तिने 300 रुपयांच्या ओव्हनपासून सुरुवात केली आणि तिचे रूपांतर 7,400 कोटी रुपयांच्या कंपनीत झाले.

रजनी बेक्टरला प्रवास सुरू करण्यासाठी 300 रुपयांचा एक छोटा ओव्हन होता, जो अखेरीस रु. 7,400 कोटी रुपयांच्या फूड कंपनीत बदलेल. 1970 च्या दशकात, रजनी यांनी पंजाबमधील लुधियाना येथील तिच्या घरातून आईस्क्रीम, केक, कुकीज आणि बन बनवण्यास सुरुवात केली. तिची पहिली मोठी गुंतवणूक एक लहान ओव्हन होती ज्याची किंमत फक्त 300 रुपये होती.

छंद म्हणून जे सुरू झाले ते लवकरच लक्ष वेधून घेऊ लागले. मित्रांनी आणि ओळखीच्यांनी तिच्या जेवणाचा आनंद घेतला, ज्यामुळे तिला स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये रस व्यवसायात बदलण्याचा आत्मविश्वास मिळाला.

द बेटर इंडियाच्या वृत्तानुसार रजनीने पंजाब कृषी विद्यापीठात बेकिंग कोर्समध्ये प्रवेश घेतला होता. तिने वेगवेगळ्या उत्पादनांवर प्रयोग करायला सुरुवात केली आणि स्थानिक मेळ्यांमध्ये आईस्क्रीमही विकली. तथापि, तिचा पहिला व्यवसाय उपक्रम त्वरित यशस्वी झाला नाही, कारण तिने त्यांच्या वास्तविक किंमतीपेक्षा कमी उत्पादनांची विक्री केली.

पती धरमवीर बेक्टर यांच्या पाठिंब्याने रजनीने आपला उपक्रम वाढवण्याचा निर्णय घेतला. त्यांनी 1978 मध्ये आईस्क्रीम उत्पादन युनिट स्थापन करण्यात मदत करण्यासाठी 20,000 रुपयांची गुंतवणूक केली, जो मोठा व्यवसाय उभारण्याच्या दिशेने पहिले मोठे पाऊल आहे.

घरच्या किचनपासून वाढत्या अन्न व्यवसायापर्यंत

व्यवसाय हळूहळू घरगुती उत्पादनांच्या पलीकडे गेला. 1985 मध्ये, रजनी यांनी पंजाबमध्ये ब्रेड उत्पादन युनिट स्थापन केले, ज्याने सुरुवातीला दिवसाला सुमारे 5,000 भाकरी तयार केल्या, युअरस्टोरीनुसार. कालांतराने, उत्पादन क्षमता दिवसाला सुमारे 50,000 पावांपर्यंत वाढली.

या विस्तारामुळे कंपनीला लहान उत्पादनातून मोठ्या अन्न उत्पादन व्यवसायाकडे जाण्यास मदत झाली.

तसेच वाचा: मी कमी तेलात कांदे शिजवण्याचे 4 मार्ग वापरून पाहिले, एक उत्तम काम केले

हा व्यवसाय नंतर क्रेमिका ब्रँडशी जोडला गेला, जो त्याच्या बिस्किटे आणि इतर खाद्य उत्पादनांसाठी लोकप्रिय झाला. कंपनीने ब्रेड आणि प्रीमियम बेकरी उत्पादने ऑफर करून बेकरी ब्रँड म्हणून इंग्रजी ओव्हन देखील विकसित केले.

मॅकडोनाल्डच्या संधीने सर्व काही बदलले

मॅकडोनाल्ड्सने 1990 च्या दशकात भारतात प्रवेश केला तेव्हा एक मोठे वळण आले. जागतिक फास्ट-फूड साखळीला बर्गर बन पुरवण्यासाठी क्रेमिकाची निवड करण्यात आली.

1996 पर्यंत कंपनी मॅकडोनाल्डला बन्स पुरवत होती. कंपनीने नंतर आपल्या संस्थात्मक व्यवसायाचा विस्तार केला आणि केएफसी आणि बर्गर किंगसह इतर प्रमुख द्रुत-सेवा रेस्टॉरंट साखळींना बेकरी उत्पादने आणि बन्स पुरवण्यास सुरुवात केली.

वर्षानुवर्षे, मिसेस बेक्टर्स फूड स्पेशॅलिटीजने आपल्या ग्राहक आणि संस्थात्मक व्यवसायांचा विस्तार करणे सुरू ठेवले. त्याची उत्पादने आता 60 पेक्षा जास्त देशांमध्ये विकली जातात. कंपनी डिसेंबर 2020 मध्ये सार्वजनिक झाली, तिच्या प्रवासातील आणखी एक महत्त्वाचा टप्पा.

स्टेप बाय स्टेप बांधलेला प्रवास

रजनी बेक्टरची कथा एका रात्रीत मिळालेल्या यशावर बांधलेली नाही. घरातील लहान स्वयंपाकघरापासून ते आईस्क्रीम युनिट, ब्रेड उत्पादन कारखाना आणि अखेरीस एक मोठी फूड कंपनी, हा व्यवसाय अनेक दशकांत हळूहळू वाढत गेला.

तसेच वाचा: फॅटी लिव्हर नैसर्गिकरित्या उलट होऊ शकते का? डॉक्टर 21-दिवसांच्या आहार आणि जीवनशैली योजनेचे स्पष्टीकरण देतात

आज, मिसेस बेक्टर्स फूड स्पेशॅलिटीज क्रेमिका आणि इंग्लिश ओव्हन सारख्या ब्रँड्सद्वारे काम करतात आणि जगातील काही मोठ्या फूड चेनला उत्पादनांचा पुरवठा करतात.