डाळिंबाची चटणी: जेवणाच्या ताटात चमचमीत आणि चविष्ट पदार्थ खाण्याची प्रत्येकाची इच्छा असते. लोणचे, पापड, सॅलड आणि चटण्या इ पदार्थ तोंडी खाल्ले जातात. चटणी हा नेहमी डाळ-भात, पराठा, वडा पावभाजी इत्यादी पदार्थांसोबत वापरला जातो, पण जर तुम्हाला खोबरे किंवा शेंगदाण्याची चटणी सतत खाऊन कंटाळा आला असेल तर तुम्ही डाळिंबाच्या बियांची चटणी सोप्या पद्धतीने बनवू शकता. बाजारात डाळिंब मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहेत. गोड आणि आंबट डाळिंबाची चटणी कोणत्याही पदार्थासोबत खाऊ शकतो. ही चटणी बनवण्यासाठी किचनसमोर तासन्तास उभे राहण्याची गरज नाही. डाळिंबाच्या बियांची चटणी कमीत कमी घटकांसह तयार केली जाते. डाळिंबाच्या बियांचे सेवन केल्याने शरीराला आवश्यक प्रमाणात लोह मिळण्यास मदत होते आणि आरोग्य सुधारते. चला रेसिपी जाणून घेऊया.(छायाचित्र सौजन्य – AI)
बियाणे नट लाडू मिक्स करावे: पीठ नाही, साखर नाही! ड्रायफ्रुट्स-बियापासून बनवा चविष्ट लाडू; हेल्दी रेसिपी लक्षात घ्या
साहित्य:
- डाळिंबाच्या बिया
- आले
- लसूण
- हिरव्या मिरच्या
- पुदिन्याची पाने
- कांदा
- टोमॅटो
- मीठ
- पाणी
Falooda Recipe : थंडगार फालुदा घरी कसा बनवायचा? ही रेसिपी लक्षात घ्या, मुलांना आनंद होईल
कृती:
- डाळिंबाच्या बियांची चटणी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम डाळिंबे धुवून बिया काढून टाका.
- मिक्सरच्या भांड्यात डाळिंबाचे दाणे, हिरवी मिरची, आले आणि लसूण घालून बारीक वाटून घ्या. चटणी करताना गरज वाटल्यास पाणी घाला.
- नंतर त्यात धणे, पुदिना, कांदा, टोमॅटो आणि मीठ घालून परत एकदा वाटून घ्या.
- तयार चटणी फ्रीजमध्ये ठेवल्यास ४ ते ५ दिवस चांगली टिकते.
- तयार डाळिंबाच्या बियांची चविष्ट चटणी सोप्या पद्धतीने बनवली आहे. प्रत्येकाला हा पदार्थ खायला आवडेल.
- जर तुम्हाला चटणी मसालेदार हवी असेल तर तुम्ही त्यात मिरचीचे प्रमाण वाढवू शकता. त्यामुळे जेवणाची चव चांगली होईल.
Comments are closed.