रेस्टॉरंटसारखा मसालेदार पनीर टिक्का आता घरी! काही मिनिटांत रेस्टॉरंट शैलीचा स्वादिष्ट नाश्ता बनवा

. डेस्क- संध्याकाळच्या चहासोबत काहीतरी चटपटीत आणि चवदार खावेसे वाटत असेल तर पनीर टिक्का हा एक उत्तम पर्याय असू शकतो. सहसा लोकांना ते रेस्टॉरंटमध्ये खायला आवडते, परंतु थोड्या तयारीने तुम्ही ते घरीही सहज बनवू शकता. विशेष म्हणजे ही रेसिपी चवीसोबतच प्रथिनांनी युक्त आहे.

जर तुम्हाला मसालेदार आणि रेस्टॉरंट स्टाइल पनीर टिक्का घरी बनवायचा असेल तर ही सोपी रेसिपी तुमच्यासाठी योग्य आहे.

पनीर टिक्का बनवण्यासाठी साहित्य

• चीजचे 20-25 तुकडे
• 1 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
• 1 टीस्पून मीठ
• 2 टीस्पून काश्मिरी लाल मिरची पावडर
• 2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
• 1 टीस्पून हळद पावडर
• १ कप दही
• ½ टीस्पून सेलेरी
• 1 टीस्पून कसुरी मेथी
• 1 टीस्पून धने पावडर
• 1 टीस्पून जिरे पावडर
• १ टीस्पून गरम मसाला
• 1 टीस्पून काळे मीठ
• 1 टीस्पून आंबा पावडर
• 1 कांदा (तुकडे कापून)
• 1 सिमला मिरची (तुकडे कापून)
• 1 लिंबाचा रस
• २ चमचे मोहरीचे तेल
• skewer किंवा पातळ लाकडी skewer

अशा प्रकारे मॅरीनेशन करा

सर्व प्रथम एका मोठ्या भांड्यात दही, आले-लसूण पेस्ट, मीठ आणि सर्व मसाले घालून मिक्स करा. यानंतर चीज, कांदा आणि सिमला मिरची घालून मसाले चांगले कोटून घ्या.

आता त्यात लिंबाचा रस आणि मोहरीचे तेल घालून पुन्हा चांगले मिसळा. यामुळे पनीरची चव आणखी चांगली होईल.

ग्रिलिंग पद्धत

मॅरीनेट केलेले पनीर, कांदा आणि सिमला मिरची एक एक करून स्कीवर ठेवा. वर हलके तेल लावा आणि सुमारे 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा जेणेकरून मसाले व्यवस्थित शोषले जातील.

यानंतर, ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअसवर प्रीहीट करा आणि स्किवर्सला सुमारे 20 मिनिटे ग्रिल करा. जर तुमच्याकडे ओव्हन नसेल तर गॅसवर ग्रिल पॅन किंवा ग्रिडल देखील वापरता येईल.

सर्व्ह करण्याची पद्धत

तयार पनीर टिक्कावर थोडा चाट मसाला शिंपडा आणि कांद्याच्या रिंग, हिरवी चटणी आणि लिंबू बरोबर गरमागरम सर्व्ह करा.

ते विशेष का आहे?

स्वादिष्ट असण्यासोबतच पनीर टिक्का हा प्रोटीनचाही चांगला स्रोत आहे. हे लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते आणि कोणत्याही पार्टीसाठी, स्नॅकच्या वेळेसाठी किंवा कौटुंबिक भेटीसाठी हा एक उत्तम पर्याय ठरू शकतो.