पंजाबचा 'पांढरा चणा' आणि 'राजमा' जागतिक बाजारपेठेत पोहोचला; मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान यांनी पॅरिस 2026 मध्ये लाँच केलेल्या 'SIAL सोहानाची नवीन उत्पादने सुरू केली

पंजाब: पंजाबच्या कृषी क्षेत्राचा जागतिक स्तरावर विस्तार करण्यासाठी आणि त्याची निर्यात मजबूत करण्याच्या पंजाब सरकारच्या प्रयत्नांचा एक भाग म्हणून, पंजाबचे मुख्यमंत्री भगवंत सिंग मान यांनी जगातील आघाडीच्या आंतरराष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शनांपैकी एक असलेल्या 'SIAL' चे उद्घाटन केले. मार्कफेड (पंजाब स्टेट कोऑपरेटिव्ह सप्लाय अँड मार्केटिंग फेडरेशन लिमिटेड) ने त्यांच्या प्रमुख ब्रँड 'सोहना' अंतर्गत दोन नवीन उत्पादने लाँच केली आहेत – 'कॅन केलेला पांढरा चणा' आणि 'कॅन केलेला राजमा' पॅरिस 2026 (सलोन इंटरनॅशनल डी एलिमेंटेशन) येथे.

इंडिया पॅव्हेलियनमध्ये मार्कफेडच्या प्रदर्शन स्टॉलचे उद्घाटन, कृषी वारशाचे प्रदर्शन

पॅरिसला एका उच्चस्तरीय शिष्टमंडळाचे नेतृत्व करताना मुख्यमंत्र्यांनी इंडिया पॅव्हेलियनला भेट दिली आणि मार्कफेडच्या प्रदर्शन स्टॉलचे उद्घाटन केले, ज्यामध्ये पंजाबचा कृषी वारसा, अन्न प्रक्रिया क्षमता आणि उच्च दर्जाच्या उत्पादनांचा जागतिक स्तरावर मान्यताप्राप्त पुरवठादार म्हणून उदयास येण्याची क्षमता आहे.

पंजाबची चव जगभर पोहोचेल, शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवणे हेच मुख्य उद्दिष्टः मुख्यमंत्री मान

मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान यांनी X वर लिहिले, "पंजाबमधील शेतकरी आणि सहकारी संस्थांसाठी ही अत्यंत अभिमानाची बाब आहे. आज आंतरराष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शन 'SIAL' ने पॅरिस येथे मार्कफेडच्या स्टॉलचे उद्घाटन केले आणि आमच्या 'सोहना' ब्रँड अंतर्गत दोन नवीन उत्पादने लाँच केली. आता जगभरात बसलेल्या लोकांना पंजाबच्या रेडी टू इट 'सफेद छोले' आणि 'राजमा' चा आस्वाद घेता येणार आहे. पंजाबमधील शुद्ध आणि उच्च दर्जाची उत्पादने आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत पोहोचवणे हे आमचे उद्दिष्ट आहे जेणेकरून आमच्या शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढू शकेल आणि पंजाबी उत्पादने जगभरात आपला ठसा उमटवू शकतील. इन्कलाब झिंदाबाद."

खाण्यासाठी तयार पोर्टफोलिओचा विस्तार, आधुनिक पॅकेजिंग आणि निर्यातीवर विशेष भर

या दोन नवीन उत्पादनांच्या लाँचमुळे मार्कफेडच्या रेडी-टू-कुक पॅकेज्ड फूड्स पोर्टफोलिओचा विस्तार झाला आहे. यामुळे आंतरराष्ट्रीय स्तरावर सोयीस्कर अन्न उत्पादनांची मागणी पूर्ण करताना पंजाबच्या कृषी उत्पादनांची नवीन बाजारपेठांमध्ये विक्री करण्याची संधी निर्माण होते. ही उत्पादने मार्कफेडच्या सोहना ब्रँड अंतर्गत पंजाबी 'रेडी-टू-इट' डिशेस आणि प्रोसेस्ड फूड उत्पादनांची विद्यमान श्रेणी आणखी मजबूत करतात. हा उपक्रम पारंपारिक कृषी उत्पादनाच्या पलीकडे प्रक्रिया, मूल्यवर्धन, आधुनिक पॅकेजिंग, ब्रँडिंग आणि निर्यात-आधारित उत्पादनाकडे जाण्यावर राज्य सरकारचे विशेष लक्ष प्रतिबिंबित करतो.

