या कडक उन्हात शरीर ताजे आणि थंड राहील; रोज थंडगार आंब्याचा पन्ना तयार करून प्या…

नवी दिल्ली :- कडक उष्मा आणि उष्णतेच्या लाटेत, आंबा पन्ना हे एक देसी पेय आहे जे केवळ तहान भागवत नाही तर शरीराला थंड ठेवते. येथे आम्ही तुम्हाला त्याची सोपी रेसिपी सांगत आहोत.

कडक उन्हात आणि उष्णतेच्या लाटेत शरीराला आतून थंड ठेवण्यासाठी आम पन्ना पेक्षा चांगले दुसरे काहीही नाही. हे केवळ एक ताजेतवाने पेय नाही तर आयुर्वेदात उष्माघातापासून बचाव करण्यासाठी आणि पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यासाठी एक उत्कृष्ट औषध मानले जाते. कच्च्या आंब्याचा आंबटपणा आणि पुदिन्याचा थंडपणा मिळून तुम्हाला दिवसभर ऊर्जा आणि ताजेपणा मिळतो.

१ कप पुदिन्याची ताजी पाने

१/२ कप साखर किंवा गूळ (चवीनुसार)

1 टीस्पून काळे मीठ

१ टीस्पून भाजलेले जिरे पावडर

1/4 टीस्पून काळी मिरी पावडर

थंड पाणी आणि बर्फाचे तुकडे

बनवण्याची पद्धत

सर्वप्रथम कच्चे आंबे धुवून कुकरमध्ये २-३ शिट्ट्या होईपर्यंत उकळा.

आंबे थंड झाल्यावर सोलून घ्या आणि एका भांड्यात सर्व लगदा काढा.

आता मिक्सरच्या भांड्यात आंब्याचा लगदा, पुदिन्याची पाने, साखर/गूळ, काळे मीठ आणि जिरेपूड घाला.

ते चांगले बारीक करून गुळगुळीत पेस्ट तयार करा.

ही पेस्ट एका मोठ्या भांड्यात काढा आणि आवश्यकतेनुसार त्यात थंड पाणी घाला.

चांगले मिसळा आणि ग्लासमध्ये घाला, बर्फाचे तुकडे आणि पुदिन्याच्या पानांनी सजवा आणि सर्व्ह करा.

पोस्ट दृश्ये: ४५