सावन उपवासात मखना खिचडी तयार करा आणि खा, ती तुम्हाला दीर्घकाळ ऊर्जावान ठेवते, ती कशी बनवायची ते जाणून घ्या.

माखणा खिचडी रेसिपी: जर तुम्हाला सावन उपवासात साबुदाणा खिचडी खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर यावेळी तुमच्या फळांच्या आहारात मखना खिचडी वापरून पहा. चवीला अप्रतिम आणि बनवायला अतिशय सोपी अशी ही डिश उपवासात जास्त काळ पोट भरलेले राहण्यास मदत करू शकते. मखना हा प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स आणि अनेक आवश्यक पोषक तत्वांचा चांगला स्रोत मानला जातो, त्यामुळे फळांच्या आहारात त्याचा समावेश करणे हा एक चवदार पर्याय असू शकतो.

वास्तविक, सावन महिन्यात भक्त महिनाभर किंवा श्रावणाच्या सोमवारी उपवास करतात. अशा परिस्थितीत दिवसभर उत्साही राहण्यासाठी फळांच्या आहाराचा भाग म्हणून काय खावे हाही मोठा प्रश्न आहे. जर तुम्हालाही उपवासात चविष्ट आणि पचायला सोपे असे काही खायचे असेल तर मखना खिचडी तुमच्यासाठी उत्तम पर्याय ठरू शकते. विशेष म्हणजे हे बनवायला जास्त वेळ लागत नाही आणि तुमच्या आवडीनुसार शेंगदाणे, बटाटे, हिरवी मिरची आणि खडे मीठ घालता येते. चला जाणून घेऊया उपवासाची माखना खिचडी बनवण्याची सोपी रेसिपी-

माखणा खिचडी बनवण्याचे साहित्य

• फॉक्स नट
• भुईमूग
• बटाटा
• ताजी काळी मिरी
• हिरवी मिरची
• तूप असले तरी
• लिंबाचा रस

माखणा खिचडी कशी बनवायची

पायरी 1- माखणा खिचडी बनवण्यासाठी प्रथम मखनांचे छोटे छोटे तुकडे करा. यानंतर बटाटे आणि हिरवी मिरची बारीक कापून तयार करा. आता प्रेशर कुकर घ्या आणि त्यात थोडं तूप घालून मध्यम आचेवर गरम करा. तूप गरम झाल्यावर त्यात चिरलेला बटाटा आणि हिरवी मिरची घालून काही मिनिटे परतून घ्या.

पायरी 2- जेव्हा बटाटे हलके सोनेरी आणि मऊ होऊ लागतात तेव्हा त्यात चिरलेला मखना घाला आणि चांगले मिसळा. आता चवीनुसार मीठ घालून सर्व काही १-२ मिनिटे परतून घ्या. यानंतर आवश्यकतेनुसार पाणी घालून कुकरचे झाकण बंद करा. मध्यम आचेवर १-२ शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा.

पायरी 3- प्रेशर सुटल्यानंतर कुकर उघडा आणि खिचडी चांगली मिक्स करा. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही वर लिंबाचा रस आणि हिरवी कोथिंबीर घालू शकता. स्वादिष्ट आणि पौष्टिक मखना खिचडी तयार आहे, जी तुम्ही सावनच्या उपवासात फ्रूट डिश म्हणून खाऊ शकता.