रव्यापासून बनवलेला उपमा खायला खूप चविष्ट आणि बनवायला सोपा असतो. भरपूर भाज्या घालून उपमा बनवून वजन कमी करण्याच्या आहारातही त्याचा समावेश करता येतो. उपमामध्ये कढीपत्ता, शेंगदाणे आणि चणाडाळ खूप छान लागते. तुम्ही सकाळच्या नाश्त्यात उपमा अनेकदा तयार करून खाल्ले असेल, पण आज आम्ही तुम्हाला गुलाबी रंगाचा बीटरूट उपमा बनवण्याची रेसिपी सांगत आहोत. ताक आणि बीटरूट मिसळून ते तयार केले जाते. सौम्य गोड आणि आंबट चव या उपमाला आणखी स्वादिष्ट बनवते. चला जाणून घेऊया बीटरूट उपमाची रेसिपी.
बीटरूट उपमा रेसिपी
पहिले पाऊल- उपमा बनवण्यासाठी साधे ताक घ्यावे लागते. मिक्सरच्या भांड्यात ताक टाका आणि त्यात थोडे मीठ आणि बीटरूटचे तुकडे टाका. त्यांना मिक्सरमध्ये नीट मिसळा आणि बारीक करा. एका भांड्यात काढा आणि त्यात बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि हिरवी मिरची घाला.
दुसरी पायरी- आता एका कढईत रवा टाकून हलका तळून घ्या. तळल्यानंतर रवा बाहेर काढा. पॅनमध्ये १ टेबलस्पून देसी तूप घाला. आता त्यात मोहरी, हिंग, हरभरा डाळ, काजू, सुकी लाल मिरची, बारीक चिरलेले आले, बारीक चिरलेला कांदा आणि कढीपत्ता घाला. सर्व काही हलके तळून घ्या आणि नंतर गॅसची आग अगदी कमी करा.
तिसरी पायरी- पॅनमध्ये तयार बीटरूट ताक घाला. ते मिक्स करा आणि आता त्यात हळूहळू भाजलेला रवा घाला. मध्यम मंद आचेवर चांगले शिजवा. १ चमचे आणखी देसी तूप घालून उपमासारखे घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
चौथी पायरी- स्वादिष्ट रवा उपमा तयार आहे जो पांढरा नसून गुलाबी रंगाचा होतो. ताक घातल्याने त्याची चव अनेक पटींनी वाढते. तुम्हालाही उपमा खाण्याची आवड असेल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी योग्य आहे. बीटरूटची चव उपमाला सौम्य गोडवा देईल आणि ताक आंबटपणा देईल.
मुलांना ही रंगीबेरंगी उपमा आवडेल. तुमच्या घरी पाहुणे आल्यावर तुम्ही हा रंगीबेरंगी उपमा तयार करून त्यांना खायला देऊ शकता. भाज्यांसह उपमा शिजवणे हा देखील वजन कमी करण्याच्या रेसिपीचा एक भाग बनू शकतो.
Comments are closed.