उन्हाळी पेय : सतत कोल्ड्रिंक्स किंवा सोडा पिण्यापेक्षा झटपट गार पानांचे सरबत घरीच बनवा, शरीर ताजेतवाने आणि ताजेतवाने राहते.

उन्हाळा सुरू झाल्यानंतर तहान शमवण्यासाठी विविध शीतपेयांचे सेवन केले जाते. कधी ताक, लस्सी तर कधी थंड पेय, सोडा किंवा थंड पाणी पिऊन तहान भागते. पण उन्हाळ्याच्या दिवसात घसा कोरडा पडल्यानंतर वर्णाला खूप तहान लागते. तहान लागल्यानंतर नेहमी थंड पाणी किंवा थंड पेय प्या. नेहमी सोडा पिणे शरीरासाठी चांगले नाही. त्यामुळे वाढत्या उन्हाळ्यात घरगुती शीतपेये पिण्यावर अधिक भर द्यावा. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला पान गुलकंद सरबत सोप्या पद्धतीने बनवण्याची एक सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. अशा प्रकारे बनवलेले सरबत चवीसोबतच शरीरासाठी गुणकारी ठरेल. उन्हाळ्याच्या दिवसात शरीरातील उष्णता कमी करण्यासाठी वेदाची पाने खाल्ली जातात. गुलाबाच्या पाकळ्या आणि गुळाचा वापर करून केलेला गुलकंद शरीराला थंड ठेवतो. शरीरातील वाढलेली उष्णता कमी करण्यासाठी पानांचे सरबत प्या. चला रेसिपी जाणून घेऊया.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)

सणासाठी खास : कच्च्या नारळापासून खीर कशी बनवायची हे सद्गुरूंनी सांगितले, कृती लक्षात घ्या

साहित्य:

• विद्याचे पान
• एका जातीची बडीशेप
• गुलकंद
• वेलची
• साखर
• दूध
• बर्फाचे तुकडे

3 घटक वापरून गोड आणि आंबट आंब्याचे आईस्क्रीम घरीच तयार करा, कडक उन्हापासून दिलासा

कृती:

• थंडगार गुलकंद सरबत बनवण्यासाठी व्हेटिव्हरची पाने पाण्याने चांगली धुवावीत. नंतर हाताने बारीक करून घ्या.
• मिक्सरच्या भांड्यात विड्याच्या पानांचे तुकडे, भिजवलेली बडीशेप, गुलकंद, हिरवी वेलची आणि दाणेदार साखर घालून बारीक वाटून घ्या.
• नंतर त्यात पाणी घालून गुळगुळीत पेस्ट बनवा.
• सर्व्हिंग ग्लासमध्ये 2 ते 3 चमचे पानांची पेस्ट घाला आणि थंड पाणी किंवा थंड दूध मिसळा. तयार सिरपमध्ये बर्फाचे तुकडे घाला आणि पिण्यासाठी सर्व्ह करा.
• सोप्या पद्धतीने बनवलेले थंडगार सरबत तयार आहे. हे सरबत प्यायल्यानंतर शरीरात ताजेपणा आणि ऊर्जा टिकून राहते.