जागतिक व्यासपीठावर 'पंजाब मार्ट': मार्कफेड, वेरका आणि पंजाब ॲग्रो यांची संयुक्त भागीदारी

त्यांच्या भेटीदरम्यान, मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान यांनी राज्याच्या कृषी अर्थव्यवस्थेला बळकटी देण्यासाठी मार्कफेड, मिल्कफेड (जे वेरका ब्रँड अंतर्गत आपली उत्पादने विकतात) आणि पंजाब ॲग्रोच्या भूमिकेवर प्रकाश टाकला. 'SIAL' ही उत्पादने 'पॅरिस 2026' मध्ये 'पंजाब मार्ट' अंतर्गत संयुक्तपणे प्रदर्शित केली जात आहेत, जी पंजाबमधील दोन आघाडीच्या सहकारी संस्था आणि राज्य सरकारची संस्था यांना एका समान आंतरराष्ट्रीय व्यासपीठावर एकत्र आणते. हा उपक्रम कृषी उत्पादनांसाठी बाजारपेठेतील प्रवेश सुधारण्यासाठी, पीक विविधतेला प्रोत्साहन देण्यासाठी, अन्न प्रक्रिया मजबूत करण्यासाठी आणि शेतकऱ्यांना चांगला नफा सुनिश्चित करण्यासाठी राज्याच्या प्रयत्नांना प्रतिबिंबित करतो.

पंजाब जागतिक अन्न प्रक्रिया केंद्र बनण्याच्या मार्गावर आहे, नवीन बाजारपेठांच्या शोधात आहे

मार्कफेडच्या स्टॉलवर जमलेल्या लोकांना संबोधित करताना मुख्यमंत्री म्हणाले, "पंजाब हे नेहमीच भारताचे धान्याचे भांडार राहिले आहे आणि ते उच्च दर्जाचे अन्न उत्पादने, मूल्यवर्धित शेती आणि आधुनिक उत्पादनासाठी जागतिक स्तरावर ओळखले जाणारे केंद्र बनवण्याचे आमचे ध्येय आहे. आपले शेतकरी, उद्योजक आणि उद्योग यांच्याकडे आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत स्पर्धा करण्याची प्रचंड क्षमता आहे. 'SIAL' PARIS सारख्या उपक्रमांद्वारे, आम्ही पंजाबच्या उत्पादनांसाठी नवीन मार्ग उघडत आहोत, जागतिक व्यापार संबंध निर्माण करत आहोत आणि आंतरराष्ट्रीय संधी आमच्या लोकांच्या जवळ आणत आहोत."

पारंपारिक शेतीच्या पलीकडे मूल्यवर्धन आणि मजबूत जागतिक पुरवठा साखळीची दृष्टी

मुख्यमंत्री म्हणाले, "पंजाब हे नेहमीच भारताचे धान्याचे भांडार राहिले आहे आणि राज्याचे कृषी उत्पादन आणि पारंपारिक खाद्यपदार्थ जगभरातील ग्राहकांपर्यंत पोहोचवण्याचे आमचे ध्येय आहे. मूल्यवर्धन, आधुनिक अन्न प्रक्रिया, दर्जेदार पॅकेजिंग आणि मजबूत जागतिक बाजारपेठेतील संबंधांना प्रोत्साहन देऊन, आमचे शेतकरी, सहकारी, उद्योजक आणि निर्यातदार यांच्यासाठी मोठ्या संधी निर्माण करण्याचे आमचे ध्येय आहे. 'SIAL' PARIS मधील आमचा सहभाग पंजाबचा समृद्ध कृषी वारसा दाखविण्याची आमची वचनबद्धता प्रतिबिंबित करतो, आमच्या स्वदेशी ब्रँडची पोहोच वाढवतो आणि पंजाबची चव आणि गुणवत्ता जगभरातील घराघरांत पोहोचते याची खात्री करतो."

आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठांशी जोडून युवकांसाठी रोजगार आणि आर्थिक संधी निर्माण करणे.

मुख्यमंत्र्यांनी पुनरुच्चार केला की 'SIAL 'पॅरिस 2026' यासह दोन नवीन सोहना उत्पादनांचे लाँचिंग आणि 'पंजाब मार्ट' अंतर्गत संयुक्त प्रदर्शनासह आंतरराष्ट्रीय स्तरावर पंजाबची पोहोच, राज्याची कृषी सामर्थ्य आणि मूल्यवर्धित अन्न उत्पादने आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठांशी जोडणे, शाश्वत रोजगार आणि रोजगाराच्या संधी निर्माण करणे, निर्यातीला प्रोत्साहन देणे हे उद्दिष्ट आहे.

उलाढाल 21 हजार कोटींहून अधिक आहे, मार्कफेडचे नेटवर्क 20 लाख शेतकऱ्यांशी जोडलेले आहे

प्रदर्शनातील मार्कफेडचा सहभाग पंजाबच्या सहकारी अन्न प्रक्रिया क्षेत्राची वाढती आंतरराष्ट्रीय क्षमता दर्शवतो. 21,248 कोटी रुपयांहून अधिक उलाढालीसह (अंदाजे US$2.26 अब्ज समतुल्य), ही संस्था पंजाबमधील सुमारे 20 लाख शेतकऱ्यांचे थेट प्रतिनिधित्व करते आणि त्यांचे हित साधते. राज्यातील उत्पादन आणि प्रक्रिया केंद्राद्वारे, मार्कफेड आपल्या 'सोहना' ब्रँड अंतर्गत कृषी आणि अन्न उत्पादनांची प्रक्रिया, मूल्यवर्धन, ब्रँडिंग आणि जागतिक विपणन करते.

सरसॉन ते साग ते मुरब्बा, परदेशी ग्राहकांसाठी प्रिझर्व्हेटिव्ह-मुक्त पदार्थ

'SIAL पॅरिस येथे प्रदर्शित केलेल्या उत्पादनांची श्रेणी' मध्ये सरसों का साग, दाल मखानी, राजमा, कढी पकोडा, अमृतसरी छोले आणि इतर पारंपारिक पदार्थ जसे खाण्यासाठी तयार पंजाबी पदार्थांचा समावेश आहे. मार्कफेड उत्पादने प्रिझर्व्हेटिव्ह-मुक्त, सोयीस्कर आणि फक्त खाण्यासाठी तयार आहेत, जे परदेशी ग्राहकांना अस्सल पंजाबी खाद्यपदार्थांची चव आणतात. पोर्टफोलिओमध्ये सोहना कच्ची घनी मोहरीचे तेल, पारंपारिक लोणचे, मुरब्बा, आवळा ज्यूस, एलोवेरा ज्यूस, आवळा कँडी, साखर आणि इतर मूल्यवर्धित उत्पादनांचा समावेश आहे.

उत्पादनाच्या विविधतेद्वारे जागतिक ओळख, नवीन वितरकांशी संपर्क साधण्याचे धोरण

दोन नव्याने लाँच केलेल्या कॅन केलेला उत्पादने या श्रेणीत आणखी भर घालतात. आपल्या उत्पादन पोर्टफोलिओमध्ये वैविध्य आणून, मार्कफेडचे उद्दिष्ट आंतरराष्ट्रीय खाद्य बाजारपेठेमध्ये आपले अस्तित्व वाढवणे, नवीन आयातदार आणि वितरकांशी जोडणे आणि अस्सल पंजाबी आणि भारतीय खाद्यपदार्थांसाठी मान्यताप्राप्त ब्रँड म्हणून 'सोहना' स्थापित करणे हे आहे.

आधीच 20 पेक्षा जास्त देशांमध्ये निर्यात करत आहे, खाजगी-लेबल उत्पादनासाठी नवीन शक्यता

मार्कफेड आधीच त्यांची उत्पादने मध्य पूर्व, कॅनडा, ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडसह २० हून अधिक देशांमध्ये पाठवत आहे. 'पॅरिसमधील SIAL सहभागाचे उद्दिष्ट खरेदीदार, वितरक आणि संभाव्य व्यावसायिक भागीदारांशी संपर्क साधून या आंतरराष्ट्रीय पोहोचाचा आणखी विस्तार करणे आहे. हे प्रदर्शन भारतातून खाद्यपदार्थ मिळवू इच्छिणाऱ्या परदेशी कंपन्यांना करार निर्मिती आणि खाजगी-लेबल उत्पादनाच्या शक्यतांचा शोध घेण्याची संधी देखील प्रदान करते.

कॅन केलेला उत्पादने आणि मधाची प्रचंड क्षमता, खाजगी उत्पादनावर लक्ष केंद्रित करा

मार्कफेडची कॅन केलेला मोहरीच्या हिरव्या भाज्या आणि इतर 'रेडी-टू-इट' उत्पादनांसाठी 2,700 मेट्रिक टन आणि मधासाठी 3,000 मेट्रिक टन वार्षिक प्रक्रिया क्षमता आहे. आंतरराष्ट्रीय खरेदीदारांसाठी खाजगी-लेबल उत्पादनासाठी आपल्या अतिरिक्त क्षमतेचा वापर करण्याचा संस्थेचा मानस आहे, ज्यामुळे निर्यात वाढेल आणि जागतिक पुरवठा साखळीसह सखोल एकीकरणासाठी आणखी एक मार्ग उघडला जाईल.

फ्रेंच आणि आंतरराष्ट्रीय कंपन्यांसह द्विपक्षीय बैठका, लॉजिस्टिक्स आणि निर्यात नेटवर्कवर विचारमंथन

उत्पादनांचे प्रदर्शन करण्याव्यतिरिक्त, पंजाबच्या शिष्टमंडळाने फ्रान्समधील भारतीय दूतावासाच्या सहकार्याने व्यावसायिक बैठकींद्वारे फ्रान्स आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावरील प्रमुख खाद्य आणि पेय कंपन्यांशी संवाद साधला. पंजाबच्या कृषी आणि प्रक्रिया केलेल्या अन्न उत्पादनांसाठी नवीन बाजारपेठा ओळखणे, आंतरराष्ट्रीय सोर्सिंग आवश्यकता समजून घेणे, खरेदीदार-पुरवठादार नेटवर्क विकसित करणे आणि दीर्घकालीन व्यावसायिक संबंध शोधणे यावर चर्चा करण्यात आली. पंजाबच्या निर्यातदारांची स्पर्धात्मकता बळकट करण्यासाठी अन्न प्रक्रिया तंत्रज्ञान, कोल्ड-चेन पायाभूत सुविधा, पॅकेजिंग, लॉजिस्टिक्स आणि आंतरराष्ट्रीय वितरणातील क्षमतांचाही शोध घेण्यात आला.