लायब्ररी बार दिल्लीने क्लासिक पुस्तकांचे कॉकटेलमध्ये रूपांतर केले आणि आता संपूर्ण नवीन अनुभव दिला आहे

द लीला पॅलेस नवी दिल्ली येथील लायब्ररी बार हे मला रात्रीच्या जेवणानंतर मंद व्हायचे असेल तेव्हा ड्रिंक घेऊन बसण्यासाठी माझ्या आवडत्या ठिकाणांपैकी एक आहे. हे आरामदायक, पॉलिश आणि आनंददायी आहे, जिथे आपण आपल्या पेयातून घाई करण्याची गरज न वाटता तासन्तास बसू शकता. आणि मग पुस्तके आहेत.

साहित्य आणि कॉकटेल या दोन्हींचा आनंद घेणाऱ्या व्यक्तीसाठी, लायब्ररी बारचा नेहमीच एक स्पष्ट फायदा आहे. पण माझ्या ताज्या भेटीत, मी कॉकटेल मेनू वाचण्यात जितका वेळ घालवला आहे तितकाच वेळ मी टेबलावर आलेल्या पेयांकडे पाहत आहे.
याचे कारण म्हणजे Literary Mixology, Volume II, बारचा नवीनतम कॉकटेल कार्यक्रम जगातील काही प्रसिद्ध साहित्यकृतींपासून प्रेरित आहे. कल्पना पुरेशी सोपी वाटते, परंतु अंमलबजावणी काहीही आहे. पुस्तकांमधून केवळ नावे घेण्याऐवजी, बारटेंडर्सनी चव, तंत्र आणि सादरीकरणाद्वारे त्यांच्या मूड आणि व्यक्तिमत्त्वाचा अर्थ लावण्याचा प्रयत्न केला आहे.

टोनी मॉरिसनचे प्रेयसी, कार्ल सेगनचे कॉसमॉस आणि फेअरवेल, माय लव्हली, यासह इतर आहेत. प्रत्येकाचे स्वतःचे पात्र असते आणि कॉकटेल समान सूत्राचे पालन करत नाहीत.

इतर काही कॉकटेल निश्चितपणे अधिक साहसी आहेत. नेहमीच्या बर्फाच्या जागी खोल गोठलेले टोमॅटो वापरतात. टोमॅटो हे ले सर्क येथील अतिरिक्त उत्पादनातून येतात आणि ते हळूहळू वितळत असताना ते पेय बदलतात. मला ही कल्पना आवडली कारण ती टिकाऊपणा नंतर विचार म्हणून जोडलेली नाही. हा कॉकटेलचाच एक भाग आहे.

माझी संध्याकाळची निवड कायमस्वरूपी आणि एक दिवस होती. हे फुलांच्या नोट्ससह स्पष्ट जिन-आधारित कॉकटेल आहे आणि जेव्हा ते येते तेव्हा ते जवळजवळ अधोरेखित दिसते. एक घूस, तथापि, आणि बरेच काही चालू आहे. ते सुवासिक, गुळगुळीत आणि चवदार आहे, ताजेपणा न गमावता ज्यामुळे तुम्हाला आणखी एक घोट घ्यावा लागेल.

कायमचा आणि एक दिवस

त्यानंतर पांडन, परमेसन चीज आणि घरगुती ओतणे आहेत, हे सर्व अशा प्रकारे वापरले जातात ज्यामुळे तुम्हाला विराम द्यावा लागेल आणि बार्टेंडर्स या संयोजनावर कसे आले.

सादरीकरण स्वतःच्या उल्लेखास पात्र आहे. कॉकटेल मेनू एका बुकमार्कच्या स्वरूपात येतो ज्यात पेयांना प्रेरणा देणाऱ्या पुस्तकांच्या लेदर-बाउंड आवृत्त्या असतात. हे एक लहान तपशील आहे, परंतु ते संपूर्ण संकल्पना क्लिक करते. आपण फक्त कॉकटेल ऑर्डर करत नाही; तुम्हाला त्यामागील कथेची थोडीशी ओळख करून दिली जात आहे.

लायब्ररी बार टीमने म्हटले आहे की दुसरी आवृत्ती दोन वर्षांच्या संशोधन, प्रयोग आणि जगभरातील 60 पेक्षा जास्त बारसह सहयोगानंतर आली आहे. ती पार्श्वभूमी पेयांमध्ये, विशेषतः तंत्रे आणि अनपेक्षित संयोजनांमध्ये स्पष्ट आहे.

पण मला सगळ्यात जास्त आनंद झाला तो म्हणजे साहित्यिक थीम कधीच नौटंकी वाटली नाही. तुम्ही इथे येऊ शकता कारण तुम्हाला पुस्तके आवडतात, तुम्हाला कॉकटेल आवडतात किंवा तुम्हाला सुंदर बनवलेल्या पेयासह आरामशीर संध्याकाळ हवी आहे म्हणून.