नाचणीच्या पिठाचे फायदे: भारतीय अन्नसाखळीत, प्रत्येक थाळीमध्ये रोटी किंवा चपाती हे एक प्रमुख वैशिष्ट्य आहे. चपाती किंवा रोटी दिवसातून अनेक वेळा खा. दुपारच्या जेवणापासून ते रात्रीच्या जेवणापर्यंत हा आपल्या आहाराचा महत्त्वाचा भाग आहे. बहुतेक लोक गव्हाच्या पिठापासून बनवलेली भाकरी खातात, तर काहीजण त्यांच्या आहारात ज्वारी किंवा बाजरीसारख्या धान्यांचा समावेश करतात. पण आपल्या आरोग्यासाठी सर्वोत्तम आणि पौष्टिक पीठ कोणते आहे? आम्हाला कळवा.
वाचा:- मखना हा आरोग्याचा खजिना आहे, त्यात मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, कार्ब्स, प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात आणि ग्लूटेन मुक्त असतात.
आरोग्यासाठी सर्वात वाईट पीठ
पिठात कोणतेही पोषक किंवा फायबर नसतात. हे थेट तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी त्वरित वाढवते आणि चरबी वाढवते. त्यामुळे पिठापासून बनवलेल्या वस्तूंपासून शक्यतो दूर राहणे चांगले.
गव्हाचे पीठ
मैद्यापेक्षा गव्हाचे पीठ जास्त चांगले असते, पण पाकिटांमध्ये उपलब्ध असलेल्या रिफाइंड पिठातून कोंडा काढला जातो. म्हणजे त्यातील फायबरचे प्रमाण खूप कमी झाले आहे.
बाजरी आणि ज्वारीचे पीठ
बाजरी आणि ज्वारीच्या पिठात भरपूर फायबर आणि ग्लूटेन नसल्याचं डॉक्टर सांगतात. तसेच रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. हिवाळ्यात तुम्ही बाजरीचे पीठ खाऊ शकता, तर उन्हाळ्यात ज्वारीचे पीठ खाणे हा उत्तम पर्याय आहे.
चण्याचे पीठ
बेसनामध्ये प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात. ते खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी खूप हळू वाढते, त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. याव्यतिरिक्त, हे खाल्ल्याने पोट जास्त काळ भरलेले राहते, जे वजन नियंत्रित करण्यास देखील मदत करते.
Comments are closed.