गुजरातच्या या माणसाने पारंपारिक बिलोना तूप 8 कोटी रुपयांच्या व्यवसायात बदलले

पराठ्यापासून पावभाजीपर्यंत, तुपाचा एक गोळा (स्पष्ट केलेले लोणी) प्रत्येक गोष्टीची चव छान बनवते. गुजरातमधील एका माणसासाठी तूप हा केवळ त्याच्या आहाराचा भाग नव्हता तर व्यवसायाचे साम्राज्य सुरू करण्याचे उत्पादन होते. एके काळी गायी पाळणारे रमेश रुपारेलिया आता एका कंपनीचे मालक आहेत जी 123 हून अधिक देशांमध्ये बिलोना तूप निर्यात करते. त्यांची कंपनी 40 हून अधिक प्रीमियम वाणांची विक्री करते, ज्यापैकी काहींची किंमत 2 लाख/किलो आहे, बेटर इंडियानुसार.

हेही वाचा: करीना कपूरच्या आवडत्या मुंबई रेस्टॉरंटमध्ये कीटक, बुरशी सापडली, परवाना निलंबित

व्यवसाय कसा सुरू झाला

मजूर कुटुंबात जन्मलेल्या रमेश रुपारेलिया यांनी वयाच्या नऊव्या वर्षी गायी पाळण्यास सुरुवात केली. इयत्ता 7 वी नंतर त्याने शालेय शिक्षण सोडले. तो मोठा झाल्यावर रमेशने बांधकामापासून हिरे पॉलिश करण्यापर्यंत इतर अनेक उपक्रम राबवले. पण नशीब त्याच्या बाजूने नव्हते. कर्जाच्या ओझ्याने आणि डोक्यावर छप्पर नसलेला रमेश आपल्या गावी परतला.

त्याच्याकडे जमीन आणि त्याच्या गायी होत्या, ज्यामुळे नंतर त्याचे नशीब फिरले. दोन बैल आणि एकाच गायीचे सेंद्रिय खत वापरून त्यांनी प्लॉटवर शेती करण्यास सुरुवात केली. रमेशने दूध विकण्याचाही प्रयत्न केला, पण गावकऱ्यांनी त्यात भेसळ केल्याचा आरोप केला. त्यानंतर त्यांनी पारंपारिक बिलोना पद्धतीचा वापर करून तूप विकण्यास सुरुवात केली, जिथे तो हाताने लोणी मंथन करत असे. तो सायकलवरून घरोघरी जाऊन आपले उत्पादन विकू लागला. ऑर्डर येऊ लागल्यावर रमेश नाविन्य करू लागला. त्यांनी गिर गौ जतन संस्थान ही स्वतःची कंपनी स्थापन केली.

उद्योजकाने तुपाच्या 40 पेक्षा जास्त जाती तयार केल्या. प्रकारांमध्ये केशर, हळद, हिबिस्कस आणि विविध औषधी वनस्पतींचा समावेश आहे.

कंपनी आज

रमेश एकेकाळी महिन्याला 80 रुपये कमावत होता. आता त्यांच्या कंपनीची वार्षिक उलाढाल 8 कोटी रुपये आहे. त्यानुसार त्यांनी 'फार्मर ऑफ द इयर 2022' पुरस्कार जिंकला अहमदाबाद मिरर. त्यांची कंपनी 150 हून अधिक गाई-आधारित उत्पादने बनवते, ज्यात शेण आणि हर्बल कॅटल फीडपासून बनवलेल्या पादत्राणांचा समावेश आहे. संस्था गेल्या दशकापासून वैदिक गौपालनातही गुंतलेली आहे आणि तिने 9,000 हून अधिक विद्यार्थ्यांना देशी गायी पालन पद्धतीचे प्रशिक्षण दिले आहे.

हेही वाचा: व्हिडिओ: नाना पाटेकर स्वतः जेवण्यापूर्वी सेटवर सर्वांना शिजवून खायला घालायचे, अश्विनी काळसेकरचा खुलासा