स्पेशालिटी रेस्टॉरंट्सचे नवीन सीईओ : अविक चॅटर्जी स्पेशालिटी रेस्टॉरंट्सचे नवीन सीईओ आहेत; धुरा मेनलँड चीनसह अनेक ब्रँड हाताळेल

• अविक चॅटर्जी स्पेशॅलिटी रेस्टॉरंट्सचे नवीन सीईओ बनले!
• क्लाउड किचन आणि विस्तारावर भर
• मुंबईत 15 नवीन स्टोअर्सची योजना आहे

स्पेशॅलिटी रेस्टॉरंट्स नवीन सीईओ: आर्थिक वर्ष 2027 साठी स्पेशालिटी रेस्टॉरंट्स लिमिटेड (विशेष रेस्टॉरंट्स नवीन सीईओ) अविक चॅटर्जी यांना पहिल्या तिमाहीपासून कंपनीच्या सीईओ पदावर बढती देण्यात आली आहे. त्यांनी याआधी स्पेशॅलिटी रेस्टॉरंट्समध्ये इनोव्हेशन आणि नवीन फॉरमॅट्सचे कार्यकारी संचालक म्हणून काम केले होते, जिथे ते संपूर्ण गटात नवीन रेस्टॉरंट संकल्पना आणि लेआउट विकसित करण्यासाठी जबाबदार होते.

अपोलो हॉस्पिटल FDA चा छापा : एक्स्पायर्ड जेवण हॉस्पिटलकडून देण्यात आले, बंगळुरूमध्ये धक्कादायक प्रकार! एफडीएच्या कारवाईत उघड

दुस-या पिढीतील उद्योजक, चॅटर्जी लहानपणापासूनच त्यांच्या वडिलांनी आणि अध्यक्ष व व्यवस्थापकीय संचालक अंजनमय चॅटर्जी यांनी स्थापन केलेल्या समूहाच्या प्रमुख ब्रँड मेनलँड चायनाच्या हेरिटेजशी जवळून जोडलेले आहेत. या संघटनेने सुरुवातीपासूनच व्यवसायाबद्दलची त्यांची समज परिपक्व केली आहे आणि हीच समज आता त्यांच्या नेतृत्वाला मार्गदर्शन करते.

विस्तृत पोर्टफोलिओची जबाबदारी

संचालक आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी म्हणून, चॅटर्जी आता मेनलँड चायना, ओ! कलकत्ता, एशिया किचन बाय मेनलँड चायना, सिग्गी, होपीपोला, एपिसोड वन, स्वीट बंगाल, गॉन्ग, वॉल्टर्स बर्गर (क्यूएसआर) आणि भारतातील आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेतील इतर रेस्टॉरंटचे स्वरूप. कंपनीचे विद्यमान ब्रँड बळकट करणे, नवीन बाजारपेठांमध्ये विस्तार करणे, ग्राहकांच्या बदलत्या पसंतीनुसार नवीन रेस्टॉरंट संकल्पना तयार करणे आणि ऑपरेशनल कार्यक्षमता वाढवण्यावर लक्ष केंद्रित करणे हे त्यांचे प्रमुख प्राधान्य असेल.

हा बदल आम्हा दोघांसाठी एक नैसर्गिक पाऊल आहे

स्पेशालिटी रेस्टॉरंट्स लिमिटेडचे अध्यक्ष आणि व्यवस्थापकीय संचालक, श्री अंजनमय चॅटर्जी यांनी नेतृत्वाबद्दल भाष्य करताना सांगितले, “अवीक व्यवसायात मोठा झाला आहे. गेल्या काही वर्षांमध्ये त्यांनी मेनू आणि फॉरमॅट डेव्हलपमेंटपासून ऑपरेशन्स आणि ब्रँड स्ट्रॅटेजीपर्यंत प्रत्येक क्षेत्रात काम केले आहे. हे संक्रमण आम्हा दोघांसाठी एक नैसर्गिक पाऊल आहे. अध्यक्ष या नात्याने, मी दिवसेंदिवस कंपनीच्या ऑपरेशनमध्ये त्यांच्याशी जवळून सहभाग घेत राहीन. प्रस्थापित सामर्थ्य आणि क्षेत्राच्या भविष्यातील दिशेची स्पष्ट समज.”

नवीन फॉरमॅटवर अधिक भर

त्यांच्या नियुक्तीबद्दल भाष्य करताना, स्पेशालिटी रेस्टॉरंट्स लिमिटेडचे संचालक आणि सीईओ अविक चॅटर्जी म्हणाले, “गेल्या तीन दशकांमध्ये स्पेशालिटी रेस्टॉरंट्सने असे ब्रँड तयार केले आहेत जे ग्राहक पुन्हा पुन्हा परत येतात. सीईओ म्हणून माझी भूमिका पायाभूत सुविधांमध्ये बदल करणे नाही तर ती मजबूत करणे आहे. आम्ही आमचे मूळ ब्रँड मजबूत करणे सुरू ठेवू, तसेच क्लाउड किंवा किचनसाठी नवीन जागा वापरण्यावर लक्ष केंद्रित करू. सवयी”.

ग्राहक अनुभव समृद्ध करण्यावर भर द्या

चॅटर्जी पुढे म्हणाले, “पुढील तीन तिमाहीत, आमचे वितरण नेटवर्क विस्तारण्यासाठी क्लाउड किचनच्या मदतीने मुंबईत 12 ते 15 नवीन वॉल्टर्स स्टोअर्स उघडून आमची उपस्थिती लक्षणीयरीत्या वाढवण्याचे आमचे ध्येय आहे. त्याच वेळी, आम्ही ऑपरेशनल कार्यक्षमता सुधारणे, तंत्रज्ञानाचा प्रभावी वापर आणि समृद्ध करणे यावर लक्ष केंद्रित करू. ग्राहकांच्या यशस्वी अनुभवासाठी आमची स्पष्ट योजना आहे. आमचे हँडऑन टीम आणि योग्य शहरांमध्ये योग्य फॉरमॅटसह विचारपूर्वक विस्तार करा.”

तुकाराम मुंढे यांचा सल्ला : ब्लिंकिट झेप्टो ॲक्सेसरीजवर उत्पादनाची तारीख नाही? तुकाराम मुंढे यांचा ग्राहकांना महत्त्वाचा सल्ला