर्य शीर्षस्थानी कॅविअर होते, ज्याने एक मनोरंजक स्पर्श जोडला. हे एक साधे कोशिंबीर होते, परंतु मी आनंदाने पुन्हा ऑर्डर करेन.

नाजूक पोच केलेले मासे आंबट

हे माझ्या आवडत्या स्टार्टर्सपैकी एक होते. हा मासा त्याच्या नावाप्रमाणेच नाजूक होता, सुंदरपणे पोच केला होता आणि आंबटाच्या तुकड्यावर सर्व्ह केला होता. ताजी पेस्टो, लसूण चटणी, लिंबू आणि औषधी वनस्पतींनी चवीचे थर जोडले, तर ब्रेडने डिशला काही आवश्यक पोत दिले. प्रत्येक घटक एकत्र चांगले काम केले. प्रत्येक चाव्याव्दारे बरेच काही चालण्याशिवाय ते जवळजवळ सुंदर पोशाख केलेल्या टोस्टसारखे होते.

पिस्ता क्रस्टेड फिश

जर तुम्हाला मासे आवडत असतील तर हे चुकवू नका. मासा मऊ आणि फ्लॅकी होता, तर पिस्त्याचा कवच एक सुंदर क्रंच आणला होता. मला टेक्सचरमधील कॉन्ट्रास्ट आवडला आणि सोबत असलेल्या बटाटे आणि भाज्यांनी ते एक समाधानकारक प्लेट बनवले. हे अशा पदार्थांपैकी एक आहे जिथे घटकांना जास्त गडबड न करता त्यांचे कार्य करण्याची परवानगी आहे.

कोकरू शंक

येथे एक डिश आहे जेवढा आनंद घ्यावा अशी अपेक्षा केली नव्हती. मला कोकरू आवडत नाही, आणि जेव्हा कोणी आग्रह धरतो तेव्हा मी ते करून पाहतो तेव्हा सहसा फक्त एका चाव्यावर समाधान मानतो. पण Dodicci च्या Lamb Shank ने मला आणखी काही गोष्टींसाठी परत जाण्यास भाग पाडले. ते आश्चर्यकारकपणे मऊ आणि रसाळ होते, मांस सहज निघून गेले. तयारी योग्य होती, आणि फ्लेवर्समुळे फक्त एका सर्व्हिंगवर थांबणे कठीण झाले. सामान्यतः कोकरू ऑर्डर न करणाऱ्या व्यक्तीसाठी, ते थोडेसे सांगते.

नॉनाचे चॉकलेट टार्ट आणि डोडिक्की स्पेशल तिरामिसू

मिठाईंबद्दल मला फक्त एक गोष्ट सांगायची आहे: जागा वाचवण्यासारखी आहे. Nonna's Chocolate Tart आणि Dodicci Special Tiramisu हे दोन्ही उत्कृष्ट होते. फ्लेवर्स सुंदर संतुलित होते आणि मिष्टान्न जास्त गोड किंवा जड वाटले नाही. चॉकलेट टार्ट आनंददायी होते, तर तिरामिसू जेवण संपवण्याचा एक सुंदर मार्ग होता. मला या दोघांमधील आवडता निवडणे कठीण जाईल.

मी चिकन कोफ्ते मीटबॉल देखील वापरून पाहिले. पोत चांगला होता, आणि मीटबॉल्स छान तयार केले होते, पण मला वाटले की ते थोडे अधिक चव घेऊन करता आले असते. ही एक डिश होती जी इतरांसारखीच छाप सोडली नाही.

प्रयत्न करण्यासारखे कॉकटेल

कॉकटेलच्या निवडीचा मला तितकाच आनंद झाला. डोडिक्कीचा द 12 रेसिडेंट्स नावाचा सिग्नेचर कॉकटेल प्रोग्राम आहे, जो त्याच्या युरोपियन घराच्या संकल्पनेला जोडतो. मी काही प्रयत्न केले, आणि मी तक्रार करणार असे एकही नव्हते.

मेरिलिन वाइल्ड, टकीला-आधारित कॉकटेल, एक आवडते होते. वरवर पाहता कंटाळवाणा आठवड्याचा दिवसही उत्साहात बदलू शकणाऱ्या दोलायमान मर्लिनने प्रेरित होऊन या पेयाची एक वेगळी टँग आहे ज्यामुळे ते अन्नाचा एक चांगला साथीदार बनते. ते ताजेतवाने आहे, त्यात चारित्र्य आहे आणि डिशेस बरोबर हरवले नाही.

मला क्लासिक पिकांटे देखील वापरून पहावे लागले आणि ते निराश झाले नाही. जर व्हिस्की हा तुमचा आवडता स्पिरिट असेल तर तुम्ही व्हिस्की आंबट ऑर्डर केल्याची खात्री करा. हा आणखी एक चांगला पर्याय आहे आणि ज्यासाठी मी आनंदाने परत येईन.

द अशोकच्या जेवणाच्या दृश्यात डोडिक्की ही एक मजबूत जोड आहे, खासकरून जर तुम्हाला पार्टी डेस्टिनेशनच्या मोठ्या आवाजात, अधिक उत्साही वातावरणाशिवाय योग्य जेवण हवे असेल. जेवण माझ्यासाठी खास आकर्षण होते, विशेषत: पोच केलेले मासे आंबट, पिस्ता-क्रस्टेड फिश, लॅम्ब शँक आणि दोन मिष्टान्न. कॉकटेल्स तेवढेच आनंददायी होते.

मला सर्वात जास्त आवडले ते म्हणजे रेस्टॉरंट स्ट्राइक सांभाळते. हे घाबरविण्याशिवाय ठसठशीत वाटते, खूप मोठ्याने न बोलता चैतन्यशील आहे आणि डेट नाईट, कौटुंबिक डिनर किंवा मित्रांसह संध्याकाळसाठी तितकेच चांगले कार्य करते.

मी येथे एक सुंदर संध्याकाळ घालवली आणि आधीच मित्रांना डोडिक्कीची शिफारस करत आहे. महत्त्वाचे म्हणजे, मी परत जाण्यास उत्सुक आहे. मेनूमध्ये आणखी काही पदार्थ आहेत ज्यांचा मला प्रयत्न करायचा आहे आणि मला त्या लॅम्ब शँक आणि तिरामिसूच्या दुसर्या सर्व्हिंगमध्ये नक्कीच हरकत नाही